Ăn gìNước cây phỉ là thành phần se da, kháng viêm quen thuộc, nhưng dạng chưng cất chứa 13-15% cồn rất dễ làm tổn hại hàng rào ẩm tự nhiên. Lựa chọn dạng chiết xuất không cồn sẽ giúp bảo vệ màng da, duy trì đặc tính chống oxy hóa mà không lo kích ứng hay khô rát.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước lá roi để hạ nhiệt và trị bệnh gan thận. Dữ liệu tiền lâm sàng xác nhận lá roi chứa nhiều polyphenol giúp kháng viêm, bảo vệ gan và thận trước độc chất, nhưng việc tự ý đun uống đậm đặc thay thế thuốc vẫn tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìKhông nên dùng vỏ và rễ cây kẹn ngâm rượu xoa bóp tại nhà vì chưa có bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả giảm đau, trong khi nồng độ saponin thô và cồn cao rất dễ gây kích ứng, phá hủy hàng rào bảo vệ da và dẫn đến viêm da tiếp xúc nặng.
Ăn gìNgười đau dạ dày tuyệt đối không nên ăn quả roi khi bụng đói. Lượng acid hữu cơ tự nhiên kết hợp cùng hàm lượng nước dồi dào trong quả roi sẽ kích thích dạ dày rỗng tăng tiết acid, làm căng giãn niêm mạc và gây xót ruột, ợ chua cùng những cơn đau thượng vị khó chịu.
Ăn gìCâu đằng lông là vị thuốc có tác dụng hạ áp và an thần, nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Người huyết áp thấp, bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật, người suy gan thận nặng và người đang dùng thuốc chống đông máu cần tránh sử dụng để phòng ngừa tụt huyết áp và nguy cơ xuất huyết.
Ăn gìHiện chưa có bất kỳ bằng chứng khoa học hoặc nghiên cứu độc tính nào về độ an toàn của lá cách vàng đối với phụ nữ mang thai. Thiếu dữ liệu về nguy cơ gây co bóp tử cung hay độc tính thai nhi, thai phụ tuyệt đối không tự ý dùng loại thảo mộc này.
Ăn gìCát cánh là vị thuốc trị ho quen thuộc nhưng hiện thiếu dữ liệu an toàn chuẩn trên thai kỳ. Dược liệu này tiềm ẩn nguy cơ gây rối loạn tiêu hóa, kích thích co thắt ruột và gây nôn trớ nguy hiểm ở trẻ nhỏ nếu dùng tùy tiện.
Ăn gìPhụ gia cánh kiến đỏ E904 (shellac) là chất làm bóng tự nhiên an toàn ở mức tiêu thụ thông thường, với ngưỡng chấp nhận được là 4 mg/kg thể trọng/ngày cho dạng khử màu vật lý không sáp. Tuy nhiên, người dùng cần cảnh giác với tạp chất từ công nghệ tẩy trắng hóa học và kiểm soát đồ ngọt ở trẻ nhỏ.
Ăn gìCá ngựa khô và hải sản biển tiềm ẩn nguy cơ tích lũy kim loại nặng như chì, thủy ngân, asen do ô nhiễm nguồn nước và vi nhựa. Dù mức kim loại đơn lẻ thường nằm trong ngưỡng cho phép, tác động cộng hưởng khi dùng lâu dài vẫn gây hại cho gan, thận. Người dùng cần kiểm tra nguồn gốc và hỏi ý kiến bác sĩ.
Ăn gìSụn vi cá nhám giàu chondroitin và khoáng chất nhưng chứa hoạt chất ức chế tân tạo mạch máu cùng mật độ canxi phosphat cao. Bốn nhóm người gồm bệnh nhân sau phẫu thuật, phụ nữ mang thai, trẻ em và người tăng canxi huyết cần cẩn trọng tối đa để tránh rủi ro biến chứng nguy hiểm.
Ăn gìNhiều người ngâm quả cà trái vàng với rượu mạnh để trị bệnh, nhưng cách làm này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc rất lớn. Cồn độ cao có thể hòa tan ồ ạt các alkaloid steroid độc tính từ quả, gây nguy hiểm cho gan thận thay vì mang lại lợi ích bồi bổ.
Ăn gìĂn cá hồi hằng ngày không cần thiết và có nguy cơ khiến cơ thể tích tụ các chất ô nhiễm hữu cơ tiệm cận ngưỡng chịu đựng tối đa. Chuyên gia y tế khuyến cáo chỉ nên tiêu thụ cá béo khoảng 2 bữa mỗi tuần để tối ưu lợi ích tim mạch mà vẫn đảm bảo an toàn.