897 bài viết
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy tiêu thụ khoảng 30 đến 60 gam quả óc chó hoặc hạt hỗn hợp (gồm óc chó, hạnh nhân) mỗi ngày là mức tối ưu giúp bổ sung chất béo lành mạnh, chống oxy hóa và hỗ trợ hoạt động của tế bào thần kinh mà không gây mất cân bằng năng lượng.
Ăn gìHạt dẻ ngựa thường được dùng để giảm sưng chân do suy giãn tĩnh mạch, nhưng người đang uống thuốc chống đông máu không nên tự ý sử dụng. Các nghiên cứu cho thấy việc kết hợp thuốc chống đông với nhiều hoạt chất khác dễ gây tương tác dược lực học hoặc dược động học, làm tăng mạnh nguy cơ chảy máu tiêu hóa và chảy máu não.
Ăn gìThói quen bật nhạc cổ điển hoặc tiếng ồn trắng khi làm việc không phải lúc nào cũng giúp não bộ tập trung tốt hơn. Các nghiên cứu thần kinh học cho thấy hiệu quả của âm thanh nền phụ thuộc chặt chẽ vào loại hình công việc, cường độ âm thanh và khả năng chú ý sẵn có của mỗi người.
Ăn gìUống hoàng cầm cùng thuốc chống đông máu tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết cao do hiện tượng tương tác hiệp đồng. Hoạt chất baicalin trong hoàng cầm ức chế thrombin, yếu tố Xa và kéo dài thời gian đông máu, khiến tác dụng làm loãng máu của thuốc tây tăng lên mất kiểm soát, đe dọa an toàn người bệnh.
Ăn gìUống hoàng cầm kéo dài có thể gây độc cho gan và làm tăng nguy cơ tổn thương gan do dược liệu. Dù chứa nhiều chất chống oxy hóa, thảo dược này đã được ghi nhận gây viêm gan nhiễm độc, phản ứng tự miễn hoặc tương tác nguy hiểm khi lạm dụng hoặc dùng chung với thuốc tân dược.
Ăn gìNước ngọt ăn kiêng chứa các chất làm ngọt nhân tạo như aspartame hay sucralose thường được chọn để cắt giảm calo. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy việc tiêu thụ lâu dài các chất này, ngay cả ở mức dưới ngưỡng tối đa khuyến nghị, có thể thúc đẩy stress oxy hóa tại não và làm suy giảm trí nhớ không gian.
Ăn gìDù hoàng cầm được y học cổ truyền dùng làm vị thuốc an thai từ lâu đời, phụ nữ mang thai tuyệt đối không nên tự ý sắc uống. Các nghiên cứu hiện đại cảnh báo việc dùng sai liều hoặc dùng dược liệu trôi nổi có thể gây độc cho gan, thận của mẹ và tiềm ẩn nguy cơ nhiễm độc tố nấm mốc.
Ăn gìHoodia gordonii được biết đến rộng rãi với khả năng ức chế cơn thèm ăn nhờ hoạt chất steroid glycoside P57 kích thích trung tâm no ở vùng dưới đồi. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy rào cản hấp thu qua đường tiêu hóa rất lớn, hiệu quả lâm sàng còn hạn chế và người dùng đối mặt nguy cơ tăng huyết áp, tim đập nhanh.
Ăn gìNhiều loại thuốc chống dị ứng không kê đơn thuộc nhóm kháng histamine thế hệ cũ có thể gây buồn ngủ kéo dài và làm suy giảm trí nhớ tạm thời. Tác động này xuất phát từ khả năng xâm nhập vào hàng rào máu não và ức chế các thụ thể thần kinh quan trọng.
Ăn gìBổ sung Omega-3 có thể hỗ trợ giảm nhẹ triệu chứng lo âu nhờ đặc tính kháng viêm thần kinh và cân bằng chất dẫn truyền não bộ. Bằng chứng khoa học cho thấy các chế phẩm chứa tỷ lệ EPA cao (chiếm từ 60% tổng lượng EPA và DHA) với liều EPA từ 1 g đến dưới 2 g mỗi ngày mang lại hiệu quả rõ rệt nhất.
Ăn gìHay quên sau những đợt áp lực triền miên không đơn thuần là do mất tập trung tạm thời. Các nghiên cứu thần kinh học cho thấy căng thẳng kéo dài làm tăng hormone cortisol mạn tính, gây co rút các nhánh tế bào thần kinh, kìm hãm việc sinh mới nơ-ron và làm teo nhỏ vùng hải mã – trung tâm lưu trữ ký ức của não bộ.
Ăn gìQuả óc chó từ lâu gắn liền với quan niệm "ăn gì bổ nấy" do hình dáng giống bộ não người. Các bằng chứng khoa học cho thấy loại hạt này thực sự hỗ trợ cải thiện tốc độ xử lý thông tin và phản xạ thần kinh, dù không có công dụng ngăn ngừa hoàn toàn quá trình suy giảm nhận thức do lão hóa.