273 bài viết
Ăn gìHoa tím tam sắc hoang dã (Viola tricolor) là thảo dược có hoạt tính kháng viêm và điều hòa miễn dịch, trong khi hoa păng-xê trồng chậu (Viola x wittrockiana) chủ yếu dùng làm cảnh. Cả hai đều có đặc tính hút và tích tụ chì rất mạnh từ đất, do đó người dân tuyệt đối không hái hoa trồng cảnh để ăn hay pha trà làm thuốc.
Ăn gìChiết xuất hoa mộc giúp giảm ho và dịu họng nhờ chứa các hợp chất flavonoid, acid phenolic cùng triterpenoid. Những hoạt chất này có khả năng chống oxy hóa mạnh, ức chế các enzym gây viêm như COX-2, iNOS và giảm nồng độ cytokin kích ứng, từ đó làm dịu niêm mạc đường hô hấp.
Ăn gìKhông chỉ giúp êm bụng, các chủng lợi khuẩn thuộc nhóm Lactobacillus và Bifidobacterium còn có khả năng tác động lên trục não - ruột để sản sinh chất dẫn truyền thần kinh. Nhiều thử nghiệm lâm sàng cho thấy bổ sung đúng chủng men vi sinh này từ 4 đến 8 tuần giúp giảm suy nghĩ tiêu cực và hỗ trợ cải thiện tâm trạng ủ rũ.
Ăn gìĂn quá nhiều đồ chiên rán nạp vào lượng lớn chất béo chuyển hóa trans-fat, tác nhân kích hoạt cytokine tiền viêm tuần hoàn và gây viêm ruột. Tình trạng viêm mãn tính này lan truyền đến não bộ, gây viêm thần kinh và ức chế các chất dẫn truyền cảm xúc, từ đó làm gia tăng đáng kể nguy cơ u uất, suy giảm sức khỏe tinh thần.
Ăn gìHoa hiên là thực phẩm giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp giữ nước làm mềm phân, nuôi dưỡng vi sinh vật có lợi và kích thích nhu động đại tràng co bóp tự nhiên. Bổ sung hoa hiên nấu chín đúng cách giúp rút ngắn thời gian lưu chuyển chất thải, cải thiện táo bón an toàn và hiệu quả.
Ăn gìUống goldenseal liên tục nhiều tuần không giúp làm sạch tiêu hóa như lời đồn mà còn ức chế các kênh vận chuyển dưỡng chất và enzyme tại thành ruột. Thói quen này làm giảm hấp thu thuốc điều trị tiểu đường, làm tăng độc tính của một số thuốc chuyển hóa qua ruột và gây bất lợi cho sự cân bằng đường ruột.
Ăn gìThiếu kẽm khiến enzym phosphatase kiềm (ALP) suy giảm hoạt tính và ức chế yếu tố phiên mã Runx2, làm đình trệ quá trình sinh tổng hợp collagen loại I trong xương. Mất đi mạng giàn giáo collagen khiến canxi không thể lắng đọng bình thường, trực tiếp dẫn đến nguy cơ biến dạng xương và loãng xương.
Ăn gìHút thuốc lá làm tăng tốc độ hủy xương do nicotine đầu độc trực tiếp nguyên bào xương qua tích tụ gốc tự do và kích hoạt phản ứng viêm. Đồng thời, khói thuốc thúc đẩy thoái biến hormone sinh dục estrogen, giảm hấp thu canxi ruột và kích thích tế bào hủy xương phá hủy cấu trúc xương.
Ăn gìBệnh nhân dùng glucocorticoid ức chế miễn dịch sau ghép tạng có nguy cơ loãng xương và gãy xương rất cao do thuốc ức chế tạo xương và tăng đào thải canxi. Việc chủ động bổ sung canxi, vitamin D cùng thuốc chống tiêu xương bisphosphonate từ sớm là chìa khóa then chốt giúp bảo vệ hệ xương vững chắc.
Ăn gìUống cà phê làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu trong vài giờ đầu, nhưng lượng mất đi khá nhỏ. Các nghiên cứu khẳng định nếu bạn giới hạn lượng caffeine ở mức vừa phải và ăn uống đủ canxi mỗi ngày, tách cà phê sáng sẽ không làm nặng thêm tình trạng loãng xương.
Ăn gìChiết xuất hoa dương hòe chứa hàm lượng phong phú các flavonoid và hạt nano sinh học giúp bảo vệ tế bào niêm mạc tiêu hóa, chống stress oxy hóa. Dù được y học dân gian dùng làm dịu co thắt dạ dày, bằng chứng hiện đại vẫn cần thêm thử nghiệm lâm sàng, người bệnh cần dùng đúng cách để tránh nhiễm độc từ vỏ cây.
Ăn gìBệnh nhân thiếu sắt cần chuyển sang dùng đường tiêm tĩnh mạch khi không dung nạp hoặc kém đáp ứng với thuốc uống, mắc hội chứng kém hấp thu, bệnh viêm ruột, hoặc cần hồi phục cấp tốc kho sắt trước phẫu thuật. Việc tiêm truyền phải được bác sĩ chỉ định và thực hiện nghiêm ngặt tại cơ sở y tế.