Câu hỏi thường gặp tổng hợp theo chủ đề.
Ăn gìBạch truật giúp hỗ trợ chuyển hóa mỡ máu và axit uric, nhưng dùng lâu dài tiềm ẩn nguy cơ quá tải gan thận. Bằng chứng hiện tại mới dừng ở thử nghiệm động vật, trong khi nguy cơ tồn dư thuốc bảo vệ thực vật đòi hỏi người dùng phải kiểm soát liều lượng chặt chẽ.
Ăn gìNghiên cứu mới ghi nhận hợp chất trong bạch mộc hương giúp bảo vệ tế bào dạ dày trước tổn thương do axit mật gây ra. Tuy nhiên, bằng chứng này mới dừng ở mức tế bào ống nghiệm, người bệnh tuyệt đối không nên tự uống bột gỗ thô thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìBạch cương tằm là vị thuốc quý hỗ trợ chống co giật và bảo vệ thần kinh, nhưng chỉ an toàn ở ngưỡng 3-9g mỗi ngày theo quy chuẩn dược điển. Dùng quá liều hoặc dùng dược liệu sống, kém chất lượng kéo dài dễ gây ngộ độc độc tố nấm mốc, buồn nôn và tổn thương tạng phủ.
Ăn gìChiết xuất rễ bạch hoa xà đã chứng minh khả năng giảm đau và ức chế viêm khớp trên động vật thí nghiệm. Tuy nhiên, việc người dân tự ý giã nát thảo dược tươi đắp ngoài da tiềm ẩn nguy cơ cao gây bỏng rát, phồng rộp do độc tính tế bào của hoạt chất plumbagin chưa qua tinh chế.
Ăn gìNhiều người giã củ Bạch chỉ nam đắp lên mụn nhọt để hút mủ, nhưng y học cảnh báo đây là sai lầm nguy hiểm. Dù nghiên cứu trong phòng thí nghiệm ghi nhận hoạt tính chống viêm, đắp dược liệu thô dễ gây kích ứng, viêm da tiếp xúc và bội nhiễm vi khuẩn.
Ăn gìBạch biển đậu (đậu ván trắng) từ lâu được Đông y dùng để kiện tỳ chỉ tả, trị tiêu chảy và đầy bụng. Khoa học hiện đại chứng minh hạt chứa oligosaccharide giúp cân bằng hệ vi sinh ruột, bảo vệ nhung mao tiêu hóa và chất chống oxy hóa dồi dào, song cần nấu chín kỹ để loại bỏ độc tố tự nhiên.
Ăn gìBạch liễm và bạch cập là hai vị thuốc thuộc hai họ thực vật khác nhau, hay bị nhầm lẫn trong các công thức làm trắng da. Trong khi bạch cập giàu polysaccharide dẻo giúp giảm viêm và ức chế hắc sắc tố, bạch liễm hỗ trợ làm se bề mặt, đòi hỏi dùng đúng cách để tránh bít tắc da.
Ăn gìBún thiêu (*Crateva religiosa*) và *Crataeva nurvala* là hai loài thảo dược thuộc chi *Crateva* nhưng khác biệt về hoạt chất và cơ chế tác động. Trong khi bún thiêu tác động lên miễn dịch, *Crateva nurvala* nổi bật với khả năng chống oxy hóa, bảo vệ tuyến tiền liệt, hỗ trợ chức năng thận và cải thiện trí nhớ.
Ăn gìBơ hạt mỡ không có khả năng kháng khuẩn mụn và dễ gây quá tải nếu dùng nguyên chất trên da dầu nhờn. Người có làn da dầu mụn chỉ nên dùng bơ hạt mỡ ở tỷ lệ thấp trong các loại dưỡng ẩm dạng lỏng nhẹ, tránh dùng dạng sáp đặc để hạn chế nguy cơ hình thành vi nhân mụn.
Ăn gìDây bòng bong là toàn bộ thân lá chứa nhiều flavonoid, trong khi hải kim sa là lớp hạt bào tử mịn trên lá. Dù cùng một cây, dây thân dùng sắc uống giải nhiệt bảo vệ mô gan, còn bào tử chuyên dùng trong túi lọc hỗ trợ tiêu viêm đường tiểu.
Ăn gìBún thiêu là vị thuốc cổ truyền quen thuộc, nhưng các nghiên cứu khoa học cho thấy hoạt tính bảo vệ thận và hạ đường huyết của cây mới chỉ được chứng minh trên động vật thí nghiệm. Người bệnh không nên xem đây là thần dược thay thế thuốc chữa bệnh.
Ăn gìDị ứng bơ thường liên quan chặt chẽ đến hội chứng latex - trái cây do phản ứng chéo giữa kháng thể IgE với mủ cao su thiên nhiên và enzyme chitinase nhóm I trong quả bơ. Người dị ứng cao su, nhân viên y tế hoặc từng ngứa miệng khi ăn chuối, kiwi cần đặc biệt thận trọng để phòng ngừa biến chứng nguy hiểm.