323 bài viết
Ăn gìNghiên cứu trên động vật ghi nhận chiết xuất chiết xuất rễ bạch liễm và các loài cùng chi giúp giảm men gan AST, ALT và chống oxy hóa hiệu quả trên chuột thí nghiệm. Dù vậy, dữ liệu hiện tại chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người dân tuyệt đối không tự ý dùng thảo dược thay thế thuốc điều trị bệnh gan.
Ăn gìBùng bục thường được truyền miệng là cây thuốc giúp hạ men gan và giải độc. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay về khả năng bảo vệ gan chỉ mới dừng lại ở chiết xuất thực nghiệm trên tế bào và mô hình động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác nhận hiệu quả trên người.
Ăn gìCây bùng bục được dân gian dùng trị viêm gan, nhưng y học hiện đại chỉ mới ghi nhận hiệu quả bảo vệ gan, giảm xơ hóa và ức chế virus trên động vật thí nghiệm. Hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, bệnh nhân tuyệt đối không tự ý dùng thay thế phác đồ điều trị của bác sĩ.
Ăn gìRễ cây bùng bục (*Mallotus apelta*) bước đầu được chứng minh là an toàn trong mô hình thử nghiệm 21 ngày và có tác dụng bảo vệ gan,. Tuy nhiên, người dân không nên uống kéo dài thay nước lọc; phụ nữ có thai, người suy giảm chức năng gan thận nặng cần tuyệt đối thận trọng.
Ăn gìBùm bụp trườn cho thấy tiềm năng chống oxy hóa và giảm hoại tử tế bào gan do nhiễm độc chất trên chuột thí nghiệm nhờ chứa dồi dào polyphenol, flavonoid. Dù vậy, thảo dược này hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất cây bòng bong (*Lygodium flexuosum*) có khả năng hạ men gan, giảm viêm và cải thiện tổn thương gan do hóa chất. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng lại ở cấp độ tiền lâm sàng và người bệnh không nên tự ý dùng thảo mộc thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìUống hạt bìm bìm để giải độc gan là hiểu lầm nguy hiểm. Khoa học không ghi nhận công năng bảo vệ gan của loại hạt này, ngược lại hoạt chất pharbitin trong hạt gây tẩy xổ ruột dữ dội, dễ dẫn đến mất nước, ngộ độc và làm gia tăng gánh nặng chuyển hóa cho tế bào gan.
Ăn gìUống nước sắc ba chạc mỗi ngày chưa được chứng minh an toàn tuyệt đối cho gan thận khi dùng kéo dài. Dù có tiềm năng chống viêm và bảo vệ gan, các dữ liệu nghiên cứu về độc tính của dịch chiết nước còn rất hạn chế, tiềm ẩn rủi ro khi dùng tùy tiện thay nước lọc.
Ăn gìNgồi lâu liên tục làm suy giảm độ nhạy insulin, khiến chất béo dư thừa tích tụ lạc chỗ trong tế bào gan và gây gan nhiễm mỡ không do rượu. Đứng dậy ngắt quãng thời gian ngồi và duy trì ít nhất 150 phút vận động mỗi tuần giúp bảo vệ gan và giảm nguy cơ tử vong.
Ăn gìNhiều nghiên cứu và phân tích gộp lớn chứng minh thói quen uống cà phê hằng ngày giúp bảo vệ gan, giảm rõ rệt nguy cơ tiến triển xơ gan. Ngưỡng tiêu thụ từ 2 đến 3 tách cà phê thông thường mỗi ngày mang lại hiệu quả bảo vệ cơ quan này tối ưu nhất.
Ăn gìNấm ăn là thực phẩm bổ dưỡng nhưng ăn sống tiềm ẩn rủi ro do chứa độc tố tự nhiên agaritine. Nấu chín nấm bằng cách luộc, xào hoặc quay vi sóng giúp phân hủy từ 25% đến 70% độc chất này, bảo vệ gan và hệ tiêu hóa tối ưu.
Ăn gìCắt giảm đường fructose từ nước ngọt và sốt công nghiệp giúp giảm tích tụ mỡ trong gan, hạ men gan ALT và cải thiện độ nhạy insulin rõ rệt. Đây là bước can thiệp dinh dưỡng quan trọng để bảo vệ gan, kết hợp cùng mục tiêu giảm cân bền vững.