5 bài viết
Ăn gìUống nước sả trước khi ngủ chưa có bằng chứng thử nghiệm trên người chứng minh giúp cải thiện giấc ngủ. Dữ liệu hiện có chỉ ghi nhận tinh dầu sả hỗ trợ an thần trên động vật qua thụ thể GABA.
Ăn gìSả và gừng tác động khác nhau lên mạch máu, nhưng bằng chứng hiện chủ yếu từ động vật và tế bào. Ở mô hình thí nghiệm, citral trong sả gây giãn mạch ngoại vi và hạ huyết áp thoáng qua, còn 6-gingerol trong gừng tăng sinh nhiệt qua ty thể và có thể gây co mạch.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống sả hoặc tinh dầu sả có thể tiêu diệt vi khuẩn *Helicobacter pylori* (HP) và chữa lành viêm loét dạ dày. Dù hoạt chất citral trong sả kháng khuẩn HP mạnh trong ống nghiệm, nghiên cứu trên cơ thể sống cho thấy hiệu quả rất hạn chế và sả không thể thay thế thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìSả chanh không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn chứa hoạt chất citral có khả năng ức chế phản ứng viêm và giảm tín hiệu đau khớp trên các mô hình nghiên cứu tiền lâm sàng. Hiểu đúng cơ chế và giới hạn của loại thảo dược này giúp bạn tận dụng lợi ích an toàn, hiệu quả.
Ăn gìUống trà sả nhiều hoặc dùng chiết xuất sả đậm đặc trong thai kỳ tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sự co bóp tự nhiên của cơ trơn tử cung. Nghiên cứu thực nghiệm cho thấy hoạt chất citral trong sả tác động trực tiếp lên các kênh ion mô tử cung, do đó mẹ bầu nên thận trọng và chỉ dùng lượng nhỏ làm gia vị.