9720 bài viết
Ăn gìNhiều thai phụ tin rằng dùng lá móng tay (henna) nhuộm tóc sẽ an toàn hơn hóa chất. Tuy nhiên, các nghiên cứu thực nghiệm cảnh báo chiết xuất từ loài cây này có thể gây sảy thai và tiềm ẩn nguy cơ dị tật xương sọ ở phôi thai, do đó mẹ bầu không nên sử dụng.
Ăn gìMật hoa cây móc (Kithul) được truyền tụng là chất tạo ngọt an toàn cho người tiểu đường nhờ chỉ số đường huyết thấp và hoạt tính sinh học. Dù các thí nghiệm tế bào cho thấy dịch chiết hoa móc ức chế men phân giải đường và chống oxy hóa, hiện vẫn chưa có thử nghiệm lâm sàng trên người; người bệnh cần thận trọng vì mật vẫn chứa lượng đường tự nhiên đáng kể.
Ăn gìDù dịch tiết từ cây móc lên men tự nhiên chứa một số vi khuẩn có đặc tính probiotic, các bằng chứng y khoa khẳng định việc lạm dụng loại rượu này làm tăng vọt nguy cơ tổn thương gan và áp xe gan nguy hiểm. Người dân không nên coi đây là thức uống bổ dưỡng đường tiêu hóa.
Ăn gìMóng lưng rồng là dược liệu có hoạt tính phá huyết mạnh, tiềm ẩn nguy cơ xuất huyết nghiêm trọng nếu dùng sai cách. Ba nhóm đối tượng gồm phụ nữ mang thai, người bị rối loạn đông máu và bệnh nhân đang dùng thuốc chống đông máu cần tuyệt đối tránh xa thảo dược này để bảo đảm an toàn tính mạng.
Ăn gìCác phân tích khoa học cho thấy móng bò Champion chứa nguồn flavonoid phong phú, nổi bật với khả năng dọn gốc tự do và điều hòa áp lực nội bào. Dù kết quả thực nghiệm rất khả quan, việc ứng dụng cần dựa trên bằng chứng khoa học cụ thể và thận trọng trên các nhóm đối tượng đặc thù.
Ăn gìCác hoạt chất biflavonoid như amentoflavone trong móng lưng rồng (*Selaginella tamariscina*) có khả năng dọn dẹp gốc tự do, bảo vệ cấu trúc tế bào và ức chế enzyme gây viêm. Nhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm xác nhận nhóm chất này giúp chống oxy hóa và hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương mô hiệu quả.
Ăn gìHoa móng cọp xanh tuyệt đối không nên ăn vì chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học nào chứng minh độ an toàn thực phẩm. Thuộc họ Đậu, loài cây cảnh này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc đường tiêu hóa do các hợp chất tự nhiên chưa rõ độc tính, chỉ nên trồng thưởng ngoạn cảnh quan.
Ăn gìMè đất chứa các hoạt chất chống oxy hóa tự nhiên gồm nhóm terpenoid (nổi bật là axit oleanolic, axit ursolic), flavonoid, tannin và phenolic. Dù các thử nghiệm phòng thí nghiệm ghi nhận khả năng quét gốc tự do và kháng viêm tốt, người dùng cần thận trọng và không tự ý dùng liều cao thay thế thuốc điều trị.
Ăn gìMóng bò Champion là thảo dược được nhiều người quan tâm, nhưng việc tự ý sử dụng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Các nghiên cứu tiền lâm sàng cảnh báo độc tính trên phôi và cơ quan nội tạng. Bốn nhóm đối tượng gồm phụ nữ mang thai, phụ nữ cho con bú, người suy gan và người suy thận tuyệt đối không nên tự ý dùng.
Ăn gìHạt và chiết xuất từ cây móc mèo núi chứa nhiều hoạt chất sinh học nhưng tiềm ẩn độc tính cơ quan nếu dùng sai cách. Các bằng chứng thực nghiệm cảnh báo phụ nữ mang thai, người mắc bệnh gan thận và người sắp phẫu thuật cần tránh dùng để phòng ngừa sảy thai và tổn thương nội tạng.
Ăn gìMít non được nhiều người ưa chuộng làm món ăn chay nhờ thớ thịt dai giòn giống hệt thịt đỏ. Tuy nhiên, các phân tích khoa học cho thấy mít non chủ yếu cung cấp chất xơ và carbohydrate, hoàn toàn thiếu hụt hàm lượng protein chất lượng cao cùng lượng sắt sinh khả dụng cần thiết so với thịt động vật.
Ăn gìNgười có tiền sử sỏi thận không nên tùy tiện sử dụng các bộ phận từ cây móc. Thực vật chứa hàm lượng oxalat cao có thể làm tăng nồng độ oxalat trong nước tiểu, thúc đẩy sự bão hòa và kết tụ sỏi canxi oxalat - loại sỏi phổ biến nhất với tỷ lệ tái phát lên tới 50%.