945 bài viết
Ăn gìNgười huyết áp thấp không nên tự ý dùng giảo cổ lam thường xuyên. Hoạt chất gypenoside trong thảo dược kích thích giải phóng oxit nitric làm giãn mạch máu trực tiếp và giảm đường huyết, dễ gây choáng váng, tụt huyết áp mức độ nặng ở nhóm người có huyết áp vốn đã thấp.
Ăn gìUống giảo cổ lam vào buổi tối có thể gây mất ngủ do chứa lượng lớn saponin kích thích tuần hoàn máu và hệ thần kinh trung ương. Thảo dược này nên được dùng vào ban ngày để hỗ trợ chuyển hóa mỡ máu hiệu quả, tránh dùng kéo dài để phòng ngừa nguy cơ hạ tiểu cầu.
Ăn gìNgưng đột ngột các hoạt chất giảm đau hoặc hỗ trợ thần kinh sau thời gian dùng kéo dài thường kích hoạt hội chứng cai và hiện tượng dội ngược. Sự thay đổi đột ngột ở hệ thống thụ thể làm cơn đau đầu bùng phát dữ dội hơn, đạt đỉnh vào ngày thứ hai, kèm theo mất ngủ, lo âu và đau nhức cơ thể.
Ăn gìHạt lanh có thể hỗ trợ giảm cân và thu gọn vòng eo nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan cao giúp no lâu, nhưng mức giảm khá khiêm tốn. Đặc biệt, chỉ hạt lanh nguyên hạt hoặc bột hạt lanh mới mang lại tác dụng này, còn dầu hạt lanh không giúp giảm mỡ bụng.
Ăn gìHạt chia chiếm ưu thế về hàm lượng acid béo linolenic, chất xơ và khoáng chất như canxi, sắt. Ngược lại, hạt lanh dẫn đầu về hàm lượng chất đạm thực vật, chất xơ dễ lên men đường ruột và hợp chất lignan hỗ trợ hạ huyết áp, mỡ máu. Người tiêu dùng nên kết hợp linh hoạt cả hai loại.
Ăn gìHạt lanh chứa nhiều axit béo alpha-linolenic, chất xơ và lignan, mang lại tiềm năng hỗ trợ giảm LDL-cholesterol và cải thiện huyết áp ở người có rối loạn chuyển hóa. Dù vậy, hiệu quả thực tế phụ thuộc vào bệnh nền từng người, không đồng nhất ở mọi đối tượng và không thể thay thế thuốc điều trị tim mạch.
Ăn gìNhiều người đồn tai nhau uống trà tầm gửi châu Âu để trị cao huyết áp, nhưng giới chuyên gia khuyến cáo tuyệt đối không nên tự ý sử dụng. Thảo dược này chứa hoạt chất phức tạp có thể gây tương tác thuốc nguy hiểm, hạ áp quá mức hoặc kích thích phản ứng miễn dịch nghiêm trọng.
Ăn gìTrà tầm gửi châu Âu chứa nhiều hoạt chất giúp giãn mạch, hạ huyết áp và chống oxy hóa. Tuy nhiên, giới khoa học khẳng định hiện vẫn thiếu các thử nghiệm lâm sàng trên người để đảm bảo độ an toàn tuyệt đối cho gan và thận khi uống kéo dài mỗi ngày.
Ăn gìNgười mắc bệnh tự miễn không nên tự ý dùng thực phẩm chức năng từ quả cơm cháy (elderberry). Các hoạt chất trong dược liệu này có thể kích thích cytokine gây viêm, làm bùng phát đợt cấp của bệnh tự miễn và tương tác làm giảm hiệu lực của các thuốc ức chế miễn dịch.
Ăn gìQuả cơm cháy rất giàu chất chống oxy hóa anthocyanin giúp bảo vệ tế bào thành mạch trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, các thử nghiệm lâm sàng cho thấy chiết xuất quả này không làm thay đổi đáng kể mỡ máu hay huyết áp ở người khỏe mạnh, chỉ nên dùng hỗ trợ chứ không thay thế thuốc tim mạch.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống trà dừa cạn giúp an thần và chữa mất ngủ, nhưng khoa học cho thấy đây là ngộ nhận nguy hiểm. Hoạt chất ajmalicine trong dừa cạn thực chất ức chế dẫn truyền thần kinh - cơ ngoại biên chứ không mang lại giấc ngủ sinh lý, đồng thời thảo dược này tiềm ẩn nhiều độc tính nghiêm trọng cho sức khỏe.
Ăn gìDâu gai và dâu tằm là hai loài cây khác nhau cùng họ Dâu tằm, khác biệt rõ về hình thái lẫn hoạt chất sinh học. Trong khi dâu tằm giàu rutin, kuwanon và oxyresveratrol, dâu gai lại đặc trưng bởi flavonoid eriodictyol glucoside và phức hợp dẫn xuất parishin chống oxy hóa mạnh.