Ăn gìCác nghiên cứu lâm sàng trên người khỏe mạnh cho thấy chiết xuất cỏ ngọt ở liều lượng vừa phải không gây xáo trộn quy mô lớn lên hệ vi sinh đường ruột như một số chất tạo ngọt nhân tạo. Tuy nhiên, tác động có thể thay đổi tùy thuộc vào liều dùng và chế độ ăn uống đi kèm.
Ăn gìNước sắc cỏ đậu hai lá là bài thuốc dân gian được nhiều người truyền tai nhau, nhưng phụ nữ mang thai, người đang cho con bú và trẻ nhỏ tuyệt đối không nên dùng. Hiện chưa có bất kỳ dữ liệu lâm sàng nào chứng minh tính an toàn của loài cây này trên người, việc tự ý uống có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc hoặc ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Ăn gìTự ý hái cỏ tỹ gà dùng tươi để chữa bệnh tiềm ẩn nhiều nguy hiểm khôn lường. Dịch nhầy bẫy mồi của cây chứa lượng lớn enzym tiêu hóa protein cực mạnh, dễ gây bỏng rát, viêm loét niêm mạc miệng. Môi trường đầm lầy ẩm ướt nơi cây phát triển còn làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và ký sinh trùng đường ruột.
Ăn gìNhiều người có thói quen sắc cỏ thạch sùng uống thay trà hằng ngày để thanh nhiệt, nhưng các chuyên gia cảnh báo nguy cơ độc tính trường diễn. Hiện chưa có nghiên cứu chuẩn hóa chứng minh độ an toàn của cỏ thạch sùng, trong khi thảo dược tự phát dễ gây nhiễm kim loại nặng và tổn thương gan, thận.
Ăn gìNhiều người đun cỏ thiên thảo uống hằng ngày thay trà vì tin giúp mát gan, giải độc. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy chiết xuất loài cây này có độc tính tế bào và gây hại phôi thực nghiệm. Việc tự ý uống trường diễn có thể tạo gánh nặng bài tiết, đe dọa chức năng gan thận do thiếu dữ liệu an toàn dài hạn.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước cỏ mẹ để "mát gan", trị mụn nhọt kéo dài. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy thảo dược này chưa từng được chứng minh hiệu quả trị mụn trên người, trong khi việc tự ý sắc uống dài ngày tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kim loại nặng và tổn thương tạng nghiêm trọng.
Ăn gìTài liệu y học hiện chưa có dữ liệu chuẩn hóa về liều dùng an toàn của cỏ mật ở cả dạng khô và tươi. Việc dùng thảo dược tùy tiện theo kinh nghiệm tiềm ẩn nguy cơ tổn thương gan, thận và thần kinh, do đó người dân tuyệt đối không tự ý sử dụng khi chưa có chỉ định của thầy thuốc.
Ăn gìCỏ bờm ngựa được dân gian dùng để giảm viêm nhờ chứa các flavonoid có hoạt tính sinh học. Tuy nhiên, khoa học hiện đại chưa có liều lượng gram an toàn cụ thể trên người. Loài cây này hút và tích lũy chì cực mạnh, người dùng chỉ nên dùng lượng vừa phải theo chỉ định của bác sĩ và ngừng ngay nếu thấy đau bụng, buồn nôn.
Ăn gìKhông nên uống cỏ chân vịt Ấn thay trà mỗi ngày để "mát gan". Dù nghiên cứu cho thấy chiết xuất chuẩn hóa an toàn ở liều nhất định, việc tự ý dùng dược liệu thô kéo dài, không định lượng tiềm ẩn nguy cơ tích lũy độc tính, gây quá tải và tổn hại cho gan, thận.
Ăn gìNhiều người dùng thảo dược lợi tiểu với kỳ vọng làm tan sỏi thận, nhưng tăng bài niệu không đồng nghĩa với việc làm tan sỏi. Nếu lạm dụng mà không kiểm soát lượng dịch bù vào, người bệnh dễ đối mặt với nguy cơ mất nước, rối loạn điện giải và biến chứng nguy hiểm khi sỏi gây tắc nghẽn.
Ăn gìCỏ lạc là cây cảnh quan và thức ăn chăn nuôi gia súc, không phải rau ăn hay vị thuốc. Hiện chưa có nghiên cứu xác nhận độ an toàn của lá cỏ lạc trên người; việc hái lá làm trà tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc hóa chất bảo vệ thực vật và chất kháng dinh dưỡng.
Ăn gìNhiều người ngâm rượu hạt cọ xẻ để trị ung thư và viêm khớp, song dược học hiện đại cảnh báo dung môi cồn tự ngâm dễ chiết xuất tạp chất làm biến tính protein và tổn hại màng tế bào. Việc uống rượu hạt cọ xẻ chưa qua tinh chế tiềm ẩn rủi ro phá hủy gan thận và không thể thay thế điều trị y khoa.