41 bài viết
Ăn gìChiết xuất protein và peptide sinh học từ hạt cải dầu cho thấy tiềm năng ức chế vi khuẩn Gram âm và Gram dương trong các thử nghiệm phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, bằng chứng mới dừng ở mức in vitro và mô phỏng tính toán, chưa đủ cơ sở để khẳng định khả năng điều trị nhiễm khuẩn đường ruột ở người.
Ăn gìChiết xuất hạt bưởi chứa polyphenol và axit hữu cơ có khả năng ức chế vi khuẩn trong bao bì thực phẩm và chế phẩm súc miệng. Tuy nhiên, hoạt tính này từng gây tranh cãi do pha trộn chất bảo quản, người dân không nên tự ý dùng thay kháng sinh.
Ăn gìHoạt chất gossypol trong hạt bông vải không làm mất tác dụng của hormone tránh thai, mà khi kết hợp cùng ethinylestradiol và methyltestosterone trên thực nghiệm còn thúc đẩy mạnh quá trình tự hủy tế bào mầm sinh dục. Tuy nhiên, hợp chất này chứa độc tính cao đối với hồng cầu, gan và cơ tim nên không được tự ý sử dụng.
Ăn gìNhiều người bệnh đái tháo đường truyền tai nhau việc dùng chiết xuất hạt bông vải để hạ đường huyết và giảm kháng insulin. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại mới chỉ ghi nhận tác dụng của hoạt chất gossypin chiết từ hoa cây bông vang trên chuột thực nghiệm, hoàn toàn chưa có bằng chứng lâm sàng ủng hộ dùng hạt bông vải cho người.
Ăn gìNhiều nghiên cứu thực nghiệm ghi nhận các hợp chất polyphenol trong acai có khả năng thúc đẩy sản sinh nitric oxide, hỗ trợ giãn mạch nội mô và cải thiện huyết áp. Tuy nhiên, phần lớn bằng chứng hiện nay mới dừng lại ở chiết xuất hạt trên động vật, do đó acai chỉ đóng vai trò hỗ trợ dinh dưỡng chứ không thể thay thế thuốc điều trị.