323 bài viết
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất quả tầm ruột có tiềm năng chống oxy hóa và giảm men gan, nhưng hiện tại hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người. Người dùng không nên coi loại quả này là thuốc chữa bệnh gan hay giải pháp thanh lọc gan tùy tiện.
Ăn gìTầm bóp được dân gian truyền tai có khả năng "hạ men gan, giải độc thần kỳ". Dù các nghiên cứu thực nghiệm trên động vật và tế bào ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa và hỗ trợ phục hồi mô gan khả quan, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người chứng minh tầm bóp có thể thay thế thuốc điều trị bệnh gan.
Ăn gìThỏ ty tử (hạt tơ hồng) từ lâu được y học cổ truyền dùng để bổ gan thận. Nhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất này giúp hạ men gan và chống oxy hóa. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác nhận hiệu quả bảo vệ gan.
Ăn gìQuan niệm uống tâm sen càng đắng càng giải độc gan là sai lầm. Vị đắng xuất phát từ alkaloid và không tỷ lệ thuận với công năng thanh lọc cơ thể; các bằng chứng bảo vệ gan hiện mới dừng lại ở động vật, trong khi dùng liều quá cao có thể làm suy giảm miễn dịch và tăng tải cho gan.
Ăn gìThỏ ty tử (hạt tơ hồng) từ lâu được dùng để bổ can thận, song bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận tác dụng chống oxy hóa, hạ men gan trên động vật và ống nghiệm. Việc thiếu dữ liệu lâm sàng trên người và tính kém tan trong nước đòi hỏi người dùng phải hết sức cẩn trọng.
Ăn gìTrư linh là vị thuốc lợi tiểu, bảo vệ gan nổi tiếng, nhưng việc lựa chọn sắc nước hay dùng bột tán thô phụ thuộc lớn vào chất lượng kiểm định. Sắc nước được xem là giải pháp an toàn hơn để loại bỏ tạp chất và mầm bệnh, đồng thời người dùng cần tuân thủ đúng liều lượng chỉ định.
Ăn gìNghiên cứu khoa học ghi nhận trâm bầu chứa nhiều triterpenoid và flavonoid giúp bảo vệ tế bào gan và hỗ trợ hạ men gan trên mô hình động vật. Tuy nhiên, dữ liệu thử nghiệm trên người hiện vẫn chưa có, do đó người dân không nên tự ý dùng dược liệu này thay thế thuốc điều trị bệnh gan.
Ăn gìNghiên cứu trên động vật cho thấy phân đoạn flavones từ cây trang nước (*Kalimeris indica*) giúp giảm men gan ALT và chống oxy hóa. Tuy nhiên, do hoàn toàn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người, người tiêu dùng không nên xem đây là thần dược hạ men gan hay giải pháp thay thế phác đồ y khoa.
Ăn gìNghiên cứu trên mô hình chuột cống cho thấy chiết xuất methanol từ thân rễ cây thủy lệ (*Helminthostachys zeylanica*) giúp giảm đáng kể men gan ALT, AST, bảo vệ cấu trúc tế bào gan và kích thích tiết mật trước tổn thương do hóa chất.
Ăn gìCây thồm lồm (*Polygonum chinense*) và thồm lồm gai (*Polygonum perfoliatum*) là hai loài khác nhau, dễ phân biệt nhờ gai nhọn và hình dạng lá. Thồm lồm gai giàu flavonoid có tác dụng bảo vệ gan, kháng virus trên thực nghiệm, nhưng có đặc tính tích lũy mangan; người bệnh cần thận trọng, không tự ý dùng thay thuốc chữa bệnh.
Ăn gìCác nghiên cứu trên động vật cho thấy thổ cao ly sâm chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, hỗ trợ giảm men gan AST, ALT và hạn chế tổn thương tế bào. Dù vậy, thảo dược này hiện chưa có thử nghiệm lâm sàng hay liều chuẩn trên người, người dân chỉ nên dùng chừng mực như rau ăn thông thường.
Ăn gìThổ hoàng liên chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa mạnh như berberine, flavonoid và alkaloid giúp bảo vệ tế bào gan trong các thử nghiệm tiền lâm sàng. Tuy nhiên, bằng chứng trên người vẫn chưa có và một số alkaloid trong cây thể hiện độc tính tế bào ở nồng độ cao, đòi hỏi sự thận trọng khi dùng.