Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Sự thật & hiểu lầm phổ biến

3514 kết quả
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Người có cơ địa dị ứng phấn hoa có thể dùng chamomile không?

Người có cơ địa dị ứng phấn hoa, đặc biệt là phấn hoa họ Cúc như ngải cứu hay cỏ phấn hương, có nguy cơ phản ứng chéo khi dùng cúc La Mã. Tùy mức độ mẫn cảm, người dùng có thể gặp từ ngứa miệng đến co thắt phế quản, nên cần cẩn trọng và hỏi ý kiến bác sĩ.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Tại sao cơ thể giảm vài cân rất nhanh trong tuần đầu ăn low-carb?

Hiện tượng giảm vài cân ngay tuần đầu ăn low-carb thực chất bắt nguồn từ việc cơ thể phân giải nguồn năng lượng dự trữ glycogen ở gan và cơ bắp. Cứ mỗi gam glycogen tiêu hao sẽ kéo theo khoảng 3 đến 4 gam nước bị đào thải ra ngoài, tạo nên mức sụt cân nhanh chóng do mất nước chứ không phải do tiêu biến mỡ thừa.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Cắt giảm hoàn toàn carb có phải cách nhanh nhất để hạ mỡ bụng?

Cắt giảm tinh bột giúp giảm khối lượng mỡ thật sự, đặc biệt là mỡ nội tạng và mỡ gan trong 3-8 tuần đầu mà không làm mất cơ. Tuy nhiên, xét về dài hạn từ 3 đến 12 tháng, phương pháp này không giảm mỡ bụng vượt trội hơn chế độ ăn cân bằng ưu tiên thực phẩm tự nhiên ít chế biến.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống nước dừa tươi hoặc nước hầm xương trong giờ nhịn có được tính là nhịn ăn đúng cách?

Nước dừa tươi và nước hầm xương đều làm gián đoạn trạng thái nhịn ăn sinh học nghiêm ngặt. Đường tự nhiên trong nước dừa cùng các axit amin hòa tan trong nước xương sẽ kích hoạt tiết hormone insulin và quá trình đồng hóa, khiến cơ thể dừng chế độ tự làm sạch tế bào.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Dầu dừa có thực sự giúp thu nhỏ vòng eo như lời đồn?

Dầu dừa thường được đồn thổi giúp đốt mỡ và thu nhỏ vòng eo nhờ chứa chất béo chuỗi trung bình (MCT). Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học khẳng định chưa có bằng chứng nhất quán về việc dầu dừa giúp giảm cân ở người, thậm chí dùng thường xuyên còn tiềm ẩn nguy cơ cho tim mạch.

11 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Đeo đai nịt bụng có giúp tiêu hao mỡ thừa vòng eo?

Đeo đai nịt bụng không hề giúp đốt cháy hay làm tiêu biến mỡ thừa ở vòng eo. Kích thước giảm tức thì sau khi đeo chỉ là kết quả của việc dồn nén mô mềm tạm thời và mất nước do đổ mồ hôi. Lạm dụng đai siết chặt còn gây rủi ro chèn ép nội tạng, suy yếu cơ thành bụng và ảnh hưởng xấu đến hô hấp, tiêu hóa.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Uống nước cốt chanh hoặc giấm táo pha loãng khi đang nhịn ăn có phạm quy?

Uống nước cốt chanh hoặc giấm táo pha loãng với lượng nhỏ hoàn toàn không phá vỡ trạng thái nhịn ăn gián đoạn. Lượng calo vi mô từ các thức uống này quá thấp để kích thích tuyến tụy tiết insulin, tuy nhiên người dùng cần pha loãng đúng cách để bảo vệ men răng và tránh kích ứng dạ dày rỗng.

14 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Vì sao đã nhịn ăn 16:8 suốt một tháng nhưng cân nặng vẫn đứng yên?

Nhiều người áp dụng nhịn ăn gián đoạn 16:8 suốt một tháng nhưng cân nặng vẫn không giảm do vô tình ăn bù quá mức calo trong khung giờ 8 tiếng. Về bản chất khoa học, nếu không tạo ra được sự thâm hụt năng lượng tổng thể giữa lượng nạp vào và tiêu hao, việc nhịn ăn theo giờ sẽ không thể giúp giảm mỡ thành công.

10 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Làm sao phân biệt bời lời đỏ ăn được và các loài bời lời dùng làm nhang?

Nhiều người tìm mua quả bời lời đỏ để thưởng thức vị béo bùi đặc trưng nhưng lại lo ngại nhầm với cây bời lời chuyên dùng làm bột nhang. Thực tế, đây là hai loài thực vật khác nhau trong cùng chi Bời lời: một loại lấy thịt quả chín để ăn, còn loài bời lời nhớt làm nhang chứa nhiều chất nhầy ở vỏ và hoạt chất dược lý ở lá.

13 phút đọcBài mới
Ăn gì
Sự thật & hiểu lầm phổ biến

Massage đánh mỡ bụng bằng kem tan mỡ có cơ sở khoa học không?

Massage đánh mỡ bụng bằng kem bôi thường được quảng cáo giúp tiêu biến mỡ nhanh chóng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy các hoạt chất bôi ngoài da rất khó thẩm thấu sâu qua màng tế bào mỡ; hiệu quả giảm số đo chỉ mang tính hỗ trợ bề mặt và bắt buộc phải đi kèm chế độ ăn kiêng cùng luyện tập thể chất.

13 phút đọcBài mới