577 bài viết
Ăn gìNước ép củ dền giàu nitrate giúp làm giãn mạch và hỗ trợ tuần hoàn, nhưng khi kết hợp cùng lúc với thuốc hạ huyết áp có thể làm tăng nguy cơ tụt huyết áp tư thế ở một số người nhạy cảm. Người bệnh cần hiểu đúng cơ chế và liều lượng để sử dụng an toàn.
Ăn gìBột sắn dây không có khả năng trung hòa dịch vị thừa theo cơ chế hóa học như các thuốc kháng axit chuyên dụng. Cảm giác êm bụng sau khi sử dụng thực chất đến từ độ sánh sệt của tinh bột khi nấu chín, tạo nên một lớp màng cơ học bao bọc tạm thời niêm mạc dạ dày.
Ăn gìPhấn hoa cỏ nến không ghi nhận độc tính cấp hay mạn tính, đồng thời hỗ trợ tăng men chống oxy hóa bảo vệ mô gan và duy trì hô hấp mô thận. Tuy nhiên, việc sử dụng dài ngày vẫn cần kiểm soát liều lượng và chất lượng dược liệu để tránh tạo gánh nặng chuyển hóa.
Ăn gìCỏ râu mèo thể hiện khả năng lợi tiểu rõ rệt hơn râu ngô trong các thực nghiệm dược lý, nhờ chứa các hoạt chất thúc đẩy đào thải nước và ion khoáng. Trong khi đó, chiết xuất nước râu ngô đơn độc không cho thấy tác động bài niệu đáng kể, người dùng cần hiểu đúng để sử dụng an toàn.
Ăn gìRau bắp cải tươi thực sự chứa S-methylmethionine sulfonium (vitamin U), một hợp chất tự nhiên có khả năng hỗ trợ làm lành niêm mạc và rút ngắn thời gian liền sẹo vết loét dạ dày tá tràng qua nhiều thử nghiệm lâm sàng. Tuy nhiên, người bệnh cần sử dụng đúng cách và không thể dùng thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìCẩm địa và địa liền thông thường cùng thuộc họ Gừng nên phần củ khá giống nhau, dễ gây nhầm lẫn khi mua bán. Tuy nhiên, đây là hai loài thực vật khác biệt rõ rệt về chiều cao, màu lá, cấu trúc hoạt chất và cách dùng, đòi hỏi người bệnh phải phân biệt đúng để sử dụng an toàn.
Ăn gìUống nước pha baking soda (natri bicarbonat) có thể kiềm hóa nước tiểu và hỗ trợ làm tan sỏi axit uric theo cơ chế y học. Tuy nhiên, việc tự ý sử dụng chứa lượng lớn natri gây gánh nặng tim mạch, tăng huyết áp và nguy cơ phản tác dụng làm vôi hóa sỏi.
Ăn gìUống nước cỏ mực khi mang thai tiềm ẩn rủi ro co bóp tử cung và sảy thai do dược liệu chứa các hoạt chất coumestan mạnh từng được dùng trị xuất huyết tử cung. Hiện thiếu nghiên cứu an toàn phôi thai trên người, thai phụ tuyệt đối không tự ý sử dụng.
Ăn gìNước ép nam việt quất có thể hỗ trợ ức chế sỏi brushite nhờ làm giảm pH nước tiểu, nhưng lại làm tăng lượng canxi và oxalat bài tiết, từ đó làm tăng nguy cơ hình thành sỏi canxi oxalat và sỏi axit uric. Người có tiền sử sỏi thận cần thận trọng khi sử dụng.
Ăn gìDầu hạt cải giàu dưỡng chất tự nhiên nhưng sẽ nhanh chóng bị suy giảm khả năng chống oxy hóa, tụt điểm khói và sinh ra các hợp chất phân hủy độc hại nếu chiên rán ở nhiệt độ cao kéo dài. Hiểu đúng giới hạn chịu nhiệt và số lần tái sử dụng của loại dầu này giúp bà nội trợ bảo vệ sức khỏe cả gia đình.
Ăn gìLá cần núi chứa lượng lớn tinh dầu giàu monoterpene có đặc tính tống hơi và chống co thắt tự nhiên, giúp xoa dịu chứng đầy bụng khó tiêu. Dù được y học dân tộc học ghi nhận tích cực, người dùng chỉ nên sử dụng như liệu pháp ẩm thực hỗ trợ và cần tham khảo ý kiến bác sĩ khi có bệnh nền.
Ăn gìNghi ngờ ăn cần tây làm suy giảm tinh trùng và yếu sinh lý là nỗi hoang mang của nhiều nam giới. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học thực nghiệm lại chứng minh chiết xuất cần tây phần lớn giúp hỗ trợ sinh tinh và cải thiện số lượng tế bào sinh dục đực nếu sử dụng đúng cách, trái ngược hoàn toàn với lời đồn thổi.