525 bài viết
Ăn gìChiết xuất cúc mâm xôi đã được các nghiên cứu thực nghiệm chứng minh có khả năng bảo vệ tế bào sừng, giảm gốc tự do và hạn chế phản ứng viêm do tia UVB gây ra. Mỹ phẩm chứa thành phần này hỗ trợ làm dịu cảm giác nóng rát, cải thiện độ ẩm cho làn da cháy nắng nhẹ nhưng không thể thay thế kem chống nắng hay điều trị y tế.
Ăn gìNgâm hoa cúc tâm tư khô trong dầu thực vật như dầu ô liu giúp hòa tan tối ưu các triterpenoid và carotenoid kháng viêm quý giá. Bí quyết là dùng nguyên liệu khô kiệt, ủ ấm nhẹ và tránh nhiệt độ cao để bảo toàn hoạt chất.
Ăn gìUống đủ nước giúp giảm nồng độ hormone vasopressin trong máu, từ đó hạn chế tiết glucagon và hỗ trợ giảm nhẹ đường huyết lúc đói ở những người vốn có thói quen uống ít nước. Ngoài ra, cung cấp đủ dịch và điện giải còn giúp người bệnh đái tháo đường ngăn ngừa tình trạng mất nước do lợi tiểu thẩm thấu.
Ăn gìUống đủ nước giúp ngăn ngừa hiện tượng cô đặc máu, giảm độ nhớt huyết tương và hạn chế co thắt mạch bù trừ do thiếu dịch. Nhờ đó, áp lực dòng chảy được điều hòa, hỗ trợ duy trì huyết áp ổn định và bảo vệ chức năng tuần hoàn toàn cơ thể.
Ăn gìUống nước lọc đầy đủ không giúp thận bài tiết thêm đường dư thừa ra ngoài như nhiều người lầm tưởng, bởi quá trình này phụ thuộc vào ngưỡng tái hấp thu glucose tự nhiên của thận. Vai trò cốt lõi của việc bổ sung nước là ngăn ngừa nguy cơ mất nước do bài niệu thẩm thấu và hạn chế biến chứng tăng áp lực thẩm thấu máu.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn 16/8 nhìn chung an toàn và có thể hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, giảm cân ở người tiền tiểu đường. Tuy nhiên, biện pháp này tiềm ẩn nguy cơ gây hạ đường huyết và mất nước, đặc biệt nguy hiểm nếu người bệnh đang sử dụng các loại thuốc điều trị mà không có hướng dẫn từ bác sĩ.
Ăn gìUống nước cây cối xay liên tục nhiều tháng thay thế nước trà hay nước lọc tiềm ẩn nguy cơ làm quá tải chức năng bài tiết của thận. Dù dịch chiết có ngưỡng độc tính cấp khá an toàn trên động vật, việc thiếu dữ liệu lâm sàng dài hạn trên người khiến thói quen lạm dụng kéo dài trở thành rủi ro lớn cho sức khỏe hệ bài tiết.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn 16/8 không an toàn cho người đang dùng thuốc hạ đường huyết nếu tự ý thực hiện. Việc nhịn ăn kéo dài kết hợp cùng thuốc điều trị có thể khiến đường huyết lao dốc nghiêm trọng, gây mất nước và biến chứng tim mạch nguy hiểm nếu không có bác sĩ điều chỉnh liều lượng kịp thời.
Ăn gìTiêu chảy cấp sau ăn ngoài quán tiềm ẩn nguy cơ mất nước nhanh chóng. Trong 6 giờ đầu, người bệnh tuyệt đối không tự ý uống thuốc cầm đi ngoài hay kháng sinh, mà cần ưu tiên bù nước điện giải bằng Oresol đúng tỷ lệ, uống từng ngụm nhỏ và bắt đầu ăn nhẹ lại sau 4-6 giờ.
Ăn gìNhiều người thường lọc bỏ da cá hồi vì sợ ngấy mỡ và tăng cân. Thực tế, các nghiên cứu khoa học cho thấy cá hồi chứa tới 79% là chất béo không bão hòa có lợi, trong khi lớp da lại là kho dự trữ collagen cùng các khoáng chất chống oxy hóa như kẽm, selen vượt trội hơn cả phần thịt.
Ăn gìNhiều người ăn kiêng low-carb chọn cách bỏ hẳn bún, chỉ ăn thịt nướng và rau sống khi gọi bún chả. Tuy nhiên, lượng mỡ dồi dào trong thịt ba chỉ, chả băm cùng lượng đường ướp thịt và pha nước chấm vẫn có thể gây dư thừa calo, làm cản trở mục tiêu giảm cân.
Ăn gìNhiều người có thói quen tráng bát đĩa qua nước sôi tại bàn ăn nhằm diệt trừ vi khuẩn *E. coli* và virus gây tiêu chảy. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học cho thấy thao tác nhanh này không đủ nhiệt độ và thời gian tiếp xúc để tiêu diệt mầm bệnh, mà sự cọ rửa cơ học với xà phòng mới là yếu tố quyết định.