26 bài viết
Ăn gìNhiều người bị đầy bụng, tiêu chảy khi uống sữa thường vội vàng gạch tên phô mai khỏi thực đơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu khẳng định người không dung nạp lactose hoàn toàn ăn được phô mai cứng và phô mai ủ chín nhờ lượng đường sữa đã giảm về mức cực thấp, giúp bổ sung canxi an toàn cho xương.
Ăn gìUống viên canxi cùng lúc với cà phê làm giảm nhẹ khả năng hấp thu khoáng chất tại ruột và khiến thận tăng đào thải canxi qua nước tiểu trong ít nhất 3 giờ sau đó. Tuy nhiên, bạn chỉ cần tách thời điểm uống hoặc thêm 1-2 thìa sữa vào cà phê là có thể khắc phục được.
Ăn gìNhiều người lo ngại uống canxi sẽ làm lắng đọng mảng bám gây vôi hóa động mạch vành. Các nghiên cứu cho thấy dùng canxi liều vừa phải kèm vitamin D không làm tăng vôi hóa mạch vành ở người khỏe mạnh, nhưng lạm dụng viên uống liều cao trên 1.400 mg/ngày hoặc dùng đơn độc kéo dài có thể làm tăng rủi ro tim mạch.
Ăn gìKhông uống được sữa bò vẫn có thể nạp đủ canxi nhờ sữa thực vật tăng cường vi chất, nước khoáng giàu canxi, một số loại rau xanh hoặc dùng sữa không chứa lactose và sữa chua. Hiểu đúng tình trạng tiêu hóa giúp bảo vệ mật độ xương mà không lo khó chịu đường ruột.
Ăn gìTrẻ dị ứng đạm sữa bò hoàn toàn có thể hấp thu đủ canxi và vitamin D nếu phụ huynh biết cách kết hợp sữa mẹ có chế độ ăn kiêng phù hợp, sữa công thức điều trị dị ứng chuyên biệt và các chế phẩm bổ sung vi chất theo hướng dẫn y khoa.
Ăn gìPhụ nữ tiền mãn kinh cần bổ sung kết hợp canxi và vitamin D đúng liều lượng, chú trọng tỷ lệ canxi:photpho trong khẩu phần và bổ sung thêm isoflavone từ thực phẩm để duy trì mật độ xương, phòng ngừa loãng xương và giảm thiểu nguy cơ gãy xương hiệu quả.
Ăn gìBổ sung canxi dạng viên liều cao ở tuổi trên 60 có thể làm tăng nguy cơ vôi hóa mạch máu và nhồi máu cơ tim, đặc biệt ở người suy giảm chức năng thận hoặc dùng đơn độc thiếu vitamin K2 và D3. Duy trì canxi qua thực phẩm và dùng đúng chỉ định giúp bảo vệ xương an toàn.
Ăn gìTự ý uống viên canxi và vitamin D liều cao để kích chiều cao có thể làm tăng đào thải canxi qua nước tiểu, dẫn đến nguy cơ sỏi thận nếu dùng sai thời điểm hoặc rơi vào cơ địa nhạy cảm. Ngược lại, nguồn canxi tự nhiên từ bữa ăn hàng ngày vừa giúp phát triển hệ xương vừa bảo vệ thận khỏi nguy cơ kết sỏi.
Ăn gìPhụ nữ nuôi con bằng sữa mẹ không nhất thiết phải bổ sung canxi và vitamin D liên tục nếu có chế độ dinh dưỡng cân bằng, bởi cơ thể sở hữu cơ chế thích nghi sinh lý tự nhiên giúp duy trì khoáng chất tạo sữa mà không làm hại xương lâu dài. Việc dùng vi chất chỉ cần thiết cho người có khẩu phần ăn thiếu hụt trầm trọng hoặc nguy cơ cao thiếu vitamin D.
Ăn gìThói quen tự ý uống viên canxi mỗi ngày để ngừa loãng xương tiềm ẩn nhiều rủi ro cho hệ tim mạch. Các nghiên cứu chỉ ra rằng nạp canxi liều cao qua đường viên uống có thể thúc đẩy quá trình vôi hóa động mạch vành, làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ ở người lớn tuổi.
Ăn gìBổ sung canxi đơn độc thường không mang lại hiệu quả tối ưu cho xương mà còn tiềm ẩn nguy cơ lắng đọng mô mềm. Cơ chế hiệp đồng sinh học đòi hỏi vitamin D3 hấp thu canxi vào máu và vitamin K2 kích hoạt protein gắn canxi trúng đích vào xương, giúp bảo vệ khung xương vững chắc và an toàn cho mạch máu.
Ăn gìTình trạng phân khô cứng, táo bón khi uống canxi cacbonat xảy ra do muối vô cơ khó tan đọng lại ở ruột. Để khắc phục, người dùng nên đổi sang canxi citrate, dạng canxi hữu cơ có độ tan cao và đã được thử nghiệm lâm sàng chứng minh giúp giảm rõ rệt tỷ lệ táo bón.