1760 bài viết
Ăn gìCác nghiên cứu dịch tễ học quy mô lớn khẳng định việc ăn nhiều cơm trắng làm tăng nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường type 2, đặc biệt ở người châu Á. Thay thế một phần cơm trắng bằng gạo lứt hoặc ngũ cốc nguyên hạt là giải pháp khoa học giúp kiểm soát nguy cơ này.
Ăn gìTrái mấm (*Aegle marmelos*) chứa các hoạt chất có khả năng kích thích tiết insulin và hạ đường huyết mạnh trên mô hình thí nghiệm. Việc tự ý dùng chung loại quả này với thuốc điều trị tiểu đường tiềm ẩn rủi ro cộng gộp tác dụng, dẫn tới hạ đường huyết quá mức nguy hiểm cho người bệnh.
Ăn gìCác nghiên cứu thực nghiệm bước đầu cho thấy một số hoạt chất từ trà hoa vàng có khả năng ức chế enzym alpha-glucosidase, giúp làm chậm tiêu hóa tinh bột trong ống nghiệm. Dù vậy, dữ liệu hiện tại chưa đủ để khẳng định hiệu quả điều trị tiểu đường trên người, người bệnh không nên bỏ thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước trái mấm để hạ đường huyết. Dù các nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất trái mấm hỗ trợ giảm glucose máu và kích thích tiết insulin, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả và độ an toàn trên người, do đó người bệnh tuyệt đối không dùng thay thế thuốc trị tiểu đường.
Ăn gìHoa thục quỳ chứa nhiều hợp chất tự nhiên có khả năng hỗ trợ hạ đường huyết và kháng khuẩn. Tuy nhiên, người đang điều trị tiểu đường, người chuẩn bị phẫu thuật và người kém hấp thu mạn tính cần thận trọng khi dùng hằng ngày để tránh nguy cơ tụt đường huyết đột ngột và tương tác bất lợi.
Ăn gìNhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy tiền hồ chứa các hợp chất coumarin có khả năng ức chế mạnh men alpha-glucosidase giúp làm chậm hấp thu đường. Tuy nhiên, toàn bộ dữ liệu hiện mới dừng lại ở mức tế bào và mô hình vi tính, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người bệnh tiểu đường.
Ăn gìThổ cao ly sâm cho thấy tiềm năng hạ đường huyết và cải thiện lipid máu trong các thử nghiệm tiền lâm sàng trên chuột. Tuy nhiên, hiện vẫn chưa có nghiên cứu lâm sàng trên người bệnh tiểu đường để khẳng định hiệu quả điều trị. Người bệnh không nên tự ý dùng thảo dược thay thế thuốc kê đơn của bác sĩ.
Ăn gìNgười đang dùng thuốc tiểu đường không nên tự ý uống nước sắc thổ cao ly sâm (sâm đất). Thảo dược tự nhiên có thể tương tác với các thuốc hạ đường huyết hoặc insulin, tạo tác dụng hiệp đồng cộng gộp khiến chỉ số đường huyết tụt giảm quá mức, đe dọa nghiêm trọng tới tính mạng người bệnh.
Ăn gìNgười bệnh tiểu đường không thể ăn đường thốt nốt thoải mái vô hạn. Dù một số bộ phận cây thốt nốt chứa hoạt chất sinh học hỗ trợ chuyển hóa, đường thốt nốt thành phẩm bản chất vẫn là đường cô đặc chứa nồng độ chất rắn hòa tan cao, nếu lạm dụng sẽ gây tăng vọt đường huyết sau ăn.
Ăn gìThạch agar làm chậm rỗng dạ dày nhưng không giúp ổn định hay làm giảm phản ứng đường huyết sau ăn trên thử nghiệm lâm sàng nhỏ. Người tiểu đường tuýp 2 chỉ nên dùng thạch agar tự nấu không đường như món ăn vặt ít calo với lượng vừa phải, không dùng thay thế bữa phụ giàu dinh dưỡng hay thuốc điều trị.
Ăn gìNước thài lài trắng được đồn thổi có tác dụng trị khỏi bệnh đái tháo đường. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện tại mới dừng ở mức thử nghiệm in vivo trên động vật, cho thấy tiềm năng hạ glucose máu nhưng chưa có nghiên cứu trên người và hoàn toàn không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìThài lài trắng có tiềm năng sinh học trong phòng thí nghiệm nhưng hoàn toàn thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người. Bốn nhóm đối tượng gồm người suy thận, phụ nữ mang thai, người chuẩn bị phẫu thuật và bệnh nhân đang dùng thuốc tiểu đường tuyệt đối không tự ý dùng thảo dược này làm thuốc để tránh biến chứng nguy hiểm.