480 bài viết
Ăn gìCảm giác nặng bụng, khó tiêu sau bữa ăn nhiều dầu mỡ thực chất là phản xạ tự nhiên của cơ thể. Khi chất béo chạm tới ruột non, hormone cholecystokinin (CCK) được tiết ra, đóng vai trò như một "chiếc phanh" làm giảm co bóp dạ dày và thắt chặt cơ môn vị để làm chậm quá trình tiêu hóa.
Ăn gìMận khô cung cấp chất xơ, sorbitol và hợp chất phenolic giúp làm mềm phân, tăng tần suất đi tiêu ở người táo bón nhẹ đến trung bình. Nhiều thử nghiệm cho thấy ăn khoảng 100 g mận khô mỗi ngày mang lại hiệu quả tương đương hoặc nhỉnh hơn chất xơ hòa tan psyllium, nhưng ăn nhiều có thể gây đầy hơi, trào ngược.
Ăn gìChia nhỏ khẩu phần thành nhiều bữa trong ngày giúp kiểm soát thể tích thức ăn và dịch vị tống xuống ruột non mỗi đợt. Giải pháp này hạn chế sự căng trướng thành ruột, giảm áp lực co bóp cơ học và làm dịu các cơn đau bụng, đầy hơi sau ăn ở người có đường tiêu hóa nhạy cảm.
Ăn gìTáo bón kéo dài dù đã ăn nhiều rau và dùng thuốc nhuận tràng có thể bắt nguồn từ chứng rối loạn hiệp đồng đại tiện. Thay vì giãn ra khi rặn, cơ mu trực tràng và cơ vòng hậu môn lại co thắt nghịch lý làm ứ đọng phân. Liệu pháp phản hồi sinh học hiện là hướng điều trị đầu tay an toàn, hiệu quả cho tình trạng này.
Ăn gìĂn thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ có thể kích hoạt phản xạ dạ dày - đại tràng diễn ra dồn dập, do chất béo kích thích giải phóng quá mức hormone cholecystokinin và làm hạ thấp ngưỡng chịu đau của trực tràng. Hiện tượng này khiến các cơn co thắt ruột già xuất hiện dồn dập, dẫn tới cảm giác đau quặn bụng và mót đi ngoài khẩn cấp.
Ăn gìTáo bón mạn tính khiến phân ứ đọng lâu ngày làm dấy lên nỗi lo ung thư đại trực tràng. Các bằng chứng khoa học cho thấy tình trạng này làm tăng nguy cơ polyp và tổn thương tiền ung thư, song nguyên nhân cốt lõi thường gắn liền với chế độ ăn nhiều chất béo, ít vận động hơn là sự tắc nghẽn đơn thuần.
Ăn gìĂn nhiều muối hàng ngày không tiêu diệt được vi khuẩn HP mà ngược lại còn kích thích vi khuẩn này biến đổi hình thái, tăng biểu hiện các gen độc lực nguy hiểm như CagA và làm biến đổi cấu trúc màng nhầy bảo vệ dạ dày, từ đó làm tăng nguy cơ viêm loét và ung thư.
Ăn gìNhiều người ăn nhiều rau xanh nhưng vẫn bị táo bón nặng do nạp quá nhiều chất xơ không hòa tan mà lại uống quá ít nước. Khi thiếu nước, bã xơ hút cạn dịch đại tràng và vón cục lại, làm phân khô cứng hơn thay vì giúp nhuận tràng như mong muốn.
Ăn gìĂn nhiều dầu mỡ kích thích ruột tiết hormone cholecystokinin làm chậm co bóp dạ dày, gây đầy bụng. Khi kết hợp với thói quen uống nhiều nước sau ăn hoặc tiêu thụ nhiều đường ngọt, áp lực van thực quản suy giảm khiến axit dễ dàng trào ngược lên gây ợ nóng.
Ăn gìTrong 3 tháng đầu sau tán sỏi, người bệnh cần uống tăng cường nước để làm loãng nước tiểu và đào thải các mảnh vụn còn sót. Đồng thời, việc giảm ăn nhiều thịt, cân đối sản phẩm từ sữa và điều chỉnh thực đơn theo xét nghiệm chuyển hóa giúp ngăn sỏi kết tinh trở lại.
Ăn gìNhiều người tin rằng chia nhỏ bữa ăn giúp giảm gánh nặng cho dạ dày, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy thói quen ăn liên tục nhiều lần trong ngày có thể kích thích dạ dày tiết axit liên tục và làm tăng các đợt trào ngược. Giữ nhịp bữa ăn ổn định, vừa phải mới là chìa khóa bảo vệ đường tiêu hóa.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước cỏ mực hàng ngày để giải độc và hạ men gan. Dù hoạt chất wedelolactone trong cỏ mực cho thấy khả năng kháng viêm, giảm men gan và bảo vệ mô gan trên động vật thí nghiệm, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người xác thực hiệu quả này.