634 bài viết
Ăn gìKhông phải mọi loại men vi sinh đều giúp cầm tiêu chảy ở người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS-D). Phân tích từ hàng chục thử nghiệm lâm sàng cho thấy việc chọn đúng chủng đặc hiệu như Bacillus coagulans MTCC 5856, nấm men Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3856 hoặc hỗn hợp Lactobacillus và Bifidobacterium mới thực sự giúp giảm số lần đi ngoài và giúp phân thành khuôn.
Ăn gìSắc tố betalain tạo màu đỏ tím trong củ dền được chứng minh có khả năng dập gốc tự do và ức chế tín hiệu gây viêm mạnh mẽ trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các thử nghiệm trên người cho thấy hoạt chất này chủ yếu giúp giảm đau nhức cơ sau vận động chứ chưa làm giảm được các chỉ số viêm trong máu.
Ăn gìUống nước ép củ dền có hỗ trợ cải thiện các chỉ số hồng cầu, hemoglobin và ferritin nhờ cung cấp sắt, chất chống oxy hóa và folate. Tuy nhiên, lượng sắt trong củ dền không thể thay thế liệu pháp bổ sung sắt chuyên khoa khi người bệnh đã bị thiếu máu thiếu sắt thực sự.
Ăn gìNước rễ cỏ tranh từ lâu được dân gian tin dùng để giải nhiệt và kích thích tiểu tiện. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng và thực nghiệm đối chứng cho thấy rễ cỏ tranh không làm tăng lượng nước tiểu hay đào thải natri, người dùng không nên lạm dụng để thông tiểu.
Ăn gìCác nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ghi nhận dịch chiết cỏ xạ hương có khả năng kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn HP và làm giảm hoạt tính men urease. Dẫu vậy, thảo mộc này chưa có bằng chứng lâm sàng chữa khỏi bệnh và tuyệt đối không thể thay thế phác đồ kháng sinh y khoa.
Ăn gìThay thế đường bằng cỏ ngọt giúp cắt giảm năng lượng nạp vào, làm dịu cơn đói và không gây ra hiện tượng ăn bù vào các bữa kế tiếp. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng cho thấy chất tạo ngọt này chỉ hỗ trợ duy trì cân nặng ổn định khi đi kèm chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh.
Ăn gìCỏ râu mèo được chứng minh có khả năng lợi tiểu, bảo vệ tế bào thận và hỗ trợ làm giảm trọng lượng sỏi trong các thử nghiệm khoa học nhờ hàm lượng hoạt chất flavonoid dồi dào. Tuy nhiên, hiệu quả bào mòn sỏi thực tế còn phụ thuộc chặt chẽ vào loại sỏi và độ pH của nước tiểu.
Ăn gìNhiều người tin rằng kê thêm ghế dưới chân khi đi vệ sinh sẽ giúp mở thẳng góc trực tràng và chữa khỏi táo bón. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa cho thấy dù tư thế này giúp gập đùi tự nhiên, nó không cải thiện tốc độ tống phân hay sự thoải mái ở người táo bón chưa phân loại, do hiệu quả đại tiện còn phụ thuộc vào cơ sàn chậu.
Ăn gìChiết xuất cỏ mực đã được nhiều nghiên cứu trên động vật và tế bào chứng minh có khả năng rút ngắn thời gian mọc tóc, tăng số lượng nang tóc phát triển và hỗ trợ tạo sắc tố melanin. Tuy nhiên, hiệu quả này phụ thuộc lớn vào cách chiết xuất hoạt chất và hiện vẫn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người.
Ăn gìRau bắp cải tươi thực sự chứa S-methylmethionine sulfonium (vitamin U), một hợp chất tự nhiên có khả năng hỗ trợ làm lành niêm mạc và rút ngắn thời gian liền sẹo vết loét dạ dày tá tràng qua nhiều thử nghiệm lâm sàng. Tuy nhiên, người bệnh cần sử dụng đúng cách và không thể dùng thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìNhiều người tin rằng chia nhỏ bữa ăn giúp giảm gánh nặng cho dạ dày, nhưng các bằng chứng khoa học cho thấy thói quen ăn liên tục nhiều lần trong ngày có thể kích thích dạ dày tiết axit liên tục và làm tăng các đợt trào ngược. Giữ nhịp bữa ăn ổn định, vừa phải mới là chìa khóa bảo vệ đường tiêu hóa.
Ăn gìNhai kẹo cao su sau bữa ăn thực sự giúp làm dịu cảm giác ợ nóng nhờ kích thích tuyến nước bọt hoạt động gấp đôi và nâng cao độ pH kiềm tính. Dòng nước bọt dồi dào này khi nuốt xuống sẽ đóng vai trò như một chất rửa tự nhiên, giúp dọn sạch axit trào ngược trong thực quản nhanh gấp ba lần bình thường.