781 bài viết
Ăn gìThức đêm làm việc vốn đã làm lệch nhịp sinh học và đẩy huyết áp tăng cao. Khi kết hợp nạp thêm đồ uống hay thực phẩm chứa đường, năng lượng vào khung giờ nửa đêm về sáng, cơ thể bị giảm khả năng dung nạp đường và mỡ, dẫn đến tăng mỡ máu, đường huyết và gia tăng nguy cơ tổn thương tim mạch.
Ăn gìNgười bị huyết áp thấp không nên uống nước bí đao mỗi ngày. Dù bí đao là thực phẩm thanh mát, các bằng chứng khoa học cho thấy chiết xuất của loại quả này có tác dụng giãn mạch và làm giảm huyết áp, dễ khiến người huyết áp thấp bị choáng váng, hoa mắt và mệt mỏi.
Ăn gìUống nước sắc thân bèo tây không có cơ sở khoa học để hạ huyết áp, bởi các nghiên cứu dược lý chưa từng ghi nhận tác dụng điều hòa huyết áp của loài cây này. Ngược lại, việc tự ý sắc uống bèo tây còn tiềm ẩn rủi ro ngộ độc nghiêm trọng do đặc tính tích lũy kim loại nặng từ nguồn nước ô nhiễm.
Ăn gìNước bí đao tự nấu giữ trọn vị thanh mát tự nhiên và hầu như không chứa đường tự do gây hại. Ngược lại, trà bí đao đóng lon công nghiệp thường được thêm lượng lớn si-rô đường, làm mất đi đặc tính bổ dưỡng, đồng thời làm tăng rõ rệt nguy cơ béo phì, gan nhiễm mỡ và rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìPhụ nữ mang thai 3 tháng đầu hoàn toàn có thể ăn bí đao nhờ giá trị thanh nhiệt và dưỡng chất dồi dào, nhưng cần dùng điều độ và nấu chín kỹ. Do đặc tính mát cùng hàm lượng nước cao, việc lạm dụng có thể gây lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa và mất cân bằng điện giải trong thai kỳ.
Ăn gìNgười có huyết áp thấp và nhịp tim chậm tuyệt đối không nên tự ý uống nước sắc củ bình vôi hoa đầu. Hoạt chất ancaloit trong dược liệu này có cơ chế ức chế thần kinh trung ương, trực tiếp gây giãn mạch và giảm nhịp tim, dễ dẫn đến tụt huyết áp kịch phát và ngừng tim nguy hiểm.
Ăn gìNhiệt độ nước uống ấm hay mát không quyết định sự tỉnh táo trong ca trực đêm vì không tác động đến nhịp sinh học nội sinh. Thay vào đó, việc bổ sung đủ nước kết hợp với điều chỉnh ánh sáng làm việc hợp lý mới là giải pháp khoa học giúp xua tan cơn buồn ngủ.
Ăn gìNhiều người có thói quen sắc nước củ bình vôi hoa đầu uống để trị chứng mất ngủ kéo dài. Tuy nhiên, việc tự ý dùng dược liệu thô tiềm ẩn nhiều rủi ro ngộ độc do không kiểm soát được hàm lượng hoạt chất, đòi hỏi người bệnh phải tuân thủ nghiêm ngặt chỉ định y khoa.
Ăn gìUống nước ép bí đao sống không gây hại hay phá hủy niêm mạc dạ dày theo các bằng chứng khoa học thực nghiệm, nhưng việc dùng quá nhiều lúc bụng đói có thể kích thích ruột, gây đầy bụng và tiêu chảy ở người nhạy cảm.
Ăn gìĂn canh bí đao vào bữa tối muộn dễ gây trướng bụng, khó tiêu do lượng nước dồi dào làm căng dạ dày giữa thời điểm nhu động tiêu hóa tự nhiên chậm lại theo nhịp sinh học ban đêm, chứ không phải do độc tính của thực phẩm.
Ăn gìBèo lục bình thường được người dân hái về giã đắp ngoài da, nhưng loài cây này lại là "máy hút" thuốc trừ sâu và kim loại nặng cực mạnh từ môi trường nước. Để tránh rước độc vào người, bạn tuyệt đối không thu hái bèo mọc ở kênh mương gần đồng ruộng, sông ngòi hay khu công nghiệp.
Ăn gìNhiều người lo ngại uống nước lạnh ngay sau buổi tập tối sẽ gây ho và co thắt phế quản. Tuy nhiên, các nghiên cứu y khoa chỉ ra thủ phạm thực sự là luồng không khí lạnh và khô hít vào với lưu lượng lớn trong lúc gắng sức, làm đường thở mất nước và mất nhiệt rồi phát triệu chứng đúng lúc bạn nghỉ uống nước.