Ăn gìNhiều người e ngại độ nhớt của rau mồng tơi làm tăng nguy cơ sỏi thận canxi oxalate. Thực tế, chưa có nghiên cứu đo đạc cụ thể nồng độ oxalate riêng trong rau mồng tơi trong các dữ liệu hiện có; nguy cơ hình thành sỏi phụ thuộc vào lượng canxi nạp vào, phương pháp chế biến và khả năng hấp thu của từng cơ thể.
Ăn gìQuan niệm mỡ hươu giúp tăng cường sinh lý nam giới là sai lầm không có căn cứ khoa học. Các nghiên cứu chỉ ra testosterone của hươu do tinh hoàn tiết ra để duy trì chu kỳ sinh sản tự nhiên theo mùa. Ăn mỡ hươu không giúp tăng hormone nam mà còn tăng nguy cơ mỡ máu và tim mạch.
Ăn gìCây một lá được lưu truyền trong dân gian như bài thuốc trị ho, viêm phổi hữu hiệu. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới dừng lại ở mức thử nghiệm trên tế bào và động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người để chứng minh khả năng chữa khỏi viêm phổi.
Ăn gìTuyên bố mỡ trăn có thể triệt lông vĩnh viễn hoàn toàn là lời đồn thiếu căn cứ sinh học. Nang lông người nằm sâu dưới da với cơ chế tăng trưởng phức tạp, không thể bị triệt tiêu bằng các loại mỡ bôi ngoài. Tự ý dùng mỡ trăn sau cạo wax còn tiềm ẩn nguy cơ bít tắc và viêm nhiễm da.
Ăn gìQuan niệm ăn chè nấm tuyết để bổ sung collagen trực tiếp là hoàn toàn sai lầm. Nấm tuyết không chứa collagen động vật mà độ nhớt sánh đến từ chuỗi đường polysaccharide phức tạp. Tuy nhiên, hoạt chất này sở hữu khả năng giữ ẩm cao và chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ collagen nội sinh gián tiếp.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng mộc qua có thể chữa dứt điểm thoái hóa khớp, song thực tế thảo dược này chỉ hỗ trợ làm dịu tình trạng căng cứng, co quắp cơ bắp tạm thời quanh khớp. Việc nhầm lẫn giữa giảm đau cơ và phục hồi sụn khớp dễ khiến người bệnh chủ quan, bỏ lỡ thời điểm can thiệp y khoa chuẩn xác.
Ăn gìHạt mộc qua Kavkaz chứa lớp chất nhầy tự nhiên giúp làm dịu niêm mạc họng, nhưng nếu nhai vỡ nhân hạt có thể giải phóng độc chất cyanide nguy hiểm. Người dùng chỉ nên ngâm nguyên hạt lấy nước nhầy và tuyệt đối không nghiền nát hay nhai vỡ hạt.
Ăn gìConessine trong vỏ cây mộc hoa trắng nổi tiếng với công dụng trị tiêu chảy và kiết lỵ nhờ ức chế bơm tống thuốc của vi khuẩn. Tuy nhiên, các nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo hoạt chất tinh khiết này có độc tính thần kinh trung ương và ức chế tim, đòi hỏi người dùng không tự ý lạm dụng liều cao.
Ăn gìMột dược cho thấy tiềm năng kích thích tiết insulin và cải thiện chuyển hóa lipid trong phòng thí nghiệm và trên động vật. Tuy nhiên, bằng chứng lâm sàng trực tiếp trên người bệnh tiểu đường còn rất hạn chế, chủ yếu mới nằm ở dạng bài thuốc phối hợp ngắn hạn và hoàn toàn chưa thể thay thế phác đồ điều trị y khoa chuẩn.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau dùng mộc hoa trắng để chữa dứt điểm hội chứng ruột kích thích (IBS). Tuy nhiên, y học hiện đại khẳng định hội chứng ruột kích thích là rối loạn mạn tính không thể chữa khỏi hoàn toàn; hiện cũng chưa có nghiên cứu lâm sàng quy mô lớn, đối chứng giả dược nào chứng minh mộc hoa trắng trị dứt được bệnh.
Ăn gìDù cùng thuộc chi *Morinda*, cây mặt quỷ hoàn toàn khác biệt với ba kích và nhàu về hình thái thân quả, thành phần hóa học anthraquinone cũng như công dụng thực tế. Nhận diện chính xác từng loài là yếu tố sống còn giúp người dân tránh nguy cơ ngộ độc do thu hái nhầm thảo dược.
Ăn gìRượu hạt gấc ngâm xoa bóp ngoài da có cơ sở sinh học giúp giảm sưng đau nhờ chứa các saponin kháng viêm mạnh mẽ được ghi nhận trong phòng thí nghiệm. Tuy nhiên, hiệu quả thực tế trên người vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng xác thực, người bệnh tuyệt đối không được uống vì nguy cơ độc tính nguy hiểm.