Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "thương hàn"

Dược liệu & thực phẩm

Thực thể trong kho tri thức

19 bài viết

Người bệnh tiểu đường mắc sốt xuất huyết vì sao dễ gặp biến chứng sốc?Ăn gì
Nhóm bệnh lý

Người bệnh tiểu đường mắc sốt xuất huyết vì sao dễ gặp biến chứng sốc?

Người bệnh đái tháo đường khi mắc sốt xuất huyết có nguy cơ cao rơi vào biến chứng sốc do tình trạng tăng đường huyết mạn tính làm tổn thương hàng rào nội mô mạch máu, kết hợp với phản ứng viêm do virus Dengue gây tăng tính thấm mao mạch, dẫn đến hiện tượng thoát huyết tương ồ ạt và suy tuần hoàn nhanh chóng.

12 phút đọcBài mới
Nhiễm khuẩn đường ruột cấp tính có để lại hội chứng ruột kích thích?Ăn gì
Đánh giá mức độ bằng chứng theo chủ đề

Nhiễm khuẩn đường ruột cấp tính có để lại hội chứng ruột kích thích?

Nhiễm khuẩn đường ruột cấp tính hoàn toàn có thể để lại di chứng hội chứng ruột kích thích (PI-IBS). Tình trạng viêm vi thể âm ỉ, tổn thương hàng rào niêm mạc và xáo trộn hệ vi sinh vật sau nhiễm trùng khiến ruột trở nên tăng nhạy cảm, gây đau bụng và rối loạn đại tiện dai dẳng.

14 phút đọcBài mới
Xào nấu ở nhiệt độ cao làm mất bao nhiêu chất chống oxy hóa trong cần tây?Ăn gì
Mẹo dinh dưỡng hàng ngày

Xào nấu ở nhiệt độ cao làm mất bao nhiêu chất chống oxy hóa trong cần tây?

Nhiều người lo ngại việc xào nấu ở nhiệt độ cao sẽ phá hủy toàn bộ dưỡng chất trong cần tây. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy nhiệt độ không chỉ làm hao hụt một số hoạt chất nhạy cảm mà còn giúp phá vỡ vách tế bào, giải phóng nhiều hợp chất chống oxy hóa sang dạng cơ thể dễ hấp thu hơn.

14 phút đọcBài mới
Dùng trà đá vỉa hè giải khát: Vi khuẩn và rủi ro nhiễm khuẩn đường ruột ra sao?Ăn gì
Phòng ngừa & tầm soát

Dùng trà đá vỉa hè giải khát: Vi khuẩn và rủi ro nhiễm khuẩn đường ruột ra sao?

Khảo sát tại Việt Nam cho thấy gần 50% đến hơn 58% mẫu đá lạnh ăn liền nhiễm khuẩn E. coli có nguồn gốc từ phân. Kết hợp với bụi bẩn và thao tác kém vệ sinh tại vỉa hè, ly trà đá giải khát tiềm ẩn nguy cơ gây nhiễm trùng đường ruột nếu người dùng không biết cách chọn lọc.

11 phút đọcBài mới
Bèo tây diệt khuẩn tốt không: Nghiên cứu nói gì về kháng sinh tự nhiên?Ăn gì
Công dụng truyền thống

Bèo tây diệt khuẩn tốt không: Nghiên cứu nói gì về kháng sinh tự nhiên?

Các nghiên cứu khoa học cho thấy dịch chiết bèo tây (lục bình) chứa nhiều hợp chất tự nhiên có khả năng ức chế vi khuẩn tụ cầu vàng và trực khuẩn *E. coli* trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiệu lực này phụ thuộc vào dung môi chiết xuất chuyên biệt và cây bèo ngoài tự nhiên tiềm ẩn nhiều độc chất tích tụ, đòi hỏi sự thận trọng cao.

11 phút đọcBài mới