4 bài viết
Ăn gìNhiều người tập thể thao lo ngại chất béo làm chậm tiêu hóa đạm và giảm đồng hóa cơ bắp. Nghiên cứu khoa học khẳng định chất béo không làm giảm khả năng hấp thu axit amin hay tốc độ tổng hợp protein của cơ bắp, người tập hoàn toàn có thể yên tâm dùng thực phẩm nguyên bản.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể yên tâm dùng dầu màu điều tự nhiên làm gia vị nấu nướng hằng ngày. Các đánh giá an toàn thực phẩm quốc tế xác nhận sắc tố bixin từ hạt điều nhuộm không gây độc tính di truyền và an toàn cho sức khỏe khi dùng ở mức độ ẩm thực thông thường.
Ăn gìBột gạo tự nhiên hoàn toàn không chứa gluten, giúp bún và bánh phở trở thành lựa chọn an toàn cho người mắc bệnh Celiac hoặc dị ứng gluten. Tuy nhiên, người bệnh cần cảnh giác với nguy cơ pha trộn bột, nhiễm chéo trong sản xuất cũng như tình trạng thiếu hụt chất xơ khi ăn kéo dài.
Ăn gìPhụ nữ mang thai hoàn toàn có thể yên tâm dùng một lượng nhỏ hương thảo làm gia vị nấu ăn thông thường, nhưng cần tránh uống trà thảo mộc đậm đặc, dịch chiết cô đặc hay tinh dầu vì liều lượng dược liệu cao tiềm ẩn nguy cơ cản trở phôi làm tổ và độc tính sinh sản.