1165 bài viết
Ăn gìTinh dầu bạc hà dạng bao tan trong ruột có thể giúp người mắc hội chứng ruột kích thích xoa dịu những cơn đau quặn nhờ khả năng ức chế canxi làm giãn cơ trơn ruột. Dù vậy, các bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chỉ có tác dụng hỗ trợ cắt cơn tạm thời chứ không thể chữa khỏi dứt điểm bệnh.
Ăn gìHạt bơ chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh đang được nghiên cứu làm thực phẩm chức năng và dược phẩm. Tuy nhiên, việc tự luộc hạt bơ uống tại nhà chưa có bằng chứng chữa bệnh trên người, lại tiềm ẩn rủi ro từ các chất kháng dinh dưỡng và hiện chưa được các cơ quan y tế thế giới cấp phép làm thực phẩm.
Ăn gìHoạt chất gossypol trong hạt bông vải không làm mất tác dụng của hormone tránh thai, mà khi kết hợp cùng ethinylestradiol và methyltestosterone trên thực nghiệm còn thúc đẩy mạnh quá trình tự hủy tế bào mầm sinh dục. Tuy nhiên, hợp chất này chứa độc tính cao đối với hồng cầu, gan và cơ tim nên không được tự ý sử dụng.
Ăn gìNhiều người bệnh đái tháo đường truyền tai nhau việc dùng chiết xuất hạt bông vải để hạ đường huyết và giảm kháng insulin. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện tại mới chỉ ghi nhận tác dụng của hoạt chất gossypin chiết từ hoa cây bông vang trên chuột thực nghiệm, hoàn toàn chưa có bằng chứng lâm sàng ủng hộ dùng hạt bông vải cho người.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc chống đông máu ăn nhiều bông cải xanh có thể gặp nguy hiểm do lượng vitamin K dồi dào trong rau làm giảm tác dụng của thuốc, tăng nguy cơ huyết khối. Người bệnh không cần kiêng hoàn toàn nhưng phải ăn lượng ổn định, tránh thay đổi đột ngột khẩu phần.
Ăn gìNhờ chứa hoạt chất apigenin và tinh dầu tự nhiên có tác dụng an thần nhẹ, trà hoa cúc là giải pháp hỗ trợ an toàn giúp dân văn phòng giải tỏa căng thẳng và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, thảo mộc này chỉ mang lại hiệu quả hỗ trợ ngắn hạn chứ không thể thay thế thuốc điều trị mất ngủ.
Ăn gìChiết xuất từ lá cây bông vải chỉ có tác dụng kháng khuẩn trực tiếp rất yếu đối với các chủng vi khuẩn thông thường trên da. Dù vậy, nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy dược liệu này có khả năng kích thích tăng sinh nguyên bào sợi và bảo vệ tế bào da chống lại tổn thương oxy hóa ở nồng độ thích hợp.
Ăn gìAnthocyanin tạo nên sắc tím rực rỡ ở hoa bìm tía và các loài cùng chi là nhóm chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng vô hiệu hóa gốc tự do nhanh hơn nhiều hợp chất tiêu chuẩn. Tuy nhiên, việc ứng dụng cần hết sức thận trọng do nguy cơ độc tính từ hạt và tác dụng tẩy xổ của cây.
Ăn gìKhi bị mất ngủ do căng thẳng, tâm sen và các chiết xuất từ cây sen là lựa chọn phù hợp hơn nhờ chứa các hoạt chất tác động trực tiếp lên hệ thống serotonin giúp thư giãn thần kinh và kéo dài giấc ngủ sâu, trong khi đại diện họ bình vôi chủ yếu thể hiện tác dụng hạ huyết áp và chống loạn nhịp tim.
Ăn gìGossypol chiết xuất từ hạt bông vải được giới khoa học đánh giá là ứng viên tiềm năng trong điều trị ung thư nhờ khả năng ức chế protein chống tự hủy Bcl-2. Tuy nhiên, hoạt chất này mới đang dừng ở giai đoạn nghiên cứu tiền lâm sàng và thử nghiệm ban đầu; người bệnh tuyệt đối không tự dùng hạt thô vì nguy cơ ngộ độc cao.
Ăn gìBông cải xanh nấu chín kỹ thường bị phá hủy enzyme myrosinase, làm giảm đáng kể hoạt chất sulforaphane quý giá. Bổ sung một lượng nhỏ bột hạt mù tạt vào rau sau khi nấu giúp khôi phục enzyme ngoại sinh, gia tăng sinh khả dụng của dưỡng chất lên gấp hơn bốn lần mà vẫn giữ trọn vị ngon bữa cơm.
Ăn gìUống trà hoa cúc sau ca trực sáng mang lại tác dụng an thần nhẹ và giảm lo âu nhờ hoạt chất apigenin, nhưng không thể thay thế thuốc ngủ hay lập tức đảo ngược nhịp sinh học ngày - đêm của cơ thể. Để ngủ ngày ngon hơn, người làm ca đêm cần kết hợp trà cúc với phòng ngủ tối và kiểm soát ánh sáng.