96 bài viết
Ăn gìBát cháo hành tía tô nóng hổi là món ăn giải cảm quen thuộc trong mỗi gia đình Việt. Dù nghiên cứu cho thấy tinh dầu tía tô chứa hoạt chất có khả năng kháng khuẩn, ức chế độc tố và làm dịu thần kinh, nhưng hiệu quả thực tế khi ăn cháo chủ yếu đến từ việc bù nước, giữ ấm và thư giãn cơ thể.
Ăn gìNhiều phụ huynh có thói quen dùng cam thảo trị ho cho con vì nghĩ thảo dược luôn lành tính. Tuy nhiên, hệ cơ quan non nớt của trẻ rất nhạy cảm với rối loạn điện giải; việc tự ý dùng cam thảo không đúng liều lượng có thể gây hạ kali máu và ngộ độc nguy hiểm.
Ăn gìUống nước kim ngân hoa khi mới chớm cảm cúm hoặc đau họng có thể hỗ trợ làm dịu niêm mạc, hạ sốt và giảm viêm nhờ các hoạt chất tự nhiên. Tuy nhiên, thảo dược này chỉ đóng vai trò bổ trợ trong phòng thí nghiệm và trên động vật, không thể thay thế thuốc điều trị hay tiêu diệt hoàn toàn virus gây bệnh.
Ăn gìKhoai lang mọc mầm tự nhiên không chứa độc tố solanine như khoai tây, nhưng các củ khoai xuất hiện đốm đen do nhiễm nấm mốc lại tích tụ độc tố furanoterpenoid nguy hiểm, đặc biệt là ipomeamarone. Độc chất này có thể lan sang phần mô lành và không bị phá hủy hoàn toàn khi nấu nướng, do đó bạn nên bỏ toàn bộ củ thay vì cắt gọt để ăn tiếp.
Ăn gìTuyệt đối không uống chiết xuất nữ lang cùng bia rượu vì cả hai đều có tác dụng ức chế hệ thần kinh trung ương. Sự kết hợp này tạo ra hiệu ứng cộng hưởng làm tăng cảm giác buồn ngủ quá mức, suy giảm khả năng phối hợp vận động, làm chậm phản xạ và tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe nghiêm trọng.
Ăn gìThảo dược nữ lang không gây suy giảm nhận thức hay làm mất khả năng lái xe như thuốc an thần cổ điển và hiếm khi gây lệ thuộc. Tuy nhiên, việc tự ý dùng liều rất cao kéo dài rồi ngưng đột ngột vẫn tiềm ẩn nguy cơ gây phản ứng cai trên tim mạch và thần kinh.
Ăn gìTrẻ dưới 12 tháng tuổi tuyệt đối không được dùng mật ong dưới bất kỳ hình thức nào, kể cả chấm lên ti giả hay rơ lưỡi. Thực phẩm này có thể chứa bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum, khi vào đường ruột chưa hoàn thiện của trẻ sẽ sinh độc tố gây liệt cơ, suy hô hấp và đe dọa tính mạng.
Ăn gìCác nghiên cứu tiền lâm sàng ghi nhận hoạt chất tetrandrine trong Hán phòng kỷ có khả năng ức chế sự tích tụ collagen và giảm quá trình lão hóa phế nang. Tuy nhiên, hiệu quả này mới được chứng minh ở cấp độ thực nghiệm, người bệnh tuyệt đối không tự ý sắc uống dược liệu thô để trị xơ phổi.
Ăn gìNhiều phụ nữ kiêng muối tuyệt đối sau sinh với hy vọng nhanh hết phù nề. Tuy nhiên, các bằng chứng y khoa khẳng định thói quen ăn nhạt hoàn toàn không giúp giảm phù, ngược lại còn làm tăng nguy cơ hạ natri máu đe dọa tính mạng của cả người mẹ lẫn trẻ sơ sinh.
Ăn gìUống nước mía mỗi ngày không giúp trắng da hay lợi sữa như truyền miệng mà làm tăng tải lượng đường nạp vào cơ thể. Thói quen này khiến đường huyết thai phụ dao động mạnh, làm tăng nguy cơ tiểu đường thai kỳ, thai to quá mức và kéo theo nhiều biến chứng chuyển hóa cho cả mẹ lẫn con.
Ăn gìUống nước sắc lá hu đay để trị ho, sốt là kinh nghiệm dân gian chưa được chứng minh an toàn trên người. Dù cây chứa nhiều hoạt chất kháng viêm và giảm đau trong thử nghiệm phòng thí nghiệm, việc tự ý uống nước sắc thô có thể gây ngộ độc do thiếu chuẩn hóa liều lượng và chứa các thành phần sinh học phức tạp.
Ăn gìHoa hiên có hoạt tính an thần tự nhiên, nên khi dùng chung với thuốc an thần tây y có thể gây tương tác hiệp đồng nguy hiểm, làm tăng tác dụng ức chế thần kinh trung ương, khiến người bệnh ngủ li bì, hạ huyết áp và suy hô hấp.