23 bài viết
Ăn gìBổ sung Beta-alanine giúp tăng nồng độ carnosine nội bào từ 40% đến 80%, củng cố hệ đệm ion H+ tự nhiên của cơ bắp. Nhờ giảm tình trạng toan hóa mô cơ khi vận động nặng, dưỡng chất này hỗ trợ duy trì thể lực và giảm kiệt sức trong các bài tập ngắt quãng.
Ăn gìTrong các bữa tiệc nướng BBQ du lịch, người bệnh gút cần tránh xa phủ tạng động vật, hạn chế tối đa thịt đỏ nhiều mỡ và hải sản có vỏ. Thay vào đó, hãy chọn đạm nạc từ gia cầm, ăn nhiều rau củ nướng, uống nhiều nước lọc và tuyệt đối kiêng bia rượu cùng nước ngọt chứa siro fructose.
Ăn gìBằng chứng lâm sàng mù đôi khẳng định đường trắng không trực tiếp gây hội chứng tăng động ở trẻ em. Cảm giác trẻ phấn khích sau khi ăn ngọt thường bắt nguồn từ tâm lý kỳ vọng của cha mẹ, phụ gia đi kèm như caffeine, hoặc do chính chứng rối loạn điều hòa hành vi kích thích trẻ thèm đồ ngọt.
Ăn gìTrẻ nhỏ ăn thực phẩm chứa màu điều hoàn toàn có thể bị nổi mề đay hoặc phù mạch, nhưng nguy cơ này cực kỳ hiếm gặp và thường chỉ xảy ra ở những trẻ có cơ địa dị ứng đặc biệt với protein của hạt. Màu điều tự nhiên không gây rối loạn hành vi hay tăng động ở trẻ như các loại phẩm màu nhân tạo.
Ăn gìHạt óc chó giàu axit béo omega-3 ALA, dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình hình thành tế bào thần kinh, khớp thần kinh và bao myelin của thai nhi. Bổ sung hạt đúng cách giúp hỗ trợ hệ vi sinh ruột của mẹ, giảm phản ứng viêm bất lợi và tạo nền tảng cho sự phát triển nhận thức lâu dài của trẻ.
Ăn gìBổ sung omega-3 có thể hỗ trợ cải thiện sự chú ý ở một số trẻ tăng động giảm chú ý (ADHD), nhưng bằng chứng khoa học hiện nay vẫn ghi nhận nhiều kết quả trái chiều. Đây là liệu pháp dinh dưỡng hỗ trợ, hoàn toàn không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìĂn trứng cút mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển trí não thai nhi nhờ cung cấp nguồn choline dồi dào cùng các dưỡng chất hỗ trợ. Sự kết hợp giữa choline, DHA và lutein giúp thúc đẩy quá trình hoàn thiện hệ thần kinh của bé, song mẹ bầu cần sử dụng đúng cách, ăn chín kỹ và kết hợp đa dạng thực phẩm.
Ăn gìThay vì chọn một loại dầu duy nhất, cha mẹ nên dùng luân phiên dầu cá hồi và dầu gấc cho trẻ ăn dặm. Dầu cá hồi cung cấp DHA giúp hoàn thiện cấu trúc não bộ và thị giác, trong khi dầu gấc giàu beta-carotene hỗ trợ khả năng phối hợp vận động tâm thần.
Ăn gìĐột quỵ ở người dưới 40 tuổi đang gia tăng nhanh chóng với nhiều nguyên nhân phức tạp. Bên cạnh sự gia tăng của các yếu tố nguy cơ mạch máu truyền thống và rung nhĩ, các thủ phạm đặc thù thường gặp ở người trẻ bao gồm bóc tách động mạch cổ, tồn tại lỗ bầu dục ở tim và các trạng thái tăng đông máu.
Ăn gìNội tạng động vật từ lâu được nhiều gia đình xem là món ăn đại bổ giúp người già bổ máu và phục hồi sức khỏe. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy nhóm thực phẩm này chứa hàm lượng purin cô đặc, nếu ăn thường xuyên sẽ làm tăng axit uric máu, gây bệnh gút và tạo gánh nặng lớn cho tim mạch, thận.
Ăn gìBổ sung hạt hạnh nhân trong thai kỳ giúp thúc đẩy các phân tử dinh dưỡng thần kinh then chốt như BDNF và CREB, hỗ trợ phát triển trí nhớ và khả năng thích ứng căng thẳng của thai nhi. Tuy nhiên, mẹ bầu cần sử dụng đúng lượng trong một chế độ ăn cân bằng để đạt hiệu quả tối ưu.
Ăn gìNhiều phụ huynh coi siro chứa Lysine là "cứu cánh" khi con biếng ăn, chậm lớn. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học cho thấy hoạt chất này chủ yếu giúp ích cho trẻ có chế độ ăn nghèo nàn, thiếu đạm. Việc tự ý lạm dụng có thể gây rối loạn tiêu hóa và mất cân bằng axit amin, làm phản tác dụng tăng trưởng.