Sức Khỏe Dinh Dưỡng

Kết quả tìm kiếm cho "Liễu"

Công cụ & chế độ ăn

Dược liệu & thực phẩm

Tra dinh dưỡng thực phẩm

Bệnh lý, hoạt chất, cây thuốc

2063 bài viết

Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Phụ nữ mang thai có nên dùng Cosmos sulphureus? Dữ liệu an toàn

Phụ nữ mang thai không nên sử dụng hoa chuồn chuồn vàng (*Cosmos sulphureus*), đặc biệt là các dạng chiết xuất cô đặc. Hiện nay y học hoàn toàn thiếu dữ liệu an toàn thai kỳ, trong khi loài cây này lại có đặc tính tích lũy kim loại nặng Cadmium rất mạnh từ đất trồng, tiềm ẩn rủi ro cho sức khỏe thai nhi.

9 phút đọcBài mới
Có nên...?Ăn gì

Có nên ăn chua me hoa đỏ thường xuyên? Lưu ý về liều lượng

Chua me hoa đỏ là loại rau dân dã quen thuộc nhưng chứa lượng oxalate tự nhiên dồi dào, tiềm ẩn nguy cơ lắng đọng và gây tổn thương ống thận nếu dùng dài ngày. Bạn không nên ăn loại cây này thường xuyên hay uống nước ép đậm đặc; chỉ nên dùng lượng nhỏ như gia vị thi thoảng để bảo vệ thận.

9 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Những ai nên hạn chế ăn rau choại? Lưu ý về tính hàn và oxalate

Rau choại là món rau rừng thanh mát quen thuộc, nhưng do tính hàn và hàm lượng oxalate tự nhiên, loại rau này không thích hợp cho người có cơ địa sỏi thận canxi oxalate, người hay lạnh bụng tiêu chảy và phụ nữ mang thai 3 tháng đầu. Sử dụng đúng liều lượng và chế biến hợp lý là cách bảo vệ sức khỏe tốt nhất.

11 phút đọcBài mới
Thực phẩm theo nhómĂn gì

Thịt chim trĩ và thịt gà: Khác biệt gì về đạm, mỡ và sắt?

Thịt chim trĩ và thịt gà đều là nguồn cung cấp đạm động vật dồi dào, tuy nhiên thịt trắng gà non có mức chất béo thấp hơn so với chim trĩ và các loài gia cầm trưởng thành. Hiện dữ liệu nghiên cứu về chim trĩ còn hạn chế, trong khi thịt gà được chứng minh giàu đạm và kali.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Ai không nên dùng chiên chiến? Cảnh báo cho phụ nữ mang thai

Chiên chiến là dược liệu quen thuộc trong dân gian nhưng tiềm ẩn mối nguy hiểm lớn đối với thai kỳ. Hoạt chất trong cây có khả năng kích hoạt co thắt cơ trơn tử cung dữ dội, dễ dẫn đến sảy thai, đồng thời hoàn toàn thiếu dữ liệu khoa học chứng minh tính an toàn trên trẻ nhỏ.

9 phút đọcBài mới
Vi chất dinh dưỡngĂn gì

Hợp chất chống oxy hóa trong chiêu liêu nghệ: nghiên cứu đến đâu?

Chiêu liêu nghệ chứa dồi dào các hợp chất chống oxy hóa thuộc nhóm polyphenol và flavonoid như axit gallic, chebulagic acid hay dẫn xuất apigenin, luteolin. Dù thể hiện khả năng dọn gốc tự do mạnh mẽ trong ống nghiệm, dược liệu này hiện vẫn thiếu các thử nghiệm lâm sàng trên người để xác thực hiệu quả bảo vệ sức khỏe.

8 phút đọcBài mới
Ăn gì theo đối tượngĂn gì

Người đái tháo đường có nên dùng chanh đào ngâm mật ong?

Người đái tháo đường có thể dùng chanh đào ngâm mật ong để làm dịu cơn ho nhưng cần kiểm soát liều lượng nghiêm ngặt. Mật ong chứa tới 80% carbohydrate với lượng glucose và fructose đậm đặc, nếu nạp quá mức sẽ trực tiếp làm tăng đường huyết sau ăn và làm xấu chỉ số HbA1c.

14 phút đọcBài mới