Macca

Cách sử dụng trong đời sống

• Kiểm soát cân nặng: Tiêu thụ dầu mắc ca cho thấy giảm chỉ số khối cơ thể ở chuột. Hạt mắc ca trong chế độ ăn giàu hạt trên đối tượng thừa cân giúp làm giảm chỉ số BMI, số đo vòng eo và trọng lượng cơ thể. Viên nang bổ sung của dầu mắc ca chứa các đặc tính dinh dưỡng và duy trì sức khỏe, chẳng hạn như axit béo không bão hòa đa (2,8-4,7%) và một lượng lớn axit béo không bão hòa đơn (80%).Hoạt động chống tyrosinase: Dịch chiết có hoạt tính ức chế tyrosinase IC50 85 mg/ml và phần ethyl acetat 60 mg/ml và phần n-butanol 75 mg/ml. Trong khi đó, acid gallic có hoạt tính kháng tyrosinase mạnh với IC50 là 56 mg/ml.Chống ung thư và tăng sinh tế bào: Quá trình lên men hạt Macadamia tạo ra 19,59 mmol/l axit butyrate, có tác dụng ức chế sự tăng sinh và gây ra quá trình chết theo chương trình và biệt hóa trong tế bào ung thư ruột kết. Chiết xuất hạt mắc ca cho thấy hoạt tính chống tăng sinh yếu để ức chế sự tăng sinh tế bào ung thư ruột kết Caco-2 với giá trị EC50 là 86,9 mg/ml.Phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD): Dầu hạt mắc ca có thể ức chế sự phát triển của gan nhiễm mỡ do sucrose/fructose gây ra ở chuột C57BL/6 do hàm lượng axit béo không bão hòa cao.Tác dụng của hạt Macca == >> Mời bạn xem thêm dược liệu: Hạnh nhân - Loại hạt giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe