Nhãn hương

Cách sử dụng trong đời sống

• Nhãn hương là loài cây được trồng để làm cỏ cho nhiều loại gia súc, cây có chứa hàm lượng protein cao (khoảng 15 đến 20%), gia súc sau khi ăn có tác dụng kích thích tiêu hóa, ngoài ra, Nhãn hương còn chứa hàm lượng Muối Khoáng cao. Tuy nhiên, hạt của cây Nhãn hương rất độc với ngựa và một số loại gia súc khác do đó không sử dụng những cây Nhãn hương đã già để làm thức ăn cho gia súc.Những cây Nhãn hương còn non nếu bị thối cũng gây độc đối với gia súc nếu ăn phải. Nguyên nhân của tình trạng này là do sự phát triển của một loại nấm trong cây gây ra tình trạng biến đổi một số chất như acid coumaric, coumarin, acid melilonic, metyl - 3 - hydroxy - 4- coumarin, dihydrocoumarin thành dicoumarol là một chất có tác dụng chống đông máu, khi gia súc ăn phải gây nên tình trạng xuất huyết nặng có thể gây tử vong. Cây Nhãn hương có tác dụng gì?