94 bài viết
Ăn gìHiện chưa có bằng chứng khoa học trực tiếp cho thấy măng gây tổn thương dạ dày, nhưng hàm lượng chất xơ không hòa tan cao cùng quá trình lên men sinh khí có thể gây đầy bụng, khó tiêu cho người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Ăn gìPhụ nữ mang thai ăn măng được không là thắc mắc lớn vì lo ngại ngộ độc và thiếu máu. Hiện chưa có nghiên cứu can thiệp trên thai phụ; măng không gây mất máu trực tiếp nhưng chứa chất kháng dinh dưỡng và độc tố cyanogen, đòi hỏi phải sơ chế kỹ trước khi dùng.
Ăn gìTiêu thất là loại gia vị và dược liệu quen thuộc, nhưng không thể sử dụng tùy tiện. Các nghiên cứu phòng thí nghiệm cho thấy hoạt chất trong tiêu thất có thể gây độc tế bào ở nồng độ cao, đòi hỏi 4 nhóm người gồm phụ nữ mang thai, người viêm đại tràng, bệnh nhân thận và người có bệnh nền cần đặc biệt cẩn trọng.
Ăn gìViêm đại tràng co thắt (hội chứng ruột kích thích) là rối loạn chức năng liên quan mật thiết đến trục não - ruột, không phải bệnh nhiễm trùng. Do đó, người bệnh không nên tự ý uống mộc hoa trắng vì dược liệu này chỉ có tác dụng kháng khuẩn, diệt ký sinh trùng và hỗ trợ viêm đại tràng thực thể, hoàn toàn không giải quyết được căn nguyên co thắt.
Ăn gìCây muồng hôi và các thảo dược cùng chi chứa anthraquinone có tính tẩy xổ mạnh, giúp nhuận tràng nhưng tiềm ẩn nhiều rủi ro. Người bị tắc ruột, viêm đại tràng, tiêu chảy mạn tính hoặc suy thận tuyệt đối không nên tự ý dùng để tránh nguy cơ kích ứng niêm mạc, thủng ruột và rối loạn điện giải nguy hiểm.
Ăn gìNước hạt đười ươi là thức uống giải khát quen thuộc nhưng không thích hợp cho tất cả mọi người. Người tỳ vị hư hàn, viêm đại tràng thể lỏng, trẻ nhỏ và người có bệnh lý gan cần tránh uống thường xuyên vì nguy cơ gây tiêu chảy kéo dài, đầy trướng bụng và tiềm ẩn độc tính với gan.
Ăn gìVú sữa thơm ngon, giàu chất chống oxy hóa nhưng lượng đường tự nhiên cao cùng chất mủ thực vật có thể gây sình hơi, khó tiêu. Người hay bị táo bón, người mắc viêm đại tràng thể co thắt và người có cơ địa dị ứng mủ thực vật nên hạn chế ăn loại quả này để tránh đầy bụng.
Ăn gìĐậu xanh giàu chất chống oxy hóa nhưng chứa oligosaccharide và chất ức chế enzyme tiêu hóa tinh bột, dễ sinh khí trong đại tràng. Người mắc hội chứng ruột kích thích, viêm đại tràng cấp và tiêu hóa kém cần hạn chế để tránh chướng bụng, kích ứng ruột.
Ăn gìNhãn là loại trái cây bổ dưỡng nhưng chứa hàm lượng đường tự do rất cao. Bốn nhóm người bao gồm người thừa cân béo phì, bệnh nhân viêm đại tràng, người suy thận cần kiêng kali và trẻ nhỏ dễ hóc hạt cần hết sức thận trọng khi ăn loại quả này để phòng tránh các rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
Ăn gìNgười bị đau dạ dày, viêm đại tràng hay hội chứng ruột kích thích không nên ăn nhiều rau sống. Chất xơ thô chưa qua làm mềm dễ gây cọ xát cơ học lên niêm mạc, kích thích tăng nhu động ruột và lên men sinh khí ồ ạt, làm trầm trọng thêm các cơn đau quặn bụng, đầy trướng và rối loạn tiêu hóa.
Ăn gìNước đỗ đen rang là thức uống giải nhiệt quen thuộc, cung cấp dồi dào chất chống oxy hóa tự nhiên giúp bảo vệ tim mạch và tế bào. Tuy nhiên, việc lạm dụng loại nước này có thể gây cản trở hấp thu vi chất do chứa phytate, đồng thời làm bùng phát triệu chứng khó tiêu ở người mắc bệnh viêm đại tràng.
Ăn gìTinh bột kháng giúp nuôi dưỡng vi khuẩn sản sinh axit béo chuỗi ngắn và bảo vệ hàng rào ruột, nhưng chỉ phát huy hiệu quả khi bổ sung dài hạn trong quá trình tập luyện. Ăn nhiều tinh bột kháng sát ngày chạy dài không kịp thay đổi hệ vi sinh mà còn dễ gây đầy hơi, chướng bụng khi thi đấu.