Ăn gìNhiều bằng chứng khoa học cho thấy thiếu hụt vitamin D trực tiếp kích hoạt hệ thống Renin-Angiotensin, làm tăng tiết renin và co thắt mạch máu gây tăng huyết áp nội sinh. Mặc dù thụ thể vitamin D giữ vai trò kìm hãm renin tự nhiên, việc bổ sung dưỡng chất này cần thực hiện đúng mức và không thể thay thế thuốc điều trị huyết áp.
Ăn gìFlavonoid từ thực vật có khả năng dọn gốc tự do mạnh mẽ qua việc cung cấp hydro và tạo phức kim loại. Tuy nhiên, dữ liệu khoa học hiện hành chưa cung cấp kiểm chứng thực nghiệm riêng cho Cúc mắt bò, mà tập trung trên các loài như thì là, húng quế và thảo mộc chứa polyphenol khác.
Ăn gìĐể hạ mỡ máu triglyceride hiệu quả, việc bổ sung dầu cá thông thường là chưa đủ mà đòi hỏi liều lượng chuẩn y khoa từ 3 đến 4 gam hoạt chất EPA và DHA tinh khiết mỗi ngày. Liều điều trị này giúp giảm 20-50% lượng triglyceride nhưng cần dùng đúng cách để tránh tác dụng phụ.
Ăn gìThay thế muối ăn thông thường bằng muối giảm natri giàu kali giúp hạ huyết áp, giảm rõ rệt nguy cơ đột quỵ và tử vong do tim mạch. Tuy nhiên, loại muối này không dành cho tất cả mọi người: bệnh nhân suy thận hoặc người đang dùng thuốc giữ kali cần tránh sử dụng để phòng ngừa biến chứng tăng kali máu nguy hiểm.
Ăn gìUống sữa và ăn thực phẩm giàu canxi không chỉ tốt cho xương mà còn hỗ trợ kiểm soát huyết áp, đặc biệt ở người nhạy cảm với muối natri. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy lợi ích này phụ thuộc chặt chẽ vào việc cơ thể có đủ vitamin D hay không và cần kết hợp chế độ ăn ít béo, giàu rau quả.
Ăn gìMagiê đóng vai trò quan trọng giúp thư giãn cơ trơn và làm giãn mạch máu thông qua cơ chế đối kháng kênh canxi. Các thử nghiệm lâm sàng cho thấy bổ sung magiê từ 1 đến 6 tháng có thể giảm độ cứng động mạch và sức cản mạch máu ở một số nhóm người, nhưng không thể thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìOmega-3 giúp hạ huyết áp nhưng đòi hỏi liều kết hợp EPA và DHA từ 2 g đến 3 g mỗi ngày mới đạt hiệu quả tối ưu, thay vì các liều bổ sung thông thường. Tác dụng này thể hiện rõ rệt nhất ở người tăng huyết áp, người lớn tuổi và người có rối loạn mỡ máu.
Ăn gìBổ sung crom, đặc biệt dưới dạng Chromium picolinate, có thể cải thiện hiệu quả của insulin nhờ tăng gắn kết và phosphoryl hóa thụ thể insulin. Bằng chứng khoa học cho thấy lợi ích rõ rệt nhất ở người mắc đái tháo đường týp 2, song ít mang lại tác dụng trên nhóm người mới chỉ có nguy cơ cao.
Ăn gìNhiều bằng chứng khoa học cho thấy thiếu hụt vitamin D có thể làm suy giảm chức năng tế bào beta đảo tụy và gia tăng kháng insulin, từ đó khiến tình trạng kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường trở nên tồi tệ hơn, đặc biệt qua cơ chế gắn kết với thụ thể vitamin D.
Ăn gìNồng độ vitamin D thấp làm suy giảm hoạt động thụ thể tại tế bào beta đảo tụy, cản trở quá trình bài tiết insulin và làm trầm trọng thêm tình trạng kháng insulin ở người tiền tiểu đường. Việc phát hiện sớm và điều chỉnh tình trạng thiếu hụt này giúp cải thiện kiểm soát đường huyết và làm chậm nguy cơ tiến triển thành bệnh đái tháo đường.
Ăn gìMagie đóng vai trò then chốt trong việc kích hoạt thụ thể insulin nội bào và chuyển hóa đường. Bổ sung vi chất này giúp cải thiện độ nhạy insulin và giảm nguy cơ tiến triển thành đái tháo đường, nhưng hiệu quả phụ thuộc vào liều lượng, dạng chất và tình trạng sức khỏe cụ thể của mỗi người.
Ăn gìBổ sung magiê giúp cải thiện rõ rệt tình trạng kháng insulin và hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đặc biệt ở người bị thiếu hụt magiê máu hoặc phụ nữ mắc đái tháo đường thai kỳ. Tuy nhiên, hiệu quả này không đồng nhất ở những người đã có nồng độ magiê máu bình thường.