1760 bài viết
Ăn gìĐậu đỏ là loại hạt giàu đạm thực vật, chất xơ và chất chống oxy hóa quen thuộc. Tuy nhiên, 4 nhóm người gồm bệnh nhân suy thận mạn, người có hội chứng ruột kích thích, người tiểu đường đang dùng thuốc và người cơ địa dị ứng cần đặc biệt hạn chế để tránh gây hại cho sức khỏe.
Ăn gìCanh đảng sâm bắc là món tẩm bổ quen thuộc, nhưng người tiểu đường cần chú ý cách nấu. Dù các chuỗi đường đa trong sâm cho thấy tiềm năng hỗ trợ hạ đường huyết và cải thiện chuyển hóa trên động vật thí nghiệm, việc hầm chung với nguyên liệu nhiều đường hoặc ăn quá mức vẫn có thể làm đường huyết sau ăn tăng cao.
Ăn gìNgười tiểu đường hoàn toàn có thể ăn đại táo nếu kiểm soát khẩu phần nghiêm ngặt. Dù có vị ngọt tự nhiên, các thử nghiệm lâm sàng cho thấy dùng đại táo sấy khô với mức 30g mỗi ngày hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin, giảm đường huyết lúc đói và giảm các chỉ số mỡ máu xấu.
Ăn gìPhối hợp thảo mộc như đông quỳ với thuốc hạ đường huyết hoặc thuốc lợi tiểu tiềm ẩn nguy cơ gây tương tác hiệp đồng nguy hiểm, làm hạ đường huyết quá mức hoặc rối loạn chuyển hóa. Dữ liệu khoa học trực tiếp trên đông quỳ còn thiếu, người bệnh cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước lá cây đuôi chuột để trị tiểu đường, nhưng các nghiên cứu hiện tại mới chỉ ghi nhận khả năng ức chế enzyme tiêu hóa đường trong ống nghiệm và hạ đường huyết trên chuột, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh hiệu quả và độ an toàn.
Ăn gìUống nước lá đuôi chuột trị dứt điểm tiểu đường là tin đồn thiếu căn cứ khoa học. Các thử nghiệm mới dừng lại ở mức tế bào trong ống nghiệm, chưa có bằng chứng an toàn trên người. Người bệnh tự ý bỏ thuốc tây để uống lá cây có nguy cơ đối mặt với biến chứng suy thận nguy hiểm.
Ăn gìBánh mì là món ăn tiện lợi nhưng người tiền tiểu đường, nhạy cảm gluten, bệnh thận mạn và tăng huyết áp cần kiểm soát lượng ăn mỗi tuần. Bột tinh chế chỉ số đường huyết cao, phụ gia nướng bánh cùng lượng muối tiềm ẩn có thể gây ảnh hưởng bất lợi đến chuyển hóa và huyết áp.
Ăn gìHạt điều nhuộm có hoạt tính hạ đường huyết tự nhiên tương đương một số loại thuốc điều trị tiểu đường trong nghiên cứu thực nghiệm. Khi người bệnh tự ý dùng chiết xuất liều cao cùng thuốc uống hạ đường huyết, tác dụng cộng gộp có thể gây tụt đường huyết quá mức, đe dọa nghiêm trọng tới sức khỏe.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống hạt điền thanh bụi thô để chữa bệnh tiêu hóa hay tiểu đường, nhưng khoa học cảnh báo hạt chứa độc tố tế bào sesbanimide và saponin nồng độ cao, dễ gây rối loạn ruột, ngộ độc tế bào và hại gan thận.
Ăn gìHạt ý dĩ giàu chất xơ và polysaccharide, được nghiên cứu trên động vật cho thấy khả năng hỗ trợ cải thiện chuyển hóa đường, lipid và giảm HbA1c. Dù vậy, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng đối chứng ngẫu nhiên trên người khẳng định tác dụng này. Người bệnh tiểu đường chỉ nên dùng ý dĩ như nguồn ngũ cốc hỗ trợ, không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều lời đồn thổi xem cây đa lông (thuộc chi Ficus) như bài thuốc hạ đường huyết hiệu nghiệm cho người tiểu đường. Tuy nhiên, các bằng chứng hiện nay mới dừng lại ở thử nghiệm trên động vật và ống nghiệm; hoàn toàn chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người để chứng minh hiệu quả và độ an toàn.
Ăn gìCây đa lá tròn chứa nhiều hoạt chất giúp giảm đường huyết, nhưng người bệnh đái tháo đường tuyệt đối không nên tự ý dùng chung với thuốc Tây y. Sự kết hợp thiếu kiểm soát này dễ dẫn đến nguy cơ hạ đường huyết quá mức và gây nguy hiểm cho tính mạng.