84 bài viết
Ăn gìViệc trẻ ăn tối sau 20h không làm mất đỉnh tiết hormone tăng trưởng tự nhiên ban đêm, bởi hormone này chủ yếu được giải phóng theo chu kỳ ngủ sâu trong những giờ đầu sau khi chìm vào giấc ngủ. Điều quan trọng nhất là bảo đảm chất lượng giấc ngủ liền mạch và dinh dưỡng cân bằng.
Ăn gìKhi đói bụng cồn cào lúc nửa đêm, chọn sai món ăn có thể khiến đường huyết tăng vọt và rối loạn chuyển hóa sáng hôm sau. Lựa chọn ít gây hại nhất là những thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, giàu chất béo tốt và chất xơ như quả bơ hay hạt khô nguyên vị.
Ăn gìLoại bỏ hoàn toàn thịt, cá, trứng và sữa khiến người ăn thuần chay dễ thiếu hụt vitamin B12 và chất đạm. Các nghiên cứu dinh dưỡng chỉ ra việc bổ sung thực phẩm tăng cường vi chất như men dinh dưỡng, kết hợp đa dạng hóa nguồn đạm từ các loại đậu, hạt là giải pháp thiết yếu để bảo vệ sức khỏe.
Ăn gìCây vuốt mèo (Cat's Claw) thường được quảng bá giúp tăng cường đề kháng, nhưng người mắc bệnh tự miễn như lupus hay đa xơ cứng không nên sử dụng. Hoạt tính kích thích miễn dịch quá mức của thảo dược này có thể kích hoạt các đợt cấp bùng phát, làm tổn thương mô nghiêm trọng hơn.
Ăn gìChiết xuất cam đắng chứa p-synephrine giúp thúc đẩy đốt mỡ và tăng trao đổi chất khi vận động mà không làm tăng nhịp tim hay huyết áp ở liều chuẩn. Dù vậy, hiệu quả giảm cân chỉ ở mức khiêm tốn và rủi ro lớn nhất lại đến từ các sản phẩm trôi nổi, pha tạp chất kém chất lượng.
Ăn gìĂn từ một đến hai quả cam cỡ vừa mỗi ngày (hoặc uống khoảng 200–250 ml nước cam nguyên chất) là lượng vừa đủ giúp cơ thể nhận trọn vẹn vitamin C và khoáng chất cần thiết. Vượt quá ngưỡng này dễ gây bão hòa bài tiết và làm tăng nguy cơ dư thừa kali.
Ăn gìNgười cao tuổi tuyệt đối không nên nhịn ăn giảm cân đột ngột vì dễ gây teo cơ xương và suy mòn thể trạng. Thay vào đó, giải pháp khoa học duy nhất là tập kháng lực kiên trì kết hợp dinh dưỡng đầy đủ đạm để loại bỏ mỡ nội tạng, bảo tồn khối nạc và duy trì chức năng vận động.
Ăn gìDầu cá giàu EPA và DHA vượt trội hơn dầu hạt lanh trong mục tiêu tăng cân kháng viêm. Axit béo từ dầu cá trực tiếp kích hoạt con đường tổng hợp protein cơ, giảm phân hủy cơ bắp và hỗ trợ tăng khối nạc khi kết hợp dinh dưỡng, điều mà nguồn gốc thực vật chưa chứng minh được.
Ăn gìThói quen uống trà sau bữa ăn để dễ tiêu hóa có thể vô tình làm nặng thêm triệu chứng ợ nóng, trớ dịch ở người mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Các nghiên cứu cho thấy đồ uống chứa caffeine, nước có ga và các chất làm giãn cơ trơn thực quản sẽ làm suy yếu van chống trào ngược tự nhiên của cơ thể.
Ăn gìTập thể dục buổi tối không trực tiếp làm giảm khả năng thụ thai, nhưng thói quen vận động gắng sức kéo dài kèm thiếu hụt năng lượng có thể ức chế hormone rụng trứng và gây rối loạn kinh nguyệt. Duy trì cường độ tập vừa phải và ăn uống đủ chất là chìa khóa bảo vệ sức khỏe sinh sản.
Ăn gìĐi bộ lúc sáng sớm rất tốt cho sức khỏe nhưng lại tạo ra rất ít vitamin D do cường độ tia UVB lúc này quá yếu. Nghiên cứu cho thấy khung giờ tổng hợp vitamin D hiệu quả nhất là 10h-15h với thời gian phơi nắng tay, chân từ 5 đến 30 phút tùy màu da và vị trí địa lý.
Giải thích khoa họcBơ đậu phộng chứa 632 kcal/100g với 24g protein, 49.4g béo và 6.32g chất xơ; thành phần duy nhất là đậu phộng, hỗ trợ hấp thu vitamin tan trong chất béo và chống viêm, nhưng cần chọn dạng tự nhiên không chứa đường hay chất béo chuyển hóa để phù hợp giảm cân.