Củ Đậu

Pachyrhizus erosus (L.) Urb.

Tên gọi khác: Củ sắn, Đậu thự, Mằn cát (Tày), Mằn phao

Tên tiếng Anh: Mexican-Potato, Jicama, Yam Bean, Potato-Bean

Sát trùng, ghẻ, hắc lào (Hạt giã với dầu vừng bôi). Củ tươi dùng xát vào mặt chống nẻ và làm săn da. Hạt độc chú ý khi dùng.

Cách sử dụng trong đời sống

Lượng nước, vitamin trong củ đậu giúp nuôi dưỡng làn da, làm mờ vết nám và thâm do mụn.Kali và photpho có tác dụng giúp xương và răng chắc khỏe.Trong củ đậu có chứa hàm lượng lớn chất xơ, giúp cải thiện chức năng đường ruột như ngăn ngừa chứng khó đại tiện, táo bón, ngoài ra giúp đường huyết ổn định và chỉ số men gan.Giảm mức độ ảnh hưởng của tiền mãn kinh do chứa phytoestrogen tương tự hormon estrogen.Kiểm soát được tình trạng viêm loét dạ dày, kiềm hóa dịch vị, làm dịu vết sưng loét dạ dày.Thanh nhiệt, giải khát và hỗ trợ bài tiết độc tố trong cơ thể.Bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh lý nguy hiểm.Nâng cao miễn dịch.