1781 bài viết
Ăn gìVỏ cây lòng mang chưa có đủ nghiên cứu khoa học để khẳng định an toàn hay độc tính khi dùng kéo dài. Các dữ liệu ống nghiệm mới chỉ ghi nhận hoạt tính độc tế bào từ rễ cây và cảnh báo nguy cơ nhầm lẫn dược liệu. Người dùng cần thận trọng, không tự ý sắc uống thay nước để bảo vệ gan thận.
Ăn gìNhiều người thường sắc vỏ cây lát hoa uống hằng ngày theo kinh nghiệm dân gian, nhưng các nhà khoa học cảnh báo việc thiếu dữ liệu an toàn và độc tính trường diễn trên người có thể khiến gan, thận chịu tổn thương nghiêm trọng nếu tự ý dùng kéo dài.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và trẻ nhỏ không nên dùng long duyên hương do hoàn toàn thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn. Hoạt chất chưa rõ độc tính này tiềm ẩn nguy cơ gây quái thai, can thiệp vào hormone và rối loạn nội tiết, đe dọa trực tiếp sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ.
Ăn gìNhiều lời đồn thổi xem lan kim tuyến như "thần dược" tiêu diệt ung thư, song thực tế khoa học mới chỉ ghi nhận dịch chiết thảo dược này có độc tính trên một số dòng tế bào ung thư trong ống nghiệm. Hiện chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào chứng minh hiệu quả điều trị ung thư trên cơ thể người.
Ăn gìHiện chưa có đủ bằng chứng khoa học khẳng định độ an toàn hoặc độc tính sinh sản của củ bách hợp loa kèn vằn trên thai phụ. Chị em không nên tùy tiện dùng củ bách hợp để bồi bổ hay chữa bệnh, chỉ nên ăn lượng vừa phải trong ẩm thực khi được nấu chín và cần tham khảo ý kiến bác sĩ.
Ăn gìUống lành ngạnh nam khi đang dùng thuốc tây tiềm ẩn nguy cơ tương tác chuyển hóa qua hệ enzym Cytochrome P450 tại gan. Sự cạnh tranh này có thể làm thay đổi nồng độ thuốc trong máu, đặc biệt nguy hiểm đối với nhóm thuốc chống đông, làm giảm hiệu quả điều trị hoặc tăng độc tính.
Ăn gìRau lu lu đực chứa các alkaloid steroid độc tính như solanine, solamargine gây kích ứng ruột và tổn thương phôi thai. Để ăn an toàn và phòng tránh nguy cơ ngộ độc, bạn cần chọn cây đã lớn, loại bỏ hoàn toàn quả xanh và luôn luộc sôi kỹ rồi đổ bỏ phần nước trước khi dùng.
Ăn gìCây lu lu đực (*Solanum nigrum*) và cây tầm bóp (*Physalis angulata*) cùng thuộc họ Cà nên dễ bị nhầm lẫn khi hái làm rau ăn hoang dã. Điểm khác biệt rõ rệt nhất nằm ở đài hoa bọc quả hình lồng đèn của tầm bóp mà lu lu đực hoàn toàn không có, kèm theo đó là độc tính tự nhiên của lu lu đực có thể biến đổi mạnh theo mùa và màu quả.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học gần đây ghi nhận nhiều hoạt chất nhóm diterpenoid chiết xuất từ cây lim có khả năng ức chế mạnh tế bào ung thư trong ống nghiệm. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện dừng ở mức thử nghiệm phòng thí nghiệm, chưa chứng minh hiệu quả chữa bệnh trên người và tiềm ẩn độc tính cao.
Ăn gìUống nước ngâm vỏ lim trị đau nhức xương khớp là quan niệm dân gian hoàn toàn sai lầm và cực kỳ nguy hiểm. Vỏ cây lim chứa độc tính cực mạnh, có thể gây ngộ độc cấp tính, suy đa tạng và làm tăng nguy cơ ngừng tim dẫn tới tử vong thay vì chữa khỏi bệnh.
Ăn gìBụi mùn cưa từ các loại gỗ cứng nhiệt đới như lim có thể kích hoạt viêm mũi dị ứng, hen nghề nghiệp và viêm da tiếp xúc do độc tính cơ học cùng các hợp chất tự nhiên trong gỗ. Nhận biết sớm phản ứng quá mẫn và kiểm soát phơi nhiễm bụi là chìa khóa bảo vệ thợ mộc.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên tự ý dùng liên kiều do hoàn toàn thiếu dữ liệu độc tính sinh sản và độ an toàn trên cơ thể người. Dù nghiên cứu tiền lâm sàng trên tế bào và động vật gặm nhấm chưa ghi nhận độc tính di truyền hay dị tật thai, thai phụ vẫn cần tránh dùng để phòng ngừa rủi ro.