787 bài viết
Ăn gìNgười hay lạnh bụng, đi ngoài phân lỏng mạn tính do tỳ vị hư hàn hoặc hội chứng ruột kích thích không nhiễm trùng không nên tùy tiện dùng hoàng liên bắc. Dược liệu này có tính đại hàn, chỉ thích hợp cho chứng tiêu chảy do thấp nhiệt, dùng sai thể bệnh dễ làm tổn thương tiêu hóa trầm trọng hơn.
Ăn gìHiện tượng học sinh bị tiêu chảy hoặc táo bón sát ngày thi là biểu hiện điển hình của hội chứng ruột kích thích do lo âu cấp tính kích hoạt qua trục não - ruột. Việc nhận diện đúng cơ chế, điều chỉnh dinh dưỡng và học cách giải tỏa áp lực giúp ổn định đường tiêu hóa trước khi bước vào phòng thi.
Ăn gìKhông chỉ giúp êm bụng, các chủng lợi khuẩn thuộc nhóm Lactobacillus và Bifidobacterium còn có khả năng tác động lên trục não - ruột để sản sinh chất dẫn truyền thần kinh. Nhiều thử nghiệm lâm sàng cho thấy bổ sung đúng chủng men vi sinh này từ 4 đến 8 tuần giúp giảm suy nghĩ tiêu cực và hỗ trợ cải thiện tâm trạng ủ rũ.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau ăn hoa hiên giúp hạ đường huyết sau ăn. Thực tế, khoa học mới chỉ chứng minh cơ chế chung của các hợp chất thực vật giúp ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột để làm chậm hấp thu đường, chứ chưa có bằng chứng lâm sàng riêng biệt khẳng định hoa hiên thay thế được thuốc điều trị.
Ăn gìBữa sáng kết hợp tinh bột hấp thu chậm, protein và chất xơ giúp ổn định đường huyết, hạn chế phản ứng bồn chồn và tăng cường khả năng tập trung cho học sinh, sinh viên trong suốt thời gian làm bài thi.
Ăn gìNhai kẹo cao su khi làm việc căng thẳng có thể giúp giảm bồn chồn, tăng cường sự tỉnh táo và hỗ trợ hạ nồng độ hormone cortisol trong nước bọt. Tuy nhiên, hiệu quả này mang tính tạm thời trong các tình huống áp lực cấp tính và cần được áp dụng đúng cách để tránh gây mỏi cơ hàm.
Ăn gìHoa hiên là thực phẩm giàu chất xơ hòa tan và không hòa tan, giúp giữ nước làm mềm phân, nuôi dưỡng vi sinh vật có lợi và kích thích nhu động đại tràng co bóp tự nhiên. Bổ sung hoa hiên nấu chín đúng cách giúp rút ngắn thời gian lưu chuyển chất thải, cải thiện táo bón an toàn và hiệu quả.
Ăn gìPhương pháp thở 4-7-8 giúp làm dịu cơn lo âu cấp tính nhờ kéo dài pha thở ra, kích hoạt dây thần kinh phế vị phát xung kìm hãm nhịp tim thông qua hiện tượng loạn nhịp xoang hô hấp tự nhiên. Sự gia tăng hoạt tính phó giao cảm này giúp tái lập cân bằng thần kinh tự chủ và ức chế các tín hiệu sợ hãi từ thân não.
Ăn gìĂn hoa hiên tươi chưa qua chế biến kỹ có nguy cơ cao gây ngộ độc cấp với các triệu chứng buồn nôn, đau bụng và tiêu chảy do chứa alkaloid độc tính tự nhiên. Người nội trợ cần hiểu rõ cách sơ chế và xử lý nhiệt đúng cách để loại bỏ độc chất, đảm bảo an toàn cho bữa ăn gia đình.
Ăn gìCăng thẳng kéo dài không chỉ ảnh hưởng tâm lý mà còn trực tiếp tấn công hệ tiêu hóa thông qua trục não - ruột. Các nghiên cứu cho thấy stress làm tăng tiết axit, gây co thắt dạ dày quá mức, làm rối loạn nhu động ruột và phá vỡ hàng rào niêm mạc, dẫn đến viêm loét và hội chứng ruột kích thích.
Ăn gìHoạt chất berberine trong cây goldenseal có khả năng ức chế vi khuẩn phân chia tại lòng ruột và giảm số lần tiêu chảy. Tuy nhiên, việc tự ý dùng dịch chiết goldenseal tổng hợp lại tiềm ẩn nguy cơ tương tác thuốc nghiêm trọng, làm giảm tác dụng của thuốc tiểu đường và gây hại tế bào nếu lạm dụng.
Ăn gìBạn không nhất thiết phải gọt sạch vỏ gừng khi nấu ăn hay pha trà nếu củ gừng còn tươi và được rửa sạch. Lớp vỏ gừng chứa hàm lượng polyphenol chống oxy hóa cao gấp đôi phần thịt, hoàn toàn không mang độc tính tự nhiên và đem lại nhiều giá trị sinh học quý giá.