762 bài viết
Ăn gìNhiều người suy thận truyền tai nhau uống nước đậu đen để thanh lọc cơ thể, nhưng thói quen này tiềm ẩn rủi ro lớn. Nước đậu đen chứa hàm lượng kali và phốt pho hòa tan rất cao, dễ gây biến chứng tăng kali máu nguy hiểm và làm suy giảm chức năng lọc nhanh hơn.
Ăn gìNgười muốn giảm cân không nên thay thế hoàn toàn 100% cơm trắng bằng đậu nho nhe mà nên phối trộn tỷ lệ hợp lý. Đậu nho nhe giàu protein và chất xơ, giúp tăng tiết hormone no và kiểm soát thèm ăn, nhưng việc ăn toàn bộ đậu có thể gây quá tải tiêu hóa và dư thừa carbohydrate nếu không kiểm soát lượng nạp.
Ăn gìNgười bị sốt có thể uống nước dừa để bù nước và khoáng chất tự nhiên thất thoát qua mồ hôi. Tuy nhiên, nước dừa không phải thuốc hạ sốt, không thể thay thế oresol khi mất nước nặng và cần thận trọng ở người suy thận.
Ăn gìNgười có axit uric cao hoặc bị gút hoàn toàn có thể ăn đậu ván trong bữa ăn hàng ngày. Dù chứa purin thực vật, các nghiên cứu khoa học lớn khẳng định nhóm thực phẩm họ đậu không làm tăng nguy cơ kích phát cơn gút như purin từ thịt đỏ, nội tạng hay bia rượu.
Ăn gìNhiều du khách có thói quen uống ngay thuốc cầm tiêu chảy khi vừa bị rối loạn tiêu hóa. Tuy nhiên, việc tự ý làm chậm nhu động ruột quá sớm có thể giữ chân độc tố và vi khuẩn xâm lấn nguy hiểm, khiến bệnh tình kéo dài và làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn đa kháng thuốc.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể ăn đậu nho nhe để bổ sung dinh dưỡng, nhưng không thể dùng thực phẩm này thay thế viên sắt và folate y khoa. Nghiên cứu khoa học cho thấy chế độ ăn tự nhiên không đủ đáp ứng nhu cầu vi chất tăng cao trong thai kỳ, đòi hỏi mẹ bầu phải kết hợp viên bổ sung theo chỉ định.
Ăn gìNgười bị hội chứng ruột kích thích (IBS) nên hạn chế ăn bánh trung thu thập cẩm, đặc biệt khi đang có triệu chứng bùng phát. Tải lượng FODMAP dồi dào từ mứt hoa quả, các loại hạt, bột mì và chất tạo ngọt polyol trong bánh có thể kích thích đại tràng, gây đau bụng, sình hơi và tiêu chảy dữ dội.
Ăn gìNhiều người có thói quen nhịn đói cả ngày để "chuộc lỗi" sau khi lỡ ăn nhiều bánh trung thu. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cảnh báo việc nhịn ăn cực đoan để bù đắp calo không giúp giảm mỡ hiệu quả mà còn kích hoạt cơ chế tiết kiệm năng lượng, làm tăng nguy cơ rối loạn ăn uống và đẩy bạn vào vòng xoắn ăn vô độ nguy hại.
Ăn gìPhụ nữ mang thai tuyệt đối không nên uống hoặc dùng dược liệu đầu lân (*Couroupita guianensis*). Các bằng chứng khoa học hiện chỉ dừng ở thử nghiệm bôi ngoài da trên chuột đực, trong khi nguy cơ kích thích cơn co tử cung, độc tính thai kỳ và ảnh hưởng phát triển thai nhi ở người vẫn chưa được kiểm chứng an toàn.
Ăn gìĐậu mèo rừng chứa nhiều hoạt chất tự nhiên giúp cải thiện đáng kể mật độ, độ di động của tinh trùng và cân bằng nội tiết tố nam. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện có chủ yếu tập trung vào chất lượng tinh dịch mà chưa chứng minh rõ rệt tỷ lệ thụ thai thành công, kèm theo rủi ro ngộ độc nếu dùng quá liều.
Ăn gìNgười bị huyết áp cao có thể dùng đảng sâm bắc nhưng cần thận trọng. Dược liệu này không làm tăng huyết áp mà còn chứa hoạt chất hỗ trợ hạ áp và bảo vệ cơ tim. Tuy nhiên, người bệnh không được tự ý bỏ thuốc điều trị và cần theo dõi sát huyết áp để tránh tụt áp quá mức.
Ăn gìNgười bị trào ngược dạ dày thực quản không nên ăn bánh trung thu trước khi đi ngủ. Lượng đường đơn và chất béo bão hòa dồi dào trong bánh làm suy yếu cơ thắt thực quản dưới và kéo dài thời gian làm rỗng dạ dày, khiến axit dễ dàng trào ngược lên thực quản khi nằm ngửa.