59 bài viết
Ăn gìUống nước sắc lá mâm xôi đen trị tiêu chảy là kinh nghiệm dân gian có cơ sở khoa học rõ ràng, nhờ lượng tannin dồi dào giúp làm se niêm mạc ruột, giảm co thắt và ức chế vi khuẩn gây bệnh đường tiêu hóa.
Ăn gìNước sắc vỏ cây me nước có cơ sở khoa học nhất định trong việc làm se niêm mạc và ức chế vi khuẩn nhờ giàu tannin, nhưng các nghiên cứu hiện tại mới chỉ dừng lại ở quy mô phòng thí nghiệm và còn thiếu bằng chứng an toàn trên cơ thể người.
Ăn gìUống nước sắc lá giang mỗi ngày thay nước lọc không giúp giải nhiệt an toàn mà có thể gây kích ứng dạ dày và tạo gánh nặng bài tiết lên thận. Thảo mộc tự nhiên chỉ nên dùng đúng lượng trong ẩm thực, lạm dụng lâu dài dễ tích tụ độc tính cho người có chức năng lọc kém.
Ăn gìNước sắc ké đầu ngựa chứa nhiều hoạt chất giúp giảm phản ứng viêm và hạn chế dị ứng mũi xoang trên mô hình thực nghiệm. Dù vậy, phương pháp này chưa được chứng minh có thể chữa khỏi dứt điểm viêm xoang và tiềm ẩn độc tính nếu người bệnh tự ý đun uống sai cách tại nhà.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy chiết xuất kinh giới chứa nhiều hoạt chất flavonoid có khả năng ức chế virus cúm và coronavirus trong ống nghiệm, đồng thời hỗ trợ giảm phản ứng viêm. Tuy nhiên, nước sắc kinh giới chỉ mang tính chất hỗ trợ giảm triệu chứng, không thể thay thế thuốc đặc trị cảm cúm.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước sắc hoa kim phượng để trị tiểu đường, nhưng y học hiện đại chưa có bằng chứng xác nhận hiệu quả này trên người. Các nghiên cứu mới chỉ ghi nhận chiết xuất từ lá và hạt cây có tiềm năng sinh hóa trong phòng thí nghiệm và trên động vật, người bệnh tuyệt đối không tự ý dùng thay thuốc.
Ăn gìUống nước đậu đen rang thay nước lọc mỗi ngày không tốt cho thận người cao tuổi. Do chức năng lọc của thận suy giảm theo tuổi tác và bệnh nền, việc nạp liên tục lượng kali hòa tan từ nước sắc hạt đậu dễ gây quá tải kali máu, dẫn đến rối loạn nhịp tim nguy hiểm.
Ăn gìQuả và lá hoàng mộc hôi chứa các hoạt chất có khả năng hạ nhiệt, giảm đau trên mô hình động vật nhờ ức chế các enzyme gây viêm. Tuy nhiên, đun sôi lấy nước uống không phải là cách chiết xuất tối ưu nhất và thảo dược này không thể thay thế thuốc hạ sốt đặc hiệu ở người.
Ăn gìUống nước sắc lá hu đay để trị ho, sốt là kinh nghiệm dân gian chưa được chứng minh an toàn trên người. Dù cây chứa nhiều hoạt chất kháng viêm và giảm đau trong thử nghiệm phòng thí nghiệm, việc tự ý uống nước sắc thô có thể gây ngộ độc do thiếu chuẩn hóa liều lượng và chứa các thành phần sinh học phức tạp.
Ăn gìHoạt chất berberine trong hoàng liên bắc giúp hỗ trợ kiểm soát tiêu chảy nhiễm khuẩn nhẹ và rút ngắn thời gian triệu chứng xuống khoảng 14 đến 22 giờ khi phối hợp đúng cách. Tuy nhiên, người bệnh chỉ nên theo dõi tối đa 48 giờ và cần dừng ngay để đi khám nếu bệnh không thuyên giảm.
Ăn gìCác nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất dừa cạn có thể giúp hạ đường huyết và kích thích tiết insulin. Tuy nhiên, người bệnh đái tháo đường không nên tự ý nấu nước lá dừa cạn uống tại nhà vì tiềm ẩn độc tính alkaloid, thiếu thử nghiệm trên người và nguy cơ tụt đường huyết nguy hiểm khi kết hợp thuốc điều trị.
Ăn gìNhiều người bệnh tiểu đường tuýp 2 truyền tai nhau việc uống nước sắc lá dâu gai để giảm đường máu tự nhiên. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học hiện nay chủ yếu tìm thấy hoạt chất ức chế enzyme tiêu hóa đường ở phần quả dâu gai trong phòng thí nghiệm, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người cho nước sắc từ lá.