539 bài viết
Ăn gìViệc mẹ ăn đồ cay nóng có thể làm thay đổi nhẹ hương vị dòng sữa nhưng thường không khiến trẻ bỏ bú hay quấy khóc. Bằng chứng khoa học cho thấy trẻ sơ sinh tiếp xúc sớm với nhiều hương vị qua sữa mẹ thậm chí còn bú lâu hơn và dễ dàng tiếp nhận các loại thực phẩm mới khi bước vào giai đoạn ăn dặm.
Ăn gìNhiều người gặp tình trạng đau bụng, tiêu chảy sau khi uống hà thủ ô do dược liệu này chứa hàm lượng đáng kể dẫn chất anthraquinone, đặc biệt là emodin. Hợp chất này có tác dụng nhuận tràng mạnh, nếu củ tươi chưa qua chế biến kỹ sẽ gây kích thích quá mức đường tiêu hóa.
Ăn gìCác thử nghiệm lâm sàng cho thấy việc bổ sung một số chủng men vi sinh đặc hiệu từ 2 đến 6 tuần trước kỳ thi có thể giúp sinh viên giảm hoặc ổn định nồng độ hormone căng thẳng cortisol trong máu và nước bọt. Tuy nhiên, hiệu quả giảm lo âu không đồng nhất ở mọi sản phẩm mà phụ thuộc chặt chẽ vào chủng lợi khuẩn và liều lượng sử dụng.
Ăn gìTinh dầu hạt và các chiết xuất từ cây hoàng mộc hôi cùng các loài thuộc chi Hoàng mộc được chứng minh trong phòng thí nghiệm có khả năng ức chế một số vi khuẩn, nấm và giảm phản ứng viêm cấp tính. Tuy nhiên, hoạt tính này phụ thuộc chặt chẽ vào bộ phận dùng, cách chiết xuất và chưa thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNhầm lẫn cây hu đay với cây dướng là nguy cơ phổ biến khi hái thảo mộc hoang dại. Hu đay thuộc họ Gai mèo, chứa 31 hợp chất phân lập gồm cả cannabinoid, chỉ an toàn ở liều nhất định và tiềm ẩn độc tính nếu dùng liên tục hoặc sai cách.
Ăn gìTình trạng học sinh đau dạ dày dữ dội vào mỗi đợt thi cử xuất phát từ sự rối loạn điều hòa của trục não - ruột dưới áp lực tâm lý. Căng thẳng kích hoạt giải phóng hormone stress, kích thích dạ dày tăng tiết acid dịch vị, đồng thời làm tăng tính nhạy cảm nội tạng khiến cơn đau bùng phát quặn thắt.
Ăn gìHiện tượng học sinh bị tiêu chảy hoặc táo bón sát ngày thi là biểu hiện điển hình của hội chứng ruột kích thích do lo âu cấp tính kích hoạt qua trục não - ruột. Việc nhận diện đúng cơ chế, điều chỉnh dinh dưỡng và học cách giải tỏa áp lực giúp ổn định đường tiêu hóa trước khi bước vào phòng thi.
Ăn gìChiết xuất hoa tím thơm được chứng minh giúp rút ngắn thời gian và giảm mức độ ho ở trẻ mắc hen suyễn khi dùng kèm thuốc điều trị tiêu chuẩn. Tuy nhiên, phụ huynh không nên tự ý dùng thảo dược này thay thế thuốc đặc trị hoặc áp dụng tùy tiện cho trẻ dưới 2 tuổi.
Ăn gìLá và hoa tím thơm chứa lượng chất nhầy tự nhiên dồi dào cùng các hoạt chất giúp làm mềm phân, bôi trơn niêm mạc và kích thích nhu động ruột co bóp nhẹ nhàng. Nấu canh loại rau này ăn vài bữa mỗi tuần là cách hỗ trợ giảm táo bón êm dịu, ít gây tác dụng phụ.
Ăn gìPha hoa mộc với trà xanh không làm mất chất chống oxy hóa mà còn tạo hiệu ứng cộng hưởng giữa các hoạt chất từ hai nguyên liệu. Sự kết hợp này cũng giúp làm dịu vị đắng chát tự nhiên của trà xanh nhờ cơ chế cản trở thụ thể vị đắng, dù hiệu quả chống oxy hóa sẽ giảm một phần khi qua hệ tiêu hóa.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau ăn hoa hiên giúp hạ đường huyết sau ăn. Thực tế, khoa học mới chỉ chứng minh cơ chế chung của các hợp chất thực vật giúp ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột để làm chậm hấp thu đường, chứ chưa có bằng chứng lâm sàng riêng biệt khẳng định hoa hiên thay thế được thuốc điều trị.
Ăn gìNgười bị bệnh gan không nên dùng hoa hiên thường xuyên vì chưa có bằng chứng khoa học khẳng định công dụng trị bệnh, trong khi việc lạm dụng thảo dược có thể gây quá tải chuyển hóa và tăng nguy cơ tổn thương gan do thuốc.