9702 bài viết
Ăn gìPhụ nữ mang thai và người suy giảm chức năng bài tiết không nên sử dụng vị thuốc vân mẫu do nguy cơ tích tụ khoáng chất gây áp lực cho thận và tiềm ẩn nguy cơ cho thai nhi. Việc thiếu dữ liệu khoa học về độ an toàn đòi hỏi người bệnh phải tuyệt đối cẩn trọng và tham vấn bác sĩ chuyên khoa.
Ăn gìTự pha vàng đằng nhỏ mắt chữa đau mắt đỏ là sai lầm nguy hại, tiềm ẩn rủi ro bội nhiễm nấm và loét giác mạc nghiêm trọng do dịch ngâm thủ công không đảm bảo vô khuẩn. Khi bị đau mắt đỏ, người bệnh cần đi khám chuyên khoa và chỉ dùng thuốc nhỏ mắt vô trùng chuẩn y khoa.
Ăn gìViễn chí hoa vàng không an toàn cho phụ nữ mang thai do tiềm ẩn nguy cơ kích thích co thắt cơ trơn tử cung dẫn tới dọa sảy thai, đồng thời thiếu hoàn toàn các dữ liệu khoa học về độ an toàn và giới hạn liều dùng ở trẻ nhỏ.
Ăn gìVân mẫu (mica) là khoáng thạch silicat nhôm ngậm nước từng được nhắc đến trong y học cổ truyền. Tuy nhiên, khoa học hiện đại cảnh báo khoáng vật tự nhiên này tiềm ẩn nguy cơ nhiễm tạp chất kim loại nặng độc hại, gây độc tế bào và tổn thương phổi nghiêm trọng, hoàn toàn không phù hợp để tự ý uống.
Ăn gìNhiều người tìm đến tử hà sa (nhau thai) để mong trẻ hóa làn da. Dù một số nghiên cứu ghi nhận chiết xuất nhau thai hỗ trợ chống oxy hóa và giữ ẩm da, việc tự ý uống chế phẩm thô tiềm ẩn rủi ro tiếp xúc estrogen ngoại sinh gây rối loạn nội tiết.
Ăn gìVàng anh lá nhỏ (*Saraca asoca*) là dược liệu quý trong y học cổ truyền, nhưng chứa hoạt tính sinh học mạnh mẽ. Dược liệu này tiềm ẩn rủi ro đáng kể, cần hết sức thận trọng ở phụ nữ có thai, người có bệnh lý nhạy cảm estrogen, người đang dùng kháng sinh và người tiêu dùng trước nguy cơ mua phải hàng giả.
Ăn gìCùng thuộc họ Sapotaceae nhưng hồng xiêm và viết xanh có sự khác biệt rất lớn về giá trị nghiên cứu y học lẫn ẩm thực. Trong khi hồng xiêm sở hữu nhiều bằng chứng tiền lâm sàng về chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và chuyển hóa, thì viết xanh hầu như chưa có dữ liệu kiểm chứng độc lập.
Ăn gìPhụ nữ mang thai không nên dùng cây vàng anh (*Saraca asoca*). Các bằng chứng tiền lâm sàng cho thấy vị thuốc này chứa phytoestrogen và hoạt chất tác động mạnh lên nội tiết cùng mô tử cung, tiềm ẩn nguy cơ kích thích trương lực tử cung dẫn tới dọa sảy thai và sảy thai ngoài ý muốn.
Ăn gìViệt quất là loại quả giàu polyphenol hỗ trợ cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết ở người thừa cân hoặc mắc đái tháo đường tuýp 2. Dù mang lại nhiều tác động tích cực cho chuyển hóa, loại quả này không thể thay thế thuốc điều trị hay phác đồ y khoa theo chỉ định của bác sĩ.
Ăn gìViễn chí là vị thuốc an thần, bổ trí nhớ quen thuộc trong y học cổ truyền nhưng không phù hợp với tất cả mọi người. Người bị viêm loét dạ dày, phụ nữ mang thai, mẹ đang cho con bú và người mất ngủ thể nhiệt cần tránh tự ý sử dụng để phòng ngừa kích ứng tiêu hóa và các tác dụng phụ không mong muốn.
Ăn gìNhiều người có thói quen ngâm rượu uy linh tiên trị đau nhức xương khớp. Dù vậy, phương pháp sắc nước vẫn an toàn hơn do dung môi cồn dễ hòa tan lượng lớn saponin và tạp chất. Nếu tự ngâm rượu tại nhà mà không kiểm soát nồng độ, nguy cơ ngộ độc tế bào và tổn thương nội tạng sẽ tăng cao.
Ăn gìViệt quất đông lạnh giữ trọn vẹn chất chống oxy hóa và anthocyanin tương đương quả tươi trong vài tháng đầu bảo quản. Ngược lại, quả sấy bằng nhiệt độ cao có thể hao hụt từ 30% đến 49% anthocyanin, đồng thời làm cô đặc lượng đường tự nhiên trên mỗi khẩu phần ăn.