379 bài viết
Ăn gìRễ cây trọng đũa chứa nhiều hợp chất tự nhiên có khả năng kháng viêm, giảm phù nề và ức chế tính thấm thành mạch. Dù các dữ liệu thực nghiệm bước đầu ủng hộ công dụng làm dịu vết bầm sưng va chạm, người dùng vẫn cần thận trọng, tránh bôi đắp tùy tiện lên vết thương hở để ngừa kích ứng mô.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng hạt cây trinh nữ giúp làm sạch ký sinh trùng đường ruột, song y học hiện đại chưa ghi nhận bằng chứng lâm sàng chứng minh hiệu quả này. Người dân không nên tự ý dùng hạt hay chiết xuất trinh nữ chưa kiểm chứng để tránh nguy cơ kích ứng tiêu hóa và ngộ độc.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau cách dùng hạt trâm bầu tẩy giun tại nhà vì tin rằng thảo dược tự nhiên luôn an toàn. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy các nghiên cứu về loài cây này chủ yếu dừng lại ở quy mô thử nghiệm phòng thí nghiệm, tiềm ẩn rủi ro quá liều và ngộ độc khi tự ý áp dụng.
Ăn gìDân gian thường truyền tai mẹo sao thường sơn với rượu hoặc giấm để giảm tác dụng phụ gây nôn. Tuy nhiên, khoa học hiện đại chỉ mới chứng minh kỹ thuật sao giấm giúp giảm độc tính trên một số dược liệu khác, còn với thường sơn, việc giảm độc đòi hỏi quá trình biến đổi cấu trúc hóa học chuyên sâu.
Ăn gìLớp thịt quả màu đỏ mọng của cây thanh tùng châu Âu không chứa độc tố gây hại cho tim và có thể ăn được. Tuy nhiên, phần hạt cứng nằm ngay bên trong lớp thịt này cùng với lá và vỏ cây lại chứa kịch độc taxine, có thể gây rối loạn nhịp tim nặng và dẫn đến tử vong nếu nuốt phải.
Ăn gìUống nước sắc lá thanh tùng châu Âu có thể gây ngừng tim đột ngột do chứa hỗn hợp alkaloid taxine cực độc. Hoạt chất này ức chế trực tiếp các kênh natri và canxi của cơ tim, làm tê liệt hệ thống dẫn truyền, gây rối loạn nhịp thất trơ, hạ huyết áp sâu và dẫn đến tử vong nhanh chóng.
Ăn gìSắn dây chứa nhiều hoạt chất sinh học giúp tăng chuyển hóa cồn, giảm viêm và hạn chế tích tụ mỡ tại gan trong các thử nghiệm trên động vật. Tuy nhiên, bột sắn dây thông thường chỉ có tác dụng hỗ trợ phần nào, không phải là thuốc giải rượu hoàn toàn như nhiều người lầm tưởng.
Ăn gìTự ý hái lá, vỏ hoặc hạt cây sam hạt đỏ (thông đỏ châu Âu) để sắc nước uống có thể dẫn đến tử vong chỉ sau vài giờ. Các hoạt chất taxine trong cây tấn công trực tiếp vào tế bào cơ tim, gây loạn nhịp nặng, sốc tim và hiện chưa có thuốc giải độc đặc hiệu.
Ăn gìY học hiện đại nghiêm cấm sử dụng thảo dược họ Taxus (như sam hạt đỏ lá dài) chưa qua chuẩn hóa do khoảng trị liệu cực hẹp và độc tính tim mạch nguy hiểm. Việc tự ý sắc uống dịch chiết thô chứa hoạt chất taxane chưa định lượng có thể gây loạn nhịp thất, co giật và tử vong nhanh chóng.
Ăn gìNhiều người giữ thói quen uống một ly rượu vang hoặc lon bia mỗi ngày vì tin rằng cồn liều thấp giúp lưu thông máu và ngừa đột quỵ. Tuy nhiên, các nghiên cứu di truyền học quy mô lớn khẳng định uống rượu vừa phải không bảo vệ mạch máu não, ngược lại còn làm tăng huyết áp và nguy cơ đột quỵ.
Ăn gìNhựa thân mướp hương được khoa học chứng minh chứa các hoạt chất giúp kích thích sản sinh collagen, sợi đàn hồi elastin và bảo vệ tế bào da người trước tác hại của tia UVA trong phòng thí nghiệm. Dù vậy, người dùng cần thận trọng khi sử dụng dịch tươi trực tiếp để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn hay kích ứng.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống nước ép mùi tây mỗi ngày giúp thanh lọc thận và đào thải độc tố, nhưng y học hiện đại khẳng định đây là quan niệm bị phóng đại. Dù mùi tây có hoạt tính chống oxy hóa và lợi tiểu nhẹ, việc lạm dụng liều cao có thể gây độc cho gan thận.