6293 bài viết
Nhiều nghiên cứu ống nghiệm ghi nhận chiết xuất chua ngút và hoạt chất embelin có khả năng ức chế vi khuẩn Gram dương, Gram âm và nấm men, thậm chí hỗ trợ kháng sinh. Tuy nhiên, do độ tan kém và hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, dược liệu này không thể thay thế thuốc điều trị nhiễm trùng.
Chua me hoa đỏ là loại rau dân dã quen thuộc nhưng chứa lượng oxalate tự nhiên dồi dào, tiềm ẩn nguy cơ lắng đọng và gây tổn thương ống thận nếu dùng dài ngày. Bạn không nên ăn loại cây này thường xuyên hay uống nước ép đậm đặc; chỉ nên dùng lượng nhỏ như gia vị thi thoảng để bảo vệ thận.
Các dữ liệu thực nghiệm cho thấy chiêu liêu nghệ tương đối không độc hại, không làm biến đổi tế bào hay gây tổn hại mô học và hóa sinh trên mô hình động vật đường uống. Tuy vậy, người dùng vẫn cần cẩn trọng và không lạm dụng thảo dược tự nhiên.
Quả chokeberry đen (aronia đen) giàu chất chống oxy hóa nhưng chiết xuất liều cao có khả năng ức chế kích hoạt tiểu cầu. Khi dùng chung với thuốc chống đông như warfarin hoặc aspirin, thảo dược này có thể gây hiệu ứng hiệp đồng, làm tăng đáng kể nguy cơ xuất huyết khó cầm.
Chiêu liêu nghệ được dân gian sử dụng nhiều để trị tiêu chảy nhờ khả năng kháng khuẩn đường ruột. Dữ liệu khoa học in vitro và tiền lâm sàng ghi nhận thảo dược này ức chế một số vi khuẩn như Shigella hay E. coli, nhưng liều cao có thể gây độc gan thận và chưa thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Rau choại là món rau rừng thanh mát quen thuộc, nhưng do tính hàn và hàm lượng oxalate tự nhiên, loại rau này không thích hợp cho người có cơ địa sỏi thận canxi oxalate, người hay lạnh bụng tiêu chảy và phụ nữ mang thai 3 tháng đầu. Sử dụng đúng liều lượng và chế biến hợp lý là cách bảo vệ sức khỏe tốt nhất.
Nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất hoa chua me có khả năng ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột và hạ đường huyết trên chuột tiểu đường. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thế thuốc tây để tránh biến chứng nguy hiểm.
Chu sa từng được y văn cổ truyền dùng phổ biến làm thuốc an thần, nhưng khoa học hiện đại chứng minh khoáng vật này chứa hơn 95% thủy ngân sulfua. Dù khó tan hơn các dạng thủy ngân khác, chu sa vẫn tiềm ẩn nguy cơ tích tụ gây tổn thương nghiêm trọng cho gan, thận và hệ thần kinh nếu dùng sai liều.
Phụ nữ mang thai không nên tự ý dùng quả chokeberry đen hằng ngày, đặc biệt là chiết xuất liều cao. Hiện y học vẫn thiếu dữ liệu lâm sàng về an toàn độc tính sinh sản của loại quả này trên thai kỳ và thời kỳ cho con bú, đòi hỏi sự cẩn trọng tối đa.
Các nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận chiết xuất từ một số loài chua ngút giúp cải thiện đường huyết trên động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thảo dược này để thay thế thuốc điều trị.
Thịt chim trĩ và thịt gà đều là nguồn cung cấp đạm động vật dồi dào, tuy nhiên thịt trắng gà non có mức chất béo thấp hơn so với chim trĩ và các loài gia cầm trưởng thành. Hiện dữ liệu nghiên cứu về chim trĩ còn hạn chế, trong khi thịt gà được chứng minh giàu đạm và kali.
Các nghiên cứu thực nghiệm trên động vật cho thấy hoạt chất lupeol trong vỏ cây ca bún có tác dụng giảm bài tiết oxalat và bảo vệ mô thận trước nguy cơ hình thành sỏi canxi oxalat. Dù đầy tiềm năng, dược liệu này hiện chưa đủ bằng chứng lâm sàng để thay thế hoàn toàn phác đồ điều trị sỏi thận hiện đại.