9713 bài viết
Ăn gìNgười trên 60 tuổi áp dụng nhịn ăn gián đoạn có nguy cơ cao bị teo và suy giảm chức năng cơ bắp do hiện tượng "kháng đồng hóa" ở tuổi già. Việc hạn chế thời gian ăn khiến người cao niên khó nạp đủ 25-30g đạm mỗi bữa, dễ dẫn đến mất cơ, suy giảm vận động và rối loạn chuyển hóa.
Ăn gìDầu ép từ hạt bời lời đỏ giàu axit lauric nhưng có chỉ số axit tự do cao và được khoa học xếp vào nhóm dầu thực vật phi thực phẩm. Loại dầu này chủ yếu phục vụ công nghiệp hóa mỹ phẩm, nhiên liệu sinh học và không thể thay thế dầu ô liu hay dầu ăn thông thường trong bữa cơm gia đình.
Ăn gìUống cà phê đen nguyên chất không đường trong khung giờ nhịn ăn không làm mất tác dụng đốt mỡ hay phá vỡ trạng thái ketosis. Thức uống này không kích thích tăng tiết insulin, hỗ trợ kiểm soát mỡ thừa nhưng cần sử dụng đúng liều lượng để tránh gây kích ứng tiêu hóa.
Ăn gìNhiều người lầm tưởng hút thuốc lá giúp giữ dáng thon thả do chỉ số khối cơ thể (BMI) thường thấp hơn. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học cho thấy thói quen này thúc đẩy mỡ tích tụ ngược vào vùng bụng, làm tăng tỷ lệ eo/hông và tạo nên thể hình béo bụng kiểu nam nhiều nguy cơ sức khỏe.
Ăn gìChất xơ hòa tan giúp giảm chu vi vòng eo và mỡ nội tạng bằng cách tạo khối gel làm chậm hấp thu dưỡng chất, đồng thời hoạt động như prebiotic kích thích vi khuẩn ruột tạo ra axit béo chuỗi ngắn, hỗ trợ kiểm soát mỡ bụng và tăng tiêu hao năng lượng.
Ăn gìUống nước cam buổi tối sát giờ đi ngủ dễ gây tiểu đêm và khó ngủ do lượng dịch lỏng lớn kết hợp tính axit kích thích bàng quang hoạt động và làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày. Để bảo vệ giấc ngủ ngon, bạn nên uống nước cam vào ban ngày và hạn chế nạp chất lỏng trước khi ngủ.
Ăn gìTập thể dục lúc bụng đói giúp cơ thể tăng huy động và đốt cháy chất béo làm năng lượng nhiều hơn so với sau khi ăn nhờ nồng độ hormone insulin ở mức thấp. Tuy nhiên, tập luyện đều đặn kết hợp dinh dưỡng hợp lý mới là yếu tố quyết định giúp giảm mỡ bụng và mỡ nội tạng an toàn, bền vững.
Ăn gìQuả bời lời đỏ thường được truyền tai là giàu chất béo tốt và chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, các nghiên cứu về chi Bời lời chủ yếu ghi nhận hàm lượng tinh dầu giàu terpene trong quả và hợp chất phenolic trong lá giúp chống oxy hóa, kháng khuẩn, thay vì số liệu về axit béo không bão hòa.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng các bài thuốc dân gian từ cây bời lời đỏ theo đường uống do thảo dược này chứa nhiều hợp chất alkaloid phức tạp nhưng hoàn toàn thiếu dữ liệu lâm sàng về độ an toàn sinh sản, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc và gây hại cho sự phát triển của thai nhi.
Ăn gìChế độ ăn một bữa mỗi ngày (OMAD) khiến việc nạp đủ các vitamin, khoáng chất thiết yếu và chất xơ trở nên vô cùng khó khăn do giới hạn dung tích dạ dày và cơ chế hấp thu. Sự dồn nén này không chỉ làm tăng căng thẳng sinh lý mà còn tiềm ẩn nguy cơ thiếu hụt vi chất âm thầm về lâu dài.
Ăn gìNhịn ăn gián đoạn không tự động gây rối loạn kinh nguyệt cho tất cả phụ nữ. Phương pháp này thậm chí giúp 33-40% phụ nữ mắc buồng trứng đa nang điều hòa lại chu kỳ nhờ giảm androgen, nhưng có thể gây tác động bất lợi nếu áp dụng quá nghiêm ngặt trên thể trạng bình thường.
Ăn gìKhông phải loại men vi sinh nào cũng giúp thu gọn vòng eo. Các thử nghiệm lâm sàng trên người cho thấy bổ sung đúng chủng lợi khuẩn Lactobacillus gasseri (như BNR17 hoặc SBT2055) liên tục trong 12 tuần giúp giảm đáng kể diện tích mỡ nội tạng và chu vi vòng bụng ở người thừa cân, béo phì.