9 bài viết
Ăn gìCảo bản và xuyên khung cùng họ Hoa tán, giàu hoạt chất phthalide giúp giảm đau, nhưng khác biệt rõ rệt về đích tác động: cảo bản chuyên trị đau nhức đỉnh đầu do phong hàn, còn xuyên khung hoạt huyết mạnh, giải tỏa đau đầu toàn diện và bảo vệ mạch máu não.
Ăn gìHạt bồ kết chứa nhiều polysacarit và dầu thực vật tự nhiên. Dân gian thường tách bỏ hạt khi gội đầu nhằm tránh làm bết dính sợi tóc và nhờn da đầu do lượng lipid tiết ra. Dưới góc độ y học, polysacarit từ hạt bồ kết cho thấy tiềm năng kháng viêm và hỗ trợ niêm mạc đại tràng trong các nghiên cứu thực nghiệm.
Ăn gìGiấy nến lót nồi chiên không dầu có thể thôi nhiễm một số phụ gia chống thấm sang thức ăn, đặc biệt khi gặp món nhiều dầu mỡ hoặc dùng bao bì in ấn kém chất lượng. Tuy nhiên, nếu chọn sản phẩm đạt chuẩn chịu nhiệt và dùng đúng cách, nồng độ các chất độc hại vẫn nằm dưới ngưỡng rủi ro cho sức khỏe.
Ăn gìNhiều người truyền tai nhau uống nước đậu đỏ azuki để trị nhiễm trùng đường tiết niệu, nhưng nghiên cứu khoa học cho thấy dịch chiết polyphenol từ vỏ đậu đỏ hoàn toàn không có khả năng ức chế vi khuẩn Gram âm E. coli gây bệnh. Đậu đỏ là thực phẩm bổ dưỡng nhưng không thể thay thế phác đồ điều trị y khoa.
Ăn gìĐậu nho nhe chứa hàm lượng oligosaccharide gây đầy hơi thấp hơn rõ rệt so với nhiều loại đậu bản địa khác. Tuy nhiên, hạt vẫn chứa các chuỗi đường khó tiêu tự nhiên, đòi hỏi các phương pháp chế biến như rang nhiệt hoặc ủ nảy mầm để loại bỏ triệt để tình trạng chướng bụng.
Ăn gìThực phẩm lên men chứa các amin sinh học tự nhiên như histamine và tyramine, những chất có khả năng kích hoạt cơn đau nửa đầu và phản ứng vận mạch. Ở những người nhạy cảm hoặc thiếu hụt men phân giải diamine oxidase, việc tiêu thụ thực phẩm chứa nồng độ cao histamine dễ dẫn đến đau đầu, đỏ bừng mặt và rối loạn tiêu hóa.
Ăn gìQuan niệm "sau sinh sẽ hết đau bụng kinh" có cơ sở khoa học nhưng chỉ đúng phần lớn với trường hợp sinh thường. Quá trình vượt cạn làm giãn rộng cổ tử cung, giảm trở lực tống xuất máu kinh và giảm áp lực co bóp buồng tử cung. Tuy nhiên, hiệu quả này không tuyệt đối và không áp dụng cho các cơn đau do bệnh lý vùng chậu.
Ăn gìKhi trẻ biếng ăn kéo dài trên 1 tháng, kèm theo đứng cân, sụt cân hoặc xuất hiện các dấu hiệu cảnh báo như nuốt khó, sặc, đau đớn khi ăn, cha mẹ cần đưa trẻ đi khám dinh dưỡng và làm xét nghiệm máu để kịp thời phát hiện bệnh lý tiềm ẩn và ngăn ngừa suy dinh dưỡng.
Ăn gìĐối với người mới bắt đầu, liều lượng chiết xuất rễ Ashwagandha chuẩn hóa an toàn được nghiên cứu lâm sàng ghi nhận là 1.000 mg mỗi ngày, chia thành hai lần uống 500 mg. Việc chia nhỏ liều và uống sau bữa ăn giúp cơ thể hấp thu tốt, đồng thời ngăn ngừa tình trạng kích ứng dạ dày.