102 bài viết
Ăn gìBeta-alanine giúp giảm mỏi cơ bắp thật sự nhờ tăng cường tổng hợp carnosine nội bào để đệm acid lactic. Tác dụng của chất này thể hiện rõ ràng nhất trong các hoạt động gắng sức cường độ cao kéo dài từ 1 đến 4 phút hoặc các bài tập ngắt quãng lặp lại.
Ăn gìNhiều người tập luyện thường tìm đến L-Carnitine dạng uống với kỳ vọng tăng tốc độ đốt mỡ và giảm cân nhanh chóng. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy hợp chất này có sinh khả dụng đường uống rất thấp, không trực tiếp làm gia tăng lượng mỡ tiêu hao trong lúc tập luyện ở người bình thường.
Ăn gìKết hợp L-theanine và caffeine giúp tăng cường khả năng chú ý, cải thiện tốc độ và độ chính xác khi xử lý tác vụ, đồng thời hạn chế tình trạng hồi hộp, căng thẳng do caffeine đơn độc gây ra nhờ khả năng gia tăng sóng não alpha và giảm xao nhãng.
Ăn gìCác nghiên cứu khoa học cho thấy collagen peptide thủy phân đường uống có thể cải thiện nhẹ độ ẩm, độ đàn hồi và nếp nhăn sau 8 đến 12 tuần sử dụng liên tục. Dù vậy, người dùng không nên kỳ vọng hiệu quả thần tốc do bằng chứng lâm sàng vẫn ghi nhận một số giới hạn sai lệch nhất định.
Ăn gìNhiều người có thói quen ăn salad không chất béo để giảm cân, nhưng nghiên cứu cho thấy thiếu lipid sẽ khiến cơ thể không thể hấp thu các vi chất quan trọng như vitamin A, E, K và carotenoid trong rau củ. Thêm một lượng dầu thực vật hoặc quả bơ vừa phải chính là chìa khóa để bảo toàn dưỡng chất.
Ăn gìBữa sáng giàu protein từ trứng đã được khoa học chứng minh giúp giảm cảm giác thèm ăn hiệu quả thông qua việc ức chế hormone gây đói ghrelin và kích thích giải phóng peptide YY tạo cảm giác no lâu, từ đó hạn chế lượng calo nạp vào suốt ngày.
Ăn gìNhiều nghiên cứu khoa học cho thấy uống sữa bò giúp cải thiện chiều cao ở trẻ em tốt hơn so với sữa thực vật nhờ cung cấp dồi dào canxi, protein và vi chất. Tuy nhiên, sữa bò chỉ hỗ trợ trẻ đạt tối đa tiềm năng di truyền chứ không thể tạo nên sự thay đổi kỳ diệu nếu thiếu dinh dưỡng cân bằng.
Ăn gìThịt bò ăn cỏ chứa ít mỡ tổng thể, giàu omega-3 và axit linoleic liên hợp (CLA) hơn so với bò nuôi ngũ cốc. Tuy nhiên, lượng omega-3 tuyệt đối vẫn khá khiêm tốn, do đó người tiêu dùng nên đánh giá toàn diện lợi ích dinh dưỡng dựa trên nhu cầu thực tế và tài chính.
Ăn gìSiro cây phong tốt hơn đường cát tinh luyện nhờ chứa polyphenol tự nhiên giúp làm chậm hấp thu đường và hỗ trợ cải thiện chuyển hóa tim mạch. Tuy nhiên, bản chất siro cây phong vẫn là đường lỏng giàu năng lượng, nếu lạm dụng người dùng vẫn đối mặt với rủi ro tăng đường huyết và tích tụ mỡ thừa.
Ăn gìBổ sung selen đúng liều lượng giúp giảm stress oxy hóa và cải thiện độ di động của tinh trùng ở nam giới hiếm muộn. Một số nghiên cứu ghi nhận tỷ lệ thụ thai tự nhiên tăng khi phối hợp cùng vitamin E, song việc lạm dụng có thể gây tác dụng ngược.
Ăn gìNhiều bậc phụ huynh tìm đến men vi sinh (probiotic) với hy vọng trị dứt điểm chàm sữa ở trẻ nhỏ. Dù một số chủng lợi khuẩn cho thấy tiềm năng phòng ngừa từ thai kỳ, bằng chứng điều trị hiện tại còn mâu thuẫn, không thể thay thế phác đồ y khoa chuẩn.
Ăn gìViên bổ sung i-ốt là can thiệp cần thiết cho phụ nữ chuẩn bị mang thai, người đang mang thai ở vùng thiếu vi chất hoặc thanh thiếu niên bướu cổ. Tuy nhiên, tự ý uống viên liều cao tiềm ẩn rủi ro gây suy giáp, cường giáp và rối loạn tự miễn.