Ăn gìNhiều người nhầm lẫn thảo dược lưu kí nô với cỏ Ban Âu do cùng chi thực vật. Tuy nhiên, hiện chưa có dữ liệu khoa học về hàm lượng hypericin hay tác dụng thần kinh của lưu kí nô. Ngay cả với cỏ Ban Âu, hiệu quả điều trị tâm thần kinh qua các thử nghiệm lâm sàng vẫn còn nhiều tranh cãi.
Ăn gìCây lương thảo dơi được đồn thổi là vị thuốc thần kỳ chữa khỏi ung thư, thu hút sự chú ý của nhiều người bệnh. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay chỉ ghi nhận hoạt tính độc tế bào trong ống nghiệm và an toàn sơ bộ trên chuột, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả trên người.
Ăn gìNhiều người tin rằng nước ép cỏ lúa mì có thể "lọc sạch máu" nhờ hàm lượng diệp lục dồi dào. Tuy nhiên, khoa học hiện đại khẳng định cơ thể thải độc qua gan và thận, chưa có thử nghiệm lâm sàng quy mô lớn nào chứng minh loại nước ép này có khả năng lọc máu như lời đồn.
Ăn gìChi Lưu kí nô (*Hypericum*) được khoa học ghi nhận có hoạt tính kháng khuẩn, kháng viêm và kích thích tái tạo da. Tuy nhiên, việc tự ý hái lá tươi giã đắp lên mụn nhọt hay vết thương hở là sai lầm nguy hiểm, dễ gây bội nhiễm nghiêm trọng; người bệnh chỉ nên sử dụng các chế phẩm tinh chế đã qua kiểm định y tế.
Ăn gìNhiều người tin rằng uống trà lúa mạch rang giúp thanh lọc, giải độc gan hiệu quả. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay khẳng định loại trà này không có công dụng giải độc gan; các thử nghiệm mới chỉ ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa và hỗ trợ tiêu sợi huyết trong phòng thí nghiệm.
Ăn gìUống nước lá lành ngạnh nam để giải độc gan là kinh nghiệm dân gian được nhiều người truyền tai nhau. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện có trên cây lành ngạnh nam mới chỉ dừng lại ở phân tích gen, chống oxy hóa hóa học và tế bào ung thư, hoàn toàn chưa có bằng chứng thực nghiệm nào chứng minh tác dụng giải độc hay bảo vệ gan.
Ăn gìUống nước sắc lá lõi thọ trị đau nhức là thông tin chưa có căn cứ khoa học xác thực. Các nghiên cứu hiện tại về cây lõi thọ mới chỉ ghi nhận phân tích hóa thực vật và thử nghiệm bảo vệ gan thận trên động vật, hoàn toàn chưa có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả giảm đau ở người.
Ăn gìNhiều lời đồn cho rằng cây lăn tăn có thể hạ men gan và trị dứt bệnh gan. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học hiện nay mới chỉ ghi nhận hoạt tính chống oxy hóa trên tế bào và mô hình chuột chiếu xạ, chưa từng có thử nghiệm lâm sàng chứng minh hiệu quả chữa bệnh gan trên người.
Ăn gìNhiều người bị đầy trướng bụng sau khi ăn bánh mì thường nghĩ mình không dung nạp gluten. Tuy nhiên, các bằng chứng khoa học mù đôi gần đây chỉ ra phần lớn trường hợp thực chất phản ứng với fructan – một loại đường lên men thuộc nhóm FODMAP có nhiều trong lúa mì.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống lô cam thạch (calamine) để thanh nhiệt, trị bệnh, nhưng các chuyên gia cảnh báo khoáng vật thô này chứa nguy cơ nhiễm kim loại nặng như chì, cadmium và asen, có thể tàn phá xương, thận và gây ngộ độc nguy hiểm tính mạng.
Ăn gìBột cỏ lúa mạch non là nguồn bổ sung dồi dào chất xơ, vitamin và chất chống oxy hóa, nhưng khả năng "thải độc" hay "kiềm hóa cơ thể" chỉ là chiêu trò quảng cáo phóng đại. Các bằng chứng khoa học hiện tại chủ yếu dừng ở mức thử nghiệm phòng thí nghiệm, không thể thay thế thuốc điều trị y khoa.
Ăn gìRửa mặt bằng nước vo gạo tự chế để trị mụn là kinh nghiệm dân gian chưa có bằng chứng khoa học chứng minh hiệu quả. Dù các chiết xuất tinh khiết từ gạo có lợi cho hàng rào bảo vệ da, việc dùng nước vo gạo thô tiềm ẩn nguy cơ tích tụ tinh bột gây bít tắc lỗ chân lông và kích ứng do tạp chất nông nghiệp.