1781 bài viết
Ăn gìDây cóc bảy lá (*Aganope thyrsiflora*) không cùng chi và không có bằng chứng chứa độc tính tương tự dây thuốc cá (*Derris elliptica*). Dù dây thuốc cá chứa độc tố rotenone mạnh thường dùng làm thuốc diệt côn trùng, việc nhầm lẫn hình thái giữa hai loài cây leo này có thể tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc nguy hiểm.
Ăn gìNhựa mủ dây mỏ quạ cùng nhiều loài cây tiết mủ trắng chứa nhiều protein và hợp chất phòng thủ tự nhiên có thể gây kích ứng da, niêm mạc hoặc độc tính nội tạng. Người dân cần cẩn trọng khi tiếp xúc trực tiếp và không tự ý uống nhựa mủ tươi chưa qua chế biến.
Ăn gìHiện chưa có thử nghiệm lâm sàng xác định số gam khô chính xác của dây chìa vôi mỗi ngày trên người. Nghiên cứu độc tính trên động vật cho thấy chiết xuất loài cùng chi an toàn ở liều phổ biến nhưng gây biến đổi men gan và acid uric ở liều cao. Người bệnh chỉ nên dùng lượng vừa phải theo hướng dẫn của bác sĩ y học cổ truyền.
Ăn gìDây bá được lưu truyền với nhiều tác dụng sinh học, nhưng dữ liệu an toàn trên người hiện còn thiếu hụt nghiêm trọng. Phụ nữ mang thai, mẹ đang cho con bú và người mắc bệnh dạ dày cần tránh dùng do nguy cơ kích ứng tiêu hóa và độc tính chưa được kiểm chứng đầy đủ.
Ăn gìDịch chiết từ cây dâm xanh cho thấy khả năng ức chế vi khuẩn và nấm trong các thử nghiệm phòng thí nghiệm (in vitro) nhờ chứa flavonoid và hợp chất phenolic. Tuy nhiên, giới chuyên gia khẳng định loài cây này chưa hề có thử nghiệm lâm sàng trên người và tiềm ẩn độc tính tế bào, không thể tự ý dùng làm thuốc chữa nhiễm trùng.
Ăn gìQuả dâm xanh tuyệt đối không ăn được do chứa nhiều saponin triterpene và hoạt chất có độc tính tế bào cao. Đây chỉ là cây cảnh, không phải thực phẩm dinh dưỡng. Trẻ nhỏ nuốt phải quả mọng này đối mặt nguy cơ ngộ độc cấp tính đường tiêu hóa nghiêm trọng, nôn mửa và mất nước.
Ăn gìQuả dâu núi (dâu dại hoa vàng) không chứa độc chất gây chết người như lời đồn đại dân gian. Dù không có độc tính nguy hiểm, loại quả hoang dại này có vị rất nhạt, xốp và có thể gây khó chịu đường tiêu hóa nếu ăn quá nhiều.
Ăn gìDâm xanh chứa nhiều hợp chất có khả năng dập tắt gốc tự do trong ống nghiệm, nhưng đây chưa phải là bằng chứng cho thấy cây có lợi ích trên người. Việc thổi phồng dâm xanh thành thần dược chống oxy hóa tiềm ẩn nhiều rủi ro sức khỏe do thảo mộc này chưa có thử nghiệm lâm sàng và chứa các chất có độc tính tế bào.
Ăn gìNghiên cứu khoa học ghi nhận hoạt chất carbazole alkaloid trong cây dâu gia xoan có độc tính ức chế một số dòng tế bào ung thư trong ống nghiệm. Tuy nhiên, chưa có bất kỳ thử nghiệm lâm sàng nào trên người chứng minh loài cây này trị được bệnh ung thư.
Ăn gìNghiên cứu thực nghiệm trên động vật cho thấy dịch chiết dâm xanh liều cao gây độc tính rõ rệt lên gan, thận và lách. Dù liều dưới 625 mg/kg được xem là an toàn trên chuột, việc lạm dụng nước sắc đặc kéo dài tiềm ẩn nguy cơ tổn thương cơ quan nội tạng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú và người có thể trạng tỳ vị hư hàn cần tránh tuyệt đối việc uống dịch chiết lá dong tươi. Thói quen dân gian này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, rối loạn tiêu hóa do tính hàn mạnh, nguy cơ nhiễm khuẩn cao và hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh tính an toàn độc tính mạn trên người.
Ăn gìNhiều người nấu nước hạt dành dành uống hằng ngày để mát gan, giải độc nhưng đây là quan niệm sai lầm nguy hiểm. Các bằng chứng khoa học cho thấy hoạt chất trong dành dành chỉ có tác dụng hỗ trợ gan mật ở liều lượng kiểm soát, trong khi dùng liều cao hoặc kéo dài trực tiếp gây tổn thương và độc tính cho gan.