Y học hiện đại sử dụng thịt ngựa, cao ngựa bạch như một loại thực phẩm bổ sung giàu đạm, giàu Canxi tốt cho sức khỏe.Cao xương ngựa bạch giàu canxi, do đó có tác dụng mạnh gân cốt, hỗ trợ tăng trưởng chiều cao ở trẻ nhỏ.Cao ngựa bạch còn giàu các loại acid amin, vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến xương khớp như viêm xương khớp, khô khớp, thoái hóa khớp,...