63 bài viết
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn sai cách có thể khiến mái tóc suy yếu và rụng nhiều do khung giờ ăn hẹp dễ gây thiếu hụt protein cùng vi chất thiết yếu. Đáng chú ý, nghiên cứu mới cho thấy nhịn ăn còn kích hoạt tín hiệu căng thẳng gây tổn thương oxy hóa và làm chết rụng tế bào gốc nang tóc.
Ăn gìCắt giảm tinh bột đột ngột để ép cân cấp tốc khiến cơ thể thiếu hụt calo và protein trầm trọng, làm suy kiệt năng lượng nuôi nang tóc. Sự căng thẳng chuyển hóa này đẩy hàng loạt sợi tóc từ giai đoạn phát triển sang giai đoạn nghỉ ngơi sớm, dẫn đến tình trạng rụng tóc lan tỏa sau 2 đến 4 tháng.
Ăn gìGội đầu hàng ngày không làm tổn thương hay rụng các nang tóc khỏe mạnh mà chỉ cuốn trôi những sợi tóc đã bước vào kỳ thoái hóa tự nhiên. Tùy thuộc vào loại da đầu nhờn hay khô, việc duy trì tần suất làm sạch hợp lý sẽ giúp kiểm soát vi nấm, bảo vệ hàng rào biểu bì mà không làm mỏng mái tóc.
Ăn gìNgười bị rối loạn đông máu hoặc đang dùng thuốc chống huyết khối không nên ăn quá nhiều húng quế cùng lúc hay dùng dưới dạng chiết xuất cô đặc. Tuy nhiên, người bệnh không cần kiêng tuyệt đối mà có thể ăn lượng nhỏ như rau gia vị thông thường, giữ khẩu phần ổn định và tuân thủ chặt chẽ đơn thuốc của bác sĩ.
Ăn gìNhiều người đang uống thuốc chống đông máu vẫn giữ thói quen dùng trà hoa hòe mỗi ngày để làm bền thành mạch, hạ huyết áp. Tuy nhiên, thuốc chống đông rất nhạy cảm với các hoạt chất dùng kèm, dễ xảy ra tương tác làm tăng vọt nguy cơ xuất huyết tiêu hóa và chảy máu nội tạng nghiêm trọng nếu tự ý phối hợp.
Ăn gìHương nhu trắng chứa hàm lượng cao hoạt chất eugenol có khả năng gắn kết protein máu và ức chế enzym gây viêm. Dù chưa có thử nghiệm lâm sàng đo lường trực tiếp tương tác với thuốc chống đông máu trên người, bệnh nhân tim mạch cần tránh uống tinh dầu hoặc nước sắc đậm đặc từ loại lá này để đảm bảo an toàn.
Ăn gìHành tây tím giàu chất chống oxy hóa hơn hành tây trắng nhờ sở hữu hàm lượng lớn sắc tố anthocyanin và flavonoid vượt trội. Trong khi hành tây trắng hầu như không có anthocyanin, hành tây tím cung cấp lượng polyphenol dồi dào tập trung nhiều nhất ở các lớp biểu bì ngoài, mang lại tiềm năng dập tắt gốc tự do cao hơn đáng kể.
Ăn gìHành tây giàu hoạt chất chống oxy hóa quercetin có khả năng hỗ trợ giảm huyết áp tâm thu và tâm trương ở người mắc tăng huyết áp độ 1 hoặc người hút thuốc lá. Tuy nhiên, thực phẩm này không làm thay đổi huyết áp ở người khỏe mạnh và không thể thay thế thuốc điều trị chuyên khoa.
Ăn gìCây hàn the ba hoa thường được dân gian truyền tai nhau dùng nấu nước uống để giảm đau nhức và hạ nhiệt cơ thể. Các nghiên cứu khoa học xác nhận thảo dược này có hoạt tính giảm đau, kháng viêm trên động vật, nhưng tác dụng hạ sốt trực tiếp trên người vẫn chưa được kiểm chứng lâm sàng.
Ăn gìNước tăng lực thường được học sinh dùng để ép tỉnh táo khi ôn thi, nhưng không thực sự giúp tăng năng lực tư duy. Trái lại, hàm lượng cao caffeine kết hợp cùng taurine có thể gây rối loạn nhịp tim, xơ cứng động mạch tạm thời và tiềm ẩn rủi ro tim mạch cấp tính nghiêm trọng.
Ăn gìNhiều người cảm thấy đầu óc tỉnh táo và tập trung hơn khi nhịn ăn gián đoạn. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy hiệu ứng này trên người chủ yếu đến từ việc giảm mỡ thừa và cải thiện độ nhạy insulin, trong khi tác động trực tiếp của nhịn ăn lên yếu tố nuôi dưỡng thần kinh BDNF vẫn còn nhiều tranh cãi.
Ăn gìHiện tượng "buốt não" khi ăn kem hay uống nước đá xảy ra do niêm mạc vòm họng bị làm lạnh đột ngột, gây phản xạ co giãn mạch máu nhanh chóng. Quá trình này kích thích hạch thần kinh bướm khẩu cái nằm gần đó, truyền tín hiệu đau buốt nhói lên vùng trán và thái dương.