429 bài viết
Ăn gìBổ sung một lượng nhỏ giấm lỏng trước hoặc trong bữa ăn giàu tinh bột giúp giảm 20-30% mức tăng đường huyết sau ăn. Axit axetic tác động thông qua cơ chế ức chế men tiêu hóa amylase và làm chậm quá trình tháo rỗng dạ dày, giúp tinh bột phân giải từ từ.
Ăn gìCảm giác hoa mắt, bủn rủn tay chân khi mới ăn thực dưỡng hay ăn kiêng không phải là phản ứng "thối lui bệnh" hay "thải độc" như nhiều lời đồn đại. Y học khẳng định đây là dấu hiệu sinh lý của việc cơ thể bị thiếu hụt calo, hạ đường huyết cấp tính do cắt giảm khẩu phần đột ngột.
Ăn gìNghiên cứu cho thấy rễ ngưu bàng chứa chất xơ inulin giúp làm chậm hấp thu đường và hỗ trợ chuyển hóa trên động vật. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng lâm sàng trên người chứng minh củ ngưu bàng hay trà củ sen thay thế được thuốc đái tháo đường.
Ăn gìĐậu đỏ azuki giàu hoạt chất sinh học hỗ trợ cải thiện chuyển hóa, nhưng việc dùng liều cao cùng thuốc hạ đường huyết có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết quá mức do tác dụng hiệp đồng. Người bệnh tiểu đường cần hiểu rõ tương tác này để sử dụng an toàn.
Ăn gìNhiều người khi mới bắt đầu ăn thực dưỡng số 7 Ohsawa thường gặp phải tình trạng mệt mỏi, hoa mắt, chóng mặt và tin rằng đây là "phản ứng thải độc" tích cực. Tuy nhiên, dưới góc nhìn y khoa, các biểu hiện này thực chất cảnh báo tình trạng hạ đường huyết, mất nước và tụt huyết áp tư thế do cắt giảm năng lượng đột ngột.
Ăn gìÁp dụng chế độ ăn số 7 (100% gạo lứt) kéo dài quá 10 ngày khiến tổng năng lượng nạp vào sụt giảm nghiêm trọng. Tình trạng này làm cạn kiệt nguồn glycogen dự trữ tại gan, suy yếu khả năng tân tạo đường và dễ dẫn tới hạ đường huyết nguy hiểm, kèm theo suy giảm thể lực sâu sắc.
Ăn gìUống nha đam cùng lúc với các thuốc chống đông như warfarin hay thuốc kháng tiểu cầu như aspirin có thể làm tăng nguy cơ xuất huyết. Các hợp chất trong nha đam làm giảm tổng hợp prostaglandin, ức chế kết tập tiểu cầu và tạo tác dụng cộng hưởng nguy hiểm với thuốc chống đông, đặc biệt khi dùng đường uống liều cao.
Ăn gìNhiều người tin rằng cà phê decaf hoàn toàn vô hại khi uống chung với thuốc kê đơn. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy acid clorogenic dồi dào cùng vi lượng caffeine còn sót lại trong decaf vẫn có thể tạo phức phân tử, làm thay đổi sinh khả dụng của thuốc và tác động trực tiếp đến quá trình chuyển hóa đường huyết.
Ăn gìCác nghiên cứu lâm sàng cho thấy dùng địa hoàng kết hợp với thuốc hạ áp phương Tây không gây ra tác dụng phụ nguy hiểm nghiêm trọng, thậm chí còn hỗ trợ cải thiện chỉ số huyết áp và triệu chứng. Tuy nhiên, bằng chứng còn tồn tại hạn chế phương pháp luận, người bệnh cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Ăn gìNgười đang uống thuốc điều trị cao huyết áp không được tự ý dùng thêm đỗ trọng. Thảo dược này có hoạt tính làm giãn mạch và ức chế enzym, khi phối hợp cùng thuốc tây sẽ gây tương tác cộng dồn khiến huyết áp tụt giảm quá mức, đồng thời lạm dụng dài ngày còn có thể gây tổn thương thận.
Ăn gìNhịn đói hoàn toàn khi đi tàu biển không giúp ngăn nôn mửa mà còn khiến nhịp điện dạ dày rối loạn dữ dội hơn. Thay vì để bụng đói cồn cào phải nôn khan dịch vị, ăn một lượng nhỏ tinh bột khô kết hợp đạm nhẹ trước chuyến đi là giải pháp khoa học giúp làm dịu dạ dày và giảm say sóng.
Ăn gìNhiệt độ cao trong cốp xe máy hoặc khoang hành lý ký gửi có thể phá hủy cấu trúc các thuốc nhạy cảm như insulin và tim mạch, làm giảm hiệu lực điều trị và gây nguy cơ biến chứng nguy hiểm. Nắm rõ cơ chế biến tính và cách bảo quản chuẩn là chìa khóa bảo vệ sức khỏe khi di chuyển.