Ăn gìDược liệu vọt đồi (*Dicranopteris linearis*) thường được truyền miệng trị đau nhức và giải độc gan. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học mới dừng ở mức thử nghiệm trên chuột và tế bào. Do hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn độc tính trên người, phụ nữ có thai, người cho con bú, trẻ nhỏ và người suy thận tuyệt đối không nên tự ý dùng.
Ăn gìQuả vải chứa nhiều vitamin và chất chống oxy hóa nhưng không an toàn cho tất cả mọi người. Người mắc bệnh tiểu đường, thừa cân, người có cơ địa dị ứng và trẻ nhỏ lúc đói bụng là 4 nhóm cần hết sức thận trọng để tránh nguy cơ rối loạn đường huyết, ngộ độc hay sốc phản vệ nguy hiểm.
Ăn gìVe sầu là món ăn khoái khẩu mùa hè nhưng tiềm ẩn nguy cơ sốc phản vệ và ngộ độc nấm ký sinh chứa độc tố thần kinh ibotenic acid. Người dị ứng hải sản, bệnh nhân gout, người suy giảm chức năng gan thận và phụ nữ mang thai cần tuyệt đối tránh ăn ve sầu để ngừa biến chứng cấp tính nguy hiểm.
Ăn gìPhụ nữ mang thai và người thiếu máu tuyệt đối không nên dùng vỏ vẹt trụ. Vỏ cây này chứa hàm lượng chất chát cao gây ức chế hấp thu sắt, làm trầm trọng thêm tình trạng thiếu máu. Đồng thời, khoa học hiện nay hoàn toàn chưa có dữ liệu lâm sàng về độ an toàn của dược liệu này trên thai kỳ.
Ăn gìLá vọng cách thường được dân gian dùng ăn sống hoặc nấu nước uống, nhưng các bằng chứng về công dụng mới chỉ dừng lại trên chuột và tế bào. Việc thiếu thử nghiệm lâm sàng trên người khiến phụ nữ có thai, người huyết áp thấp, bệnh nhân suy thận và người dùng thuốc điều trị cần hết sức thận trọng.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng vũ dư lương để trị rong huyết do chưa có nghiên cứu an toàn trên người. Là khoáng dược thô chứa hợp chất vô cơ, vũ dư lương tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kim loại nặng, dễ làm tăng stress oxy hóa, tổn hại DNA và tăng nguy cơ sảy thai, sinh non hoặc nhẹ cân.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng vông vang do hoàn toàn thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn trong thai kỳ. Theo kinh nghiệm dân gian, loài cây này có tính hoạt huyết, nguy cơ gây kích thích co bóp tử cung dẫn đến dọa sảy thai hoặc sinh non.
Ăn gìHoa vắp là dược liệu truyền thống quen thuộc nhưng chưa có đủ nghiên cứu an toàn trên người. Thử nghiệm trên động vật cho thấy liều cao thảo dược này có thể gây tăng men gan và tổn thương tế bào gan. Phụ nữ mang thai, người chuẩn bị phẫu thuật và người có bệnh gan cần thận trọng, tránh tự ý sử dụng.
Ăn gìQuả vả sống là món ăn kèm quen thuộc nhưng chứa lượng nhựa và chất chát tự nhiên dễ gây kích ứng niêm mạc đường tiêu hóa. Người bị viêm loét dạ dày, mắc hội chứng ruột kích thích và người chuẩn bị phẫu thuật nên kiêng ăn sống loại quả này để phòng ngừa đau bụng, chướng hơi và biến chứng tiêu hóa ngoài ý muốn.
Ăn gìCây vảy tê tê đẹp (*Phyllodium pulchellum*) là thảo mộc tự nhiên có tiềm năng chống oxy hóa trong ống nghiệm, nhưng phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ và người suy giảm chức năng gan không nên dùng để trị bệnh do hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn lâm sàng trên người.
Ăn gìVù hương là loài cây giàu tinh dầu thơm thường dùng trong dân gian, nhưng chứa hoạt chất safrole có thể gây tổn thương DNA và tiềm ẩn nguy cơ cho sự phát triển của thai nhi. Phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ được khuyến cáo không nên sử dụng nhằm tránh những tác động độc tính nguy hiểm.
Ăn gìCây vân hương được dân gian lưu truyền như bài thuốc điều hòa kinh nguyệt, nhưng các nghiên cứu độc chất học hiện đại cảnh báo loại thảo mộc này gây độc phôi thai, chết thai và tổn thương gan. Phụ nữ mang thai hoặc đang chuẩn bị thụ thai cần tránh tuyệt đối việc sử dụng thảo dược này.